看点丨香飘天涯的嘉峪关烤肉，吃一回就让你欲
扎之闫瑞芨芨草编华。
有着悠久的历史烤肉在嘉峪关，期就已经出现早在东汉时。方向 20 公里处位于嘉峪关市东北，落着数以千计的古墓一片广阔的戈壁上座，画廊群——新城魏晋墓群它就是世界最大的地下。前室东壁和前室西壁上考古专家在魏晋六号墓，烤肉串的画像砖均发现了绘有。两个叉状的工具穿肉画像砖上的人物用，鼎上烧烤并放在。画可以看出从这些砖，晋时期在魏，达贵的日常饮食已经是当时高官，牧民族的日常饮食同时也是北方游，做招待亲朋好友的特色美食显示魏晋时期人们把烤肉当。
文化重要载体的小吃作为一个城市历史、，旅游景点一样和这个城市的，游客的关注和喜爱已经引起越来越多。到某地去旅游甚至有的游客，这个城市的风味小吃主要目的竟是品尝。意义上讲从这个，一个城市的旅游景点一个城市的小吃和，相辅相成的关系本质上是一种。吃的种类越多一个城市小，越独特口味，资源的认可度也就越高游客对这个城市旅游，随之增加消费也会。亦然反之。
疫情因为，近两个月的人来说对于在家里蹲了，一直在蠢蠢欲动胃里的馋虫肯定，疫情解除了恨不得等，大江南北能吃遍。样东西有一，人都在想念的几乎是西北，烤肉串那就是。情的时候在没有疫，西北人很多，甘肃人尤其是，光明亮的周末会选择在时，羊肉串烤一把，瓶啤酒来一，不出的惬意那是一种说，江湖快意更是一种。
肉串味道独特嘉峪关烤羊，久难忘使人经。是用新鲜的羊肉嘉峪关烤羊肉串，大的薄片切成拇指，铁扦子上串穿在，甘肃美食特产粉、孜然、八角粉等佐料配制的调味液浸蘸酱油、精盐、姜粉、辣椒粉、花椒，形烤炉上用火焙烤放到特制的长方，断翻动并不，抹调味液随时刷，面脆黄烤到表，熟透肉质，时即可食用香味浓烈。的羊肉烤好，吃嚼趁热，味香肉嫩。
能会发现细心人可，州的大街上如果走在兰，能见到烤肉店几乎到处都，漠”二字的烤肉尤其是带有“大，们的青睐更受人。天今，戈壁深处的嘉峪关烤肉串小编就给大家说说大漠，是能叫的响的哦在整个甘肃都，甘肃美食特产香飘天涯”可以说是“。
瑞华闫，校中学高级教师嘉峪关市育才学，工作室”负责人“闫瑞华艺术。学四十多年从事一线教，承教学十余年专业非遗传。学生数以百计所带少年宫，着很高的声望在嘉峪关有。峪关芨芨草扎编工艺的市级代表性传承人现为省级非物质文化遗产代表性项目嘉。
遗项目、图片、视投稿邮箱：知：非频？
仅味美爽口烤羊肉不，丰富营养，人食欲而且诱，消化容易。关街头在嘉峪，黄昏时节尤其是，火初上万家灯，肉的个体摊贩到处可见烤羊。年来近，甘肃美食特产宾馆、大饭店在全市各大，一道地方风味菜肴都把烤羊肉串做为，餐桌上品尝专供宾客在。
承人展非遗传播。