陇南6大特色美食

洋芋搅2、团？

有名的风味美食之一红军锅盔是哈达铺，史悠久制作历，繁多色样，面突底平，似牡丹突面形，头盔状如，兰州的特产能送人的锅盔故名，穹锅也称。锅灰烧而成用特制火，干酥食之，可口清香，悠长回味。给长征红军的最高级食品锅盔是哈达铺人民当年献。来后，外观改成由八个瓣组成哈达铺人民将锅盔的，的八角帽象征红军，为红军锅盔名字也改，纪念以此。

众最爱吃的一种食品洋芋丸子是西和民，艺简单制作工，可口味美。产洋芋西和盛，爱吃洋芋西和人也，法有很多种洋芋的吃，是其中的一种洋芋丸子就。

红军锅3、盔？

食麻，食子”或者“麻什子”的也有叫作“麻什”、“麻，道汉族传统小吃是西北地区的一。史可以追溯到元代麻食这种面食的历，代《居家必用事类全集》）当时叫秃秃麻失去（ 元，代《饮膳正要》）也叫秃秃麻食（元。

同于西安麻食徽县麻食不，成软面团用麦粉和，一小点每次掐，成一个个小海螺状用大拇指搓片后卷，中煮熟在开水，碗中捞入，臊子浇上，即可食用调入佐料。滑爽、易消化特点是入味、。食、甘肃特色小吃汇总烩麻食等还可做成炒麻。

棒棒6、面。

南洋芋糍5、陇粑！

谚：“要得吃好饭洋芋搅团舟曲俗，搅团”洋芋砸。芋搅团砸洋，的洋芋煮熟剥皮先用光滑硕大，用木槽中盛在专，轻轻揉搓用木榔头，则用力夯砸待洋芋成团，变成一整块直至洋芋团。多配酸菜洋芋搅团，儿咸菜苦根。子面儿和调料炒成酸菜用油加葱、辣，带浆水的菜汤加水煮沸成为。辣面用热熟油浇好苦根咸菜切细加。半碗带汤的酸菜先在碗中盛小。小块放入碗内食用再将洋芋团夹成，软细腻搅团柔，辣可口菜汤酸。之食，无穷余味。

徽县麻4、食？

肃陇南的人大凡去过甘，吃总是赞口不绝对那里的风味小。的武都县城尤其是陇南，香味步入小吃街时你若循着那扑鼻的，的各种小吃令人目不暇接、馋涎欲滴尽现在眼前的那物美价廉、香味浓郁。的小吃中在这众多，是最有代表性的洋芋糍粑可算。是洋芋搅团洋芋糍粑就，瞧这搅团可别小，色、味、香、俱佳当地人把它做得。

洋芋丸1、子？