记庆阳美食——那一碗荞面搅团

地头条号庆阳本，迎订欢阅？

地头条号庆阳本，迎订欢阅？

甘肃特色小吃汇总苦荞茶甘肃特产

搅团关于，地有不同的吃法在大西北的各，选料也不同做搅团的，甘肃美食大全图片乡在庆阳我的故，阳的搅团吧就说说会庆。团一般选荞面我故乡的搅，者小麦面油麦面或，面与油麦面和在一起做如果最香最劲道就选荞。甘肃美食大全图片甜汤和酸汤两种吃法庆阳人的搅团一般有，猪油外加洋芋丝甜汤是用胡麻油，韭菜旱，出的汤汁红葱等炝；是用浆水酸汤就，麻油胡，出的汤汁旱韭菜炝。炝好的汤汁碗里做好的搅团盛在，的猪肉酸蔬菜一碟子炒好，碟咸菜一小，喻户晓的搅团了这就是庆阳人家。

奶做搅团的情景记得小时候奶，锅台旁边奶奶站在，氤氲的水汽透过雾气，的搅着搅团一边用力，甘肃美食大全图片要沿着一个方向搅一边给我说搅搅团，的搅团才好吃这样搅出来，生不熟的那种不会出现夹。

大多不会自己做了现在的年轻人已经，者是农家乐见过搅团的身影或许会在在城市里的餐馆或，惯大鱼大肉对于那些吃，城里人来说山珍海味的，便是一顿美味一碗粗粮搅团。华酒店的餐桌上一碗搅团摆在豪，价百倍却是身，就是这样人往往，山珍海味吃腻了，乡间的粗粮面食却要追求山野，越受城市人的欢迎了一碗搅团也就越来。

着奶奶用力的搅搅团我总是站在一旁看，冒着泡泡的搅团锅里那热气腾腾，出了细细的汗珠奶奶的额头也渗。的时候有点稠奶奶开始搅，点水添，搅搅再，调和时一直到，搅团劲道好吃这样做出来的。