庄浪的各种特色美食，你最爱哪一个？
到后来发展，上铁罐子了家家都用，、桂圆、大枣、冰糖什么的茶碗子里面加的什么枸杞，大馍馍、点心之类的垫茶的也是油饼、，了铸铁炉子火盆换成，钢板炉子换成了。了电炉子夏天用上，便多了喝茶方，也随之消失但那种感觉。
茶的人喝罐罐，品是不能少的对就茶用的食。或杂面馍馍通常是炒面，芋、酸菜将就一下不得已时会以煮洋。喝的罐罐茶对苦涩难，避而不尝的孩子们的。过不，亲说我母，候熬罐罐茶时我舅太爷那时，煨一个长砂罐茶罐旁边还会，上一点米里面丢，会了不一，米汤就会香气四溢“特制”的砂罐，人口水特惹，才是年代那个时期。
烤烧，、火腿肠、豆腐等用竹签子串号肉，油炸先用，炭火上烤熟后放，等调料即可抹上辣椒。
年近，馆引入为菜种有些酒店、餐，州亦经营平凉、兰，庄浪暖锅”菜牌称“。
肉串羊，烧烤工具用特制的，好羊羔肉铁签子穿，椒粉、辣子面等调料边烤边放孜然、胡，独特口味。甘肃特产干货
以食为天”人们说“民，作为生活的最低标准可以说是将“食”，生活的最高追求和享受同时也是将“食”作为。映出一个社会的贫富盛衰从“食”的变化可以反，会历史的变迁可以体味到社。
酒喝。店等18个乡镇时属静宁）就记载在乾隆《静宁州志》（原水洛、朱，性刚直“民，尚义好施。歌谣、饮酒亦好音乐、。行以酒待客”庄浪人盛，不成席无酒。泉一带酒风尤盛水洛、朱店、万。先执壶把盏一般主人，看酒”称为“。轮流坐庄划拳然后请客人，打官”称为“，齐席散“官”，过“双官”一般都要求。六六大顺”“禄位高升”之意）起头庄浪人划拳兴呼“高升”（寓意“，敬和祝福以示尊。小拳之分有大、，猜数字大拳，大压小小拳，幺鸡”亦称“。都举令凡大拳，子、上六盘等有硬拳、套链。年来近，翻扑克兴起，车、沙尘暴等有梦幻、踩刹，互动喝酒以全席人，参与人人，活跃气氛。伤身认识逐步提高随着人们对喝酒，也趋于好转现在酒风。
锅暖，器铜锅子用砂质陶。亲朋或自食原为招待，锅子”亦称“。、肉片、肉丸子、豆腐等锅内装各种熟蔬菜及肉块，肉汤氽入，举箸沸腾。
在炉子上熬茶喝的习惯虽然有些人现在还有，没有那时候的地道了但是现在的罐罐茶却。的罐罐茶真正地道，是简陋的“茶道”，讲究的也是。先首，勤快人要。点钟起床早上四五，里生火在火盆。过的如何家里光阴，一顿茶就能看来明眼人从你喝。树枝、树皮柴是捡来的。0年代到8，抹成的煤块有煤沫子，有的大炭后来才。火生起等到大，洗漱完毕了男人们也都。炕桌端上，茶盅摆上，席上一放火盆在，喝了就开。宗砂罐最上茶罐是正，砂罐没有，也行铁罐，缸瓷，拉罐也行甚至易。来的廉价春尖或砖茶茶叶全是从供销社买。罐容量很小熬茶用的砂，少很在意茶叶放多，怕浪费多了，心不过瘾少了担。要恰到好处倒的水也。罐一烧便开火中的茶，快溢出时看到茶水，炕席边的竹篾先捣几下赶忙找根筷子或折一根，捣灌灌”故名“。留神稍不，会外溢茶水就。后最，水所剩无几茶罐里的茶，茶盅倒时端起往，上线”了已经“，只有一口一罐罐，品来慢慢，难咽苦涩。
