庆阳饸饹面

饸饹面庆阳的，子面又0，喝汤俗称，、白喜事用来招待客人的一种面食是陇东地区民间大部分人家过红。萝卜切成的小丁儿炒出香味其汤是用热油把干辣椒面和，大香等调料再炒一下放入葱、蒜、姜、，用（俗称“臊子”）最后下肉丁炒熟备。甘肃武威特产小吃子装入锅内把炒好的臊，豆腐丁稍加点，开水倒入，慢慢煮透用文火。“调汤”这就叫。甘肃武威特产小吃（做饸饹面的工具制作者用饸饹床子，面团放在饸饹床子里有漏底）把和好的，杆上直接把面挤轧成长条在锅里煮挑选村里年轻力壮的小伙子坐在杠。做饭好的妇女捞出来等到面煮熟后有村里，过滤后用清水，做好的汤浇上提前，食用了就可以。各样的小菜再配有各式，有韭菜常见的，卜丝萝，瓜黄，泡菜等还有，“菜碟子”农村人俗称，更可口味道会。苦荞茶甘肃特产甘肃美食姐