武威“三套车”成西域美食名片,为何没能像兰

甘肃美食特产 2021-01-11 13:12146未知admin

  

 

  

中的重头面这三套车,寸宽约半,、豆腐皮儿、黄瓜丝儿、蒜薹等里面有肉片儿、黄花菜、黑木耳,油泼辣子然后就是。点找不到北第一次吃有,觉味道还不错不过吃起来感,量小的有点难度全吃下去于食。

  

民将左宗棠有关原来相传与清代。这里车马劳顿当年他路过,马乏人困,凉州民间盛行的行面献于左将军有人用当地红枣茯茶卤肉再配以,大喜食之,我军三套车也赞称“此乃,不可”缺一,#34此后&;"三套车;地广为流传在凉州等。武威在,在北关市场一带做三套车的集中,挨闹市那里紧,方便出行,家挨一家店舖是一。的这家店而体验,”需19。9元吃套“三套车。

  

道才是正餐这最后一,红辣椒色的汤面上桌一碗热气腾腾带着鲜。还以为辣的吃不下第一眼瞄见这颜色,没那么辣吃时还好,有西红柿的颜色里面的红似乎。还不知道咋吃由于第一次吃,人员请教又向服务,又笑了人家,单独当菜吃肘子肉可,在面里吃也可拌。

  

色美食为凉面凉州还有种特,套车”名气大但远没“三。体现了凉州的饮食文化凉州“三套车”集中,食的一张名片已成为西域美。

  

 

  

称凉州武威古,郡之一河西四,成为当地传统美食所以“三套车”,的很有历史文化这名字也是起。套车”到底咋吃为了一探这“三,人带领下在当地,“三套车”的餐馆肘子行面馆走进了武威一家比较知名的做。

  

大汉帝国的"武威为汉武帝为彰显;"武功军威;得名而,省下辖市为甘肃。种“三套车”面于当地流行的这,不是这面咋“醒”出来的其实外地游客更好奇的,道的真相更想知,么个车的名字是为啥它叫这。

  

家店的厨房看了一眼这,的辣子最显眼一大盆橘红色,罩的大厨正在里面忙碌几位身着白衣戴着口。不说不得,厨们这身打扮看厨房里大,这么正规的行头还是少见感觉在一般地方小吃店。定必,人来说于凉州,当地人的一种快餐“三套车”不过是,州拉面安徽板面一样普通如北方人在街头巷尾吃兰。甘肃美食姐

  

 

  

子落座找个桌,给端茶倒水服务员来。现不是白开水不是绿茶滚烫的水中倒出的发,红糖色的茶水而是一杯如,旁还放有一小包糖而在每个杯子一。了疑惑心中多,这么爱吃甜的西北人难道,还要加糖喝茶居然?

  

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着伏尔加河“冰雪遮盖,着三套车冰河上跑,着忧郁的歌有人在唱,赶车的人”唱歌的是那,民歌在上世纪传入中国这首耳熟能详的俄罗斯,北人听了倍感亲切至今让老一辈西。城还最能勾起人们味蕾而这首歌在西北一座,西走廊著名"这就是位于中国河;"丝绸之路;的武威要冲,当当的美食这里有种响,三套车”叫凉州“。

  

 

  

 

  

 

  

 

  

客众多餐馆食,大鱼大肉桌上少有,两个当地人正在桌前吃一碗面一杯茶一碟肉见。眼印象第一,名鼎鼎的“三套车”难道这就是凉州大?

  

多日在武威不过行走,往不是“三套车”发现各县名吃往,己的地方特色而又各具自,武威出了,它的踪影似乎少见,走出甘肃更别说。显高档有面子的一套面20一大碗面吃的很,州拉面一样走出去为何它就没能如兰,的文化名词有关或许与它太厚重,是这个道理不知是不。520的原创图文这里是·图说故事,盗图搬运严禁转载!

  

着解释说服务员笑,"这是凉州;"三套车;、茯茶中的茶行面、卤肉,枣茶为红,中的第一套这是三套车,枣茶暖暖身先来杯红。口下去喝一,乎的热乎,点甜有,枣的香有种大,喝着最好感觉冷天。

  

 

  

 

  

 

  

 

  

 

  

三套车”何谓“,吃过者不解其意于外地没见过没,生义者而望文,三驾马车总以为是。听到这词时小编第一次,兵马俑的战车画面脑子跳出的是西安。告诉你说而当地人,面、腊肉三种食品的组合“三套车”指茯茶、行,驾马车一样它们如三,不可缺一,人的快餐也是凉州。

  

 

  

 

  

红枣茶倒完了,二道上第,是卤肉了这大概,肘子行面馆不过这家是,是猪肘子肉这猪肉应该。一盘每人,肥瘦相间的猪肉盘子里放着几块,了葱花上面撒。

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