小吃有：火锅特色饮食及，和各乡下非常火爆火锅在庄浪县城，的火锅店在这里都加盟了连锁店四川、重庆、内蒙等各地有名。圆的大锅底、鸳鸯锅底形式已从象征团团圆，单锅煲汤发展到。聚餐的首选目前是亲朋。
面食统称馍馍蒸、烙、炸。花子、油卷子等蒸制有馒头、油。面子、甘肃特产干货油千子、锅盔、摊馍馍等烙制的有电烤饼、死面饼、软。油角（有韭菜角、糖角）、馓子、油糕、烤馍、油条等油煎有油饼、麻糖（麻花）、油饦（荞麦酿甜煎成）、。的进一步发展随着经济社会，品渐受庄浪人的欢迎具有西方风味的食，82年19，生祥恢复糕点生意“中华老字号”德，000年进入2，蛋糕房相继开业宏利、饴香园等。点心、蛋糕、饼干等主营有面包、桃酥、。
来社会生产力的发展和社会主义市场经济的繁荣庄浪的饮食习俗变迁无时不刻反映着改革开放以，水平的提高随着生活，代进入了平常百姓家米饭、炒菜在80年。
求也越来越高人们对吃的要，要吃好不仅，得健康还要吃，念深入人心科学卫生观。营养平衡人们讲究，搭配粗细，清淡口味，色香味讲究，水果蔬菜讲究多吃，胆固醇的食物少吃高脂肪。、刺春头、五爪、苜蓿野菜粗粮以前因粮食不够用来充饥的蕨菜，馆餐桌上的健康食品如今却成为各大宾。两年近，式快餐也被人们接受炸鸡腿、汉堡包等西，孩青睐尤受小。人们的物质生活极大地丰富了。甘肃特产干货
“水角”、“煮角”）、片片（揪或擀）、圪塔（莜、豆面擀制的称“雀舌头”家常面食有：长面（烹法有臊子面、干拌面、杂酱面、酸汤面等）、饺子（又称，、旦旦、拌汤、馓饭、搅团、焌面、炒面、拌面等切成小方片的称“丁丁”）、氽氽、麻食子、饸饹。
文化茶，现代相融合是传统与。内的各式茶铺现在在县城，消费档次的都有基本上是各个，、毛尖、红茶等档次较高的知名茶叶不管是铁观音、碧螺春、龙井、普洱，、烤青等档次较低的茶叶还是春蕊、春螺、花茶，的消费群体都有固定。了铁观音、碧螺春的人们但今天的孩子们和喝惯，人喝罐罐茶的情景绝少能理解庄浪。
次其，、凉粉壶、凉面、羊肉泡砂锅等等还有擀面皮、酿皮、甜醅、凉粉。
人朴实乡下，朋友了来亲戚。功夫一会，就摆在了你的眼前火盆、茶叶、凉水，的最高礼遇这也算待客。的贫乏物质，大家觉得日子有多么难过因为有了罐罐茶倒也没让。
构以面食为主食庄浪的饮食结。国时民，扁豆、糜、谷、荞麦为主北部及关山一带以莜麦、，、糜、谷为主南部以高粱，杂粮”统称“。为“白面”小麦面称，节、待客用作过，罕食平日。国后建，逐渐成为主粮玉米、高粱。一届三中全会以后1978年中共十，承包责任制实行土地，民的生产积极性极大地调动了农，生重大变化农业生产发，年增产粮食连，为主粮小麦成，变希贵杂粮反。
文茶化。
许也，亩地一头牛农村“三十，”的小农经济生活老婆孩子热炕头，经济浪潮所掩盖被日益发展的，份燥热的情绪人们多了一，”的清凉与悠闲吧少了一份“捣罐罐。
辣烫麻，川的食品是传自四，们喜爱深受人。开水锅一个，汤料锅一个，、手擀几种粉有宽、细，米线还有，青菜等各种，浇上料汤煮好后，就可食用放上调料。
庄浪发来源：布？