咱翔安的这些特色美食故乡的味道让你念念不忘

　　五一时节，辛勤的人们迎来了短暂的休息时光，可在厦门翔安区的面前埔村民以及前来此地协助的东海大学师生们却紧锣密鼓为 “春耕节” 张罗着大大小小的事情。在这样的春季早晨，我漫步在村内小径，从乡间美食，到文化体验，从红花绿叶，到村庄田野，不仅让人放松心情，时而飘来的阵阵香味更使人食指大动！肉粽、炸枣、米血、封肉等摊位的各位叔叔、阿姨招呼着客人们，以自己最自豪的美食照顾着客人们的味蕾，脸上挂着的温暖笑容似乎在诉说着这些年来不变的家乡味道！

　　“我一直觉得我们村落有着许许多多的美食，真材实料你都看得见，味道也是说不出来的丰富，像那个封肉，与栗子和香菇炖了许久，真的很美味！”我听着封肉摊的大哥一边娴熟的打开包着着五花肉的布条一边认真的介绍着大锅子里的美味，似乎希望所有人都能够吃到他们的美食特色，也正是这样的热情带给了这个美丽的村庄川流不息的活力！

　　封肉是当地最具特色的食物，新鲜的五花肉选用当地的的香菇、黄豆和栗子用布条封起精炖好几个时辰，入口软嫩，油而不腻，香气满溢！

　　美味的汤煮米血使用蒸炒过后的糯米和新鲜的猪血制成，再放入炒三丝、姜片、猪肠以及鲜蚵起，入口即化，完全没有腥味！

　　当地的烧肉粽选用美味的糯米炒过后加入栗子、鹌鹑蛋、封肉、香菇和芋头，再将其蒸熟，有着当特别的风味！

　　硬糯米糕的成分为芝麻分花生粉和糯米粉调成，成型后煎烤而成，是一道香味十足的甜点。

　　色泽油亮的炸枣是厦门的特产，用地瓜粉以及糯米粉揉成外皮，馅料也是又甜又香又芝麻、花生、及白糖制作而成，炸后外酥内软非常美味！

　　芝麻茶是当地独有的茶，用花生芝麻以及糖与少许面粉调制而成，福清特产口感浓郁清甜，满口清香！返回搜狐，查看更多

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