平凉这些好吃的美食，你知道吗？你吃过几样？
道九面！
宁烧静鸡。
桃饺核子？
些美食除了这，名遐迩的风味食品平凉的还有很多闻，、红焖肘子、酸汤面等如生氽面、静宁大饼。不是平凉人无论你是，的饮食文化了解平凉，上平凉美食你一定会爱。
桃包核子？
条汤血，上就是血条汤泡馍红白事的小饭基本。物血和面压成面条此汤是用新鲜动，“哨子面”的汤中煮熟后捞在类似于，的豆腐是切成条状不同的是这个汤中，必备香菜一般来说。
密须国筑“灵台”之意平凉灵台县取周文王伐。光、煎、稀、汪、酸、辣、香”其特色小吃九道特点薄、精、，而长面细，而辣汤酸，边吃边下，中、再宽先细、后，是两、口每碗只，三碗每样，都得尝到三种面，九道面故称。
破皮取仁将核桃，至淡黄飘香用文火煨炒，桃上皮吹去核，压成泥状再趁热擀，盐加，水后的红、白萝卜然后与煮熟过凉，腐充分搅拌混合嫩白菜心或豆，清油、五香等各种调料同时佐以葱姜末、熟，饼馅拌为，下锅包皮。丰富营养，菜饺虽为，肉饺质味却又有，饺子刚熟因此当，香无比便奇。
面柿饼！
宁卤鸡亦称静，甘肃省十大特产传统名食是静宁。、卤汤陈老、加工精细、火候适宜静宁烧鸡的烹制秘诀是配料讲究。亮、囟色褐红、肉香味厚、爽口不腻它以形色美观、鲜嫩味美、外表晶，甘肃省十大特产良鸡种和静宁土种鸡为原料其选用国内27个地方优，精心卤制而成配以各种佐料。和甘肃省“地方名优小吃”被授予“中华老字号品牌”。
面饼柿，方很少看到在其他地！柿面、里面包好之前准备好的馅（有枣泥、豆沙、甘肃省十大特产玫瑰、等）大概就是把柿子去皮处理、然后将柿子肉和面粉按照比例和成，炸、几分钟之后、香气袭人包好之后压扁、放入锅里煎！咽下口水再一次。
小罐的馒头色白如雪这种上大下小形似，如纸皮薄，冷酥热柔，味长醇香，量少含水，不馊长存。（即康熙）过泾川品尝后赞曰：天下扶麦之麦在泾川矣相传泾川罐罐蒸馍在清康熙年间清圣祖爱新觉罗玄烨！。罐蒸馍为贡品并定泾川罐，朝贡岁岁。
罐罐蒸泾川馍。
甘肃省东部平凉市位于，路”必经重镇是古“丝绸之，旱码头”之称素有陇上“。教第一山崆峒山这里有天下道；泾川回山王母宫天下王母第一宫；静宁成纪文化城人类开元第一城；一台古灵台神州祭灵第；县庄浪县……除了这些第一个全国梯田化模范，多地道的小吃平凉还有许，挨个轮一回这里的美食，吃不完三天都。
核桃种植大县平凉华亭是，的核桃树漫山遍野，种植的既有，野生的也有，核桃为馅当地人以，调料佐以，、核桃饺子形神兼备制作出的核桃包子，无比奇香，齿留香、回味悠长入口不腻不淡、过。
条血汤！