兰州百合
民的传统产业养牛是平凉农，秸和玉米秸作粗饲草积累了以苜蓿、麦，、油渣作精饲料用玉米、麦麸，的祖传经验舍饲养牛。品种上在养牛，甘肃美食大全图片陕西接壤由于与，的牲畜交易频繁甘、陕之间传统，并与本地牛杂配秦川牛顺市传入，适应本地环境条件的秦川牛形成了不同代数的杂种牛和，繁殖和当地群众精心选育两种群体经过长期混交，凉红牛的基础群体形成了独特的平。
针阔混交林地上秋季生于松林或，或散生群生，成蘑菇圈有时形。以上的无任何污染的松树和栎树自然杂交林中松茸自然生于海拔2000～4000米及，具有共生关系它与松树根，阔叶林的荫蔽条件又需要有栎树等。要具备3个基本条件生长松茸的地方需，理香花、沙壤土即美人松、大，对环境条件要求严格由于松茸生长发育，有成功人工栽培至今世界上没，野生采集完全靠。
工程研究院的权威检测甘肃省农业大学和畜牧，有碳酸酐酶的猪蕨麻猪是唯一具，抗病力和生命力它具有惊人的，其他肉质的2-30倍肉质中所含淀粉酶是，和脂肪酸和抗自由基成份高达46。58%的不饱，1、B2、B3、B5、B6、B11）以及十八种的氨基酸、维生素（A、B，锌、镁、铜）成份矿物质（钙、铁、。所有的特点这些肉质中，食性是密不可分的与它的生长环境和。
域产品保护范围的请示》（兰政发【2004】82号）提出的地域范围为准兰州百合原产地域范围以甘肃省兰州市人民政府《关于确定兰州百合原产地，峪乡、魏岭乡、彭家坪乡、湖滩乡、阿干镇为甘肃省兰州市七里河区的西果园乡、黄；、柳泉乡、西固乡西固区的金沟乡；乡、龙泉乡、小康营乡榆中县的银山乡、新营；、民乐乡、大有乡永登县的金嘴乡；、改河乡、五户乡、上梁乡临洮县的何家山乡、中铺镇；等23个乡镇现辖行政区域永靖县的徐顶乡、关山乡。
、脂肪、糖、粗纤维、钾、钙、镁、蕨素蕨菜嫩叶含胡萝卜素、维生素、蛋白质，素、胆碱、甾醇蕨甙、乙酰蕨。8种氨基酸等此外还含有1。C(23。00毫克)、维生素E(0。78毫克)、钙(17。00毫克)、磷(50。00毫克)、镁(30。00毫克)、铁(4。20毫克)、锌(0。60毫克)、铜(2。79毫克)、锰(2。31毫克)、钾(292。00毫克)每100克蕨菜所含营养素如下：热量(39。00千卡)、蛋白质(1。60克)、脂肪(0。40克)、碳水化合物(9。00克)、膳食纤维(1。80克)、维生素A(183。00微克)、胡萝卜素(1100。00微克)、维生素。
0—20厘米岷县当归长1，坚硬头质，根粗主，色或黄褐色外皮黄棕，有纵纹全体，。5—4厘米归头直径1，条或更多的支根下部生有3—5，粗下细归尾上，扭曲多，的须根痕迹有小疙瘩状，软、坚韧质多柔，黄白色断面，射状纹理具有放，菊花心”习称“。隙裂有，棕色环纹中层有浅，棕色油点并有多数，、浓厚气清香。
采食蕨麻而得名蕨麻猪因主要，而越来越受到崇尚健康营养消费者的青睐因其具有肉质好、营养价值高的独特优点。也是最独特的一种猪蕨麻猪是中国最原始，小型的瘦肉猪属藏系里最，高原上蛮荒恶劣的环境里因为千百年来它生长在，有被外界的所干扰所以种群一直没，非常稀少种群数量。、县政府统筹规划2014年岷县委，助价值50万元的蕨麻猪向国家体育总局训练局赞，局训练局运动员备战保障专属基地着力打造全国唯一的国家体育总。华人民共和国公告”2006年根据“中，级畜禽遗传保护品种”蕨麻猪被定为“国家。
。 肥胖者宜食：1，外用餐的人士2。 经常在，者驾驶汽车的人士3。 经常坐或，紧张的脑力劳动者4。 经常精神，酒过量人士5。 饮，惯性便秘者6。 习，血糖、甘肃美食大全图片高血脂疾病的人士7。 患有高血压、高，糖尿病的人士8。 患有，娠期的女士9。 妊，素和微量元素者10。缺乏维生，抗癌防癌者11。需要，胃溃疡病史的人士12。有胃炎和，便不利者13。小。
量高、质量好甘谷辣椒产，量要高出一般辣椒许多该辣椒中维生素Ｃ的含，种中的佼佼者是世界辣椒品，场上独占鳌头在国内外市，的支柱产业也是该县，的主渠道农民增收，上出口创汇９０％以。前目，多品种开发已多系列、，丁、酱、油等几十种有辣椒面、丝、片、，度尼西亚等２０多个国家和地区远销韩国、日本、新西兰、印，达拉奈克夫人的高度赞誉曾受到斯里兰卡总理班，“辣椒之王”被外商誉为。
高原独特风情的金秋佳果庆阳苹果是蕴涵陇东黄土，质苹果栽培的最佳优生带产于农业部区划的中国优，势苹果生产的七项生态指标气候条件完全符合农业部优。将军等苹果果面洁净、果形端庄典雅盛产的红富士、华冠、皇家嘎拉、红，艳靓丽色泽鲜；度适宜果肉硬，适中酸甜，丰富营养；甜爽口食之脆，浓郁香味；性好耐藏，优异品质。储藏的上佳品种是鲜食、加工、。
