草本植物沙蓬的种子沙米是一年生沙生，小米小米粒比，综色呈红，圆状呈椭。价值很高沙米营养，肪及多种维生素等富含蛋白质、脂，如：沙米面卷、甘肃特产干货沙米稠饭等用其加工而成的沙米食品，逸独特不群其香味清，化、健脾胃食之助消，绿色美味食品是不可多得的。甘肃特色美食甘肃特色小吃汇总
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