推荐甘肃特色美食
手抓、河沿面临夏：东乡片！
煌的一道名吃驴肉黄面是敦，华一绝号称中，细如龙须敦煌黄面，金线长如，耐拉柔韧，加菜食用调汤或，溢口香味。
驴肉黄敦煌：面？
酥、脆、香为贵“一窝丝”以。拉面及时间火候上都很有讲究其选料、水温、和面、切面、。油晶晶、黄橙橙刚出锅的烙饼，、味俱佳色、香，香喷可口吃起来，宾待客的上等食品是家庭和单位迎。
就是一锅大烩菜庆阳暖锅其实，砂锅暖锅）和木炭火的加热但经过特殊的用具（最好是，然食物的香味会有一种天。节期间才吃暖锅一般通常都是春。家人享用或者自，待客的美食或者作为。
吃应该就算“糊锅”了酒泉最具代表性的小，门口架上一口大锅卖糊锅的店主在店，用鸡汤汤料，豆粉汁投入蚕，糊状成，、粉条、以及鸡丝、肉片再加蚕豆粉制成的粉块，花掰成麻花瓣再把炸好的，的汤中即成放入配好，鲜香其味，胡椒的辣味突出姜与。
车、武威面武威：三套皮。
源远流长张掖小吃，之多品种，枚举不胜。”的是面块小饭中“饭，非米而。饭粒大小将面切成，煮熟后过水，的汤卤配料浇上勾好味，宛如饭粒汤中的面，分明粒粒。
迄今已有千余年酥油茶的历史，有关于酥油茶的记载《格萨尔王传》中就。生很大的热量酥油茶既能产，可御寒喝后，津止渴又能生。
历史悠久陇西腊肉。间（俗称五花肉）猪肉的肥瘦肉相，有药性且带，纯美滋味。艳似红霞瘦肉灿，不柴瘦而；莹若玛瑙肥肉晶，不腻肥而，透明微带，香等10多种佐料腌泡和太阳暴晒而成的肉加上盐、花椒、小茴香、姜皮、桂皮、大，、风味独特色美味鲜。
锅盔平凉，丝路道城地处，往商贾笑南来北。味饱眼中地域风，盔美名高平凉锅， 重达五斤麦香飘直径尺余厚寸五。友是佳品馈亲赠，后都说好人人吃。
省静宁县的名食静宁烧鸡是甘肃，宁卤鸡亦称静，甘肃美食简介亮、囟色褐红、肉香味厚、爽口不腻它以形色美观、鲜嫩味美、外表晶，宁等省（区）驰名甘、陕、，“闻香千里外人们形容其，肉来”味从鸡。
补气、健胃益肾之功效靖远羊羔肉具有温中，出靖远已走，化一朵绚丽的奇葩成为华夏饮食文。扬西北三千里赢得了“名，海客”的赞誉香引五湖四。
宁烧鸡、锅平凉：静盔？
暑、治疗疾病之功效天水浆水面有清热解，作饮料可单独。的暑夏在炎热，碗浆水喝上一，到清凉爽快会使人感，除疲劳又能解，体力恢复。
羊肉垫卷金昌：子！
的饮食文化深深陶醉时当我们为中华博大精深，甘肃美食简介缩在味蕾中的东方味道无数人更想一品那蜷。绝对称得上是甘肃人的一大骄傲其实我们甘肃的地方特色美食也。味不可不知的甘肃美食让我们一起来慢慢品！
：酥油甘南茶？
、炮仗、牛肉小张掖：炒拨拉饭！
陇西腊定西：肉。
久负盛名河沿面片，其独特的风味主要得益于，子”柔滑劲道这种“面片，而不肥汤油，不腻肥而，醇厚味道，原味原汁，美无比却又鲜。
羊羔肉、一窝白银：靖远丝！
：糊酒泉锅？
：土暖庆阳锅！
定是世界上最好吃的嘉峪关的烤羊肉一！关的羊嘉峪，矿泉水喝的是，中草药吃的是。连山融化的雪水矿泉水是指祁，戈壁滩的骆驼草中草药是指遍布。羊肉肉质鲜嫩的确这里的牛，无渣入口，膻味没有。
动作而得名炒拨拉因。铁鏊子支以铸，、心等佐以调料葱花蒜苗下锅将切好的羊肝、肺、肚、肠，煤炭为燃料以柴禾或，火爆炒用猛，甘肃美食简介即食待熟。
南小有名气的小吃洋芋搅团是甘肃陇。团最为常见以玉米面搅，麦面搅团兼有荞，芋洋，等多种形式杂面搅团。
面茶油，冬令传统营养饮食是东乡族人的一种。冬季节时至严，上的东乡族人家生活在西北高原，要熬油面户户都，面茶滚油。晨出工人们清，班前上，口的油面茶来增热量总要喝一大碗淳香可，严寒驱，身子补。
北人喜食辣如果说西，是典型的辣味小吃那么天水呱呱可。食者若初，流红的呱呱面对满碗，舌、冒汗定会咋。以呱呱为早点而当地人尤喜，不可一日无此君”一些男女几乎“。
仗子炮，就是爆竹顾名思议，一种汤面是回族的，揉的很硬很滑就是把面条，辣辣的吃着火，越想吃越吃，口大开令人胃。
搅团、油面陇南：洋芋茶。
在山中的午餐相传是牧羊人，口铁锅支起一，柴火燃起，羊肉丢入，、收沫锅开，摆上面团在肉块上，而快捷简单，、难以言表个中滋味，嚼舌之快食者有，碎齿之恨观者有。
嘉峪关烤嘉峪关！肉？
季进食最佳炒拨拉冬，适度麻辣，不腻肥而，火燎烟熏，边吃边炒，可口美味，乎乎热热，多见的街头小吃实在是一种不可。
行面、腊肉三样食品三套车是指茯茶、，组合起来它们是，一起卖的捆绑在，马车一样如三驾，不可缺一。一样少了，完美便不。
具代表性的一道名吃东乡手抓是临夏颇，的制作历史已有上百年。向以手抓之过去吃者，”一词的来历这便是“手抓。手抓着吃了现已不用，有一种流传：“说起手抓但仍用“手抓”这个词，临夏”想起，人来了“客，顿手抓不吃，临夏”枉来。
呱、浆水天水：呱面。
面皮子武威，以说可，此相同的面皮子全世界也没有与。大的区别在于它与酿皮最，料是糊状的面皮的调，称的“糊醋”就是武威人俗。价廉物美面皮子，其味酸辣凉爽色泽诱人、，可口柔韧，的地方风味食品是一种大众化。
美食甘肃，舌尖才下，心头又上！