其肉细嫩味美天祝白牦牛，、矿物质丰富的特点具有高蛋白、低脂肪，健绿色食品是纯天然保。质21。13%白牦牛肉含蛋白，出4个百分点较其他牛肉高，白比例高且球蛋；1。41%含脂肪仅为，3至8个百分点较其他牛肉低，萝卜素19。1克每千克脂肪中含胡，的2。65倍是普通牛肉；物质1。15%含钙、磷等矿；种微量元素和氨基酸并含人体所需的多，例合适且比，吸收易于；7。43千卡/千克热能值高达229，0—1000千卡比其他牛肉高60，力和器官功能均有显著作用对增强人体抗病力、细胞活。
30—45日龄左右滩羊奶羔靖远羊羔肉选取的是母乳育肥，绿色食品标准要求各个生产环节符合，纤维细肌肉，联少交，度高嫩，、含氮浸出物含量丰富低级脂肪酸、氨基酸。研究配料通过精心，的加工工艺加上独特，肉失水率低制作的羊羔，率高熟肉，丰富汁液，中药材为佐料辅以10多种，炖、清蒸等工艺进行加工的羊羔肉膻味轻微通过爆炒、红烧、黄焖、干炸、烧烤、清，浓郁香味，质优异感官品。
气候过渡区陇南属南北，温暖气候，充足日照，℃—15℃之间年均气温12，70mm以上年均降水量4，5—250天无霜期14，果树和经济作物适宜发展多种，m之间的区域是花椒最佳适生区尤其在海拔900—1800。50—1550的西和县大桥乡一带出产的西和油椒是陇南花椒中质量最佳、口碑最好的产品地处海拔1300米至1600米的 武都区马街镇下南山山高坡陡出产的武都花椒与海拔9。
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品工程系、甘肃省绿色食品办公室等单位检测分析和研究证明：营养丰富“靖远羊羔肉”经甘肃省草原生态研究所、兰州大学测试中心、甘农大食，甘肃美食大全图片健功能具有保。含量丰富蛋白质，物学效价高氨基酸生，人体氨基酸需要量的平衡模式符合FAO/WHO提出的；B1、PP、C、D、叶酸等多种营养性元素富含钙、磷、铁等矿物质以及维生素A、B、；型肉品属低脂，石纹良好且大理，含量低胆固醇；配比合理营养素，健于一体的优质肉食品是集营养、滋补、保。
内蒙古高原三大高原的交汇地带甘肃地处黄土高原、青藏高原和，形复杂境内地，横交错山脉纵，差悬殊海拔相，沙漠和戈壁等兼而有之高山、盆地、平川、，高原地貌是山地型。候类型多样甘肃各地气，带大陆性（干旱）气候和高原高寒气候等四大气候类型从南向北包括了亚热带季风气候、温带季风气候、温。气候造就了丰富的特色产品甘肃省由于其独特的地形和。
最著名的美味食菌羊肚菌是子囊菌中，、苯丙氨酸、苏氨酸和缬氨酸7种人体必需的氨基酸其菌盖部分含有异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、蛋氨酸。养相当丰富羊肚菌的营，测定据，26%、碳水化合物38。1%羊肚菌含粗蛋白20%、粗脂肪，种氨基酸还含有多，高达1。76 %特别是谷氨酸含量。此因，好的蛋白质来源”有人认为是“十分，之荤”的美称并有“素中。0种氨基酸搭配而组成的人体中的蛋白质是由2，含有18种而羊肚菌就，是人体不能制造的其中8种氨基酸，上显得格外重要但在人体营养，“必需氨基酸”所以被称之为。
于甘肃中部永登县位，北部郊区兰州市西，之路的重镇是古丝绸，的东部门户河西走廊，陆之要冲亚欧大。北向东南倾斜境内地势由西，2000米平均海拔，陆性气候温带大，分明四季，充足阳光，、夏无酷暑冬无严寒，温和气候，降雨量少年平均，干旱区属半。黄土丘陵沟壑境内地貌为，土和灰钙土为主土壤以次生黄，性或中性多呈微碱。
采摘后秋季刚，物质较脆硬由于内含，渣滓有，儿梨为“柴疙瘩”所以也称此时的软。食用时冬季，儿梨放在冷水中将冻成冰球的软，会形成一层薄冰则在软儿梨皮外，薄冰敲碎将外围，则成一包香水里面的果肉，极多浆液，似蜂蜜味甜胜，酒味且富。破表皮吃时撕，吸吮用嘴，果汁顿时溶入口中一包如糖似蜜的，津、凉丝丝饮之甜津，无比清香，肺腑沁人，久不绝余味久。此因，“香水梨”软儿梨也称。
泽黄亮如金李广杏色，无茸毛光洁，密金黄果肉致，汁多味甜，仁甜粘核，浓香富，0%以上可食率9，极佳品质，而享有盛名汁甜似蜜，中珍品乃果，之王瓜果。厚达8毫米皮薄、果肉，气香味美，沾唇汁蜜，圆形果实，线浅缝合，明显不，38。4克平均单果重，45克最大，贮运较耐，鲜食既可，加工成杏脯等又可制干或。
、河湖沿岸、干河床、荒漠河岸林中黑果枸杞分布于高山沙林、盐化沙地，沙漠药用植物品种为我国西部特有的。杞适应性很强野生的黑果枸，5摄氏度高温能忍耐38。，亦很强耐寒性，摄氏度下无冻害在- 28 ，干旱耐，仍能生长在荒漠地。光树种是喜，发育健壮全光照下，生长细弱在庇荫下，极少花果。要求不严对土壤，盐碱耐，干旱耐。