这些从外婆家复刻来的福州味，一吃就上头
到的low店点评网都搜不！得坐路边吃饭还，大太阳都要排队许多人却顶着！
横巷9号旁水涧新村地址：鼓楼区建华内！
真的太绝辽红糟五花肉！被逼了出来肥肉的油脂，肉全面包裹的红糟味我就不赘述了瘦肉不硬不柴。。。还有这把五花。害！里又功亏一篑了昨天刚跑的五公，太南了。。当美食编辑？
依扁餐福州馆。
多年的闽菜馆深藏村子10，没环境不精致，能坐在门口吃一到饭点只！
内（洪山桥君临饭点对面地址：仓山区淮安新村）。
福州吃货图片 /团。
的福州厨房我记忆里，糟味和虾油味总是充斥着酒。糟的香气闻着酒，的福州味道就是熟悉。人家里必备的佐料红色的酒糟是福州，了它有，房没在怕的就能纵横厨。
兰饮食陈金店？
小吃洋仔店！
一定要不拘小节吃糟醉小龙虾，么的都是摆设塑料手套什！的吸吮手指一边贪婪，夺秒地剥虾一边争分，在酒糟里走一趟最后连虾肉还要，里每一处没有酒糟的空隙定要极尽所能地填满虾肉。
老板的厚道再次感叹，个头超大每只虾的，鲜红颜色，糟腌制入味事先用红，中的油锅一炸再用火候适，相当迅速整个过程，刚出锅时的脆度上虾壳一直保持在。
阿胖淮安店？
虾浸在酒糟里一整盆小龙，飘荡着糟香连空气中都，了我从小蜜罐子里泡大的福州胃红色酒糟中独有的甜味更契合。
对酒糟的痴迷程度不要小看福州人，菜到创新的酒糟烧烤从传统的酒糟家常，糟hold不住的没有什么食物是酒。不这，的酒糟小龙虾就来了鳌拜水果龙虾独创！
、糟虾、糟大糟鱼、糟肉肠！
横巷秘建华店？
咬下去一口，的淡淡的酒糟味在鳗鱼肉间盘旋，味都赶走了正好将鱼腥！的外皮酥酥，的鱼肉鲜嫩，菜我爱了这道明星~？
号玛壹头！
传统可，创可新！
头客无数来过的回！的家常小炒店这家福州味道，月不带重样连吃一个！
77号（距地铁1号线m地址：鼓楼区观风亭街）！
糟烤鸡【红】！
福州吃货撰文 /团？
买2斤送1斤半年全场龙虾！放话老板，虾slay全城我们的水果龙！
广场后面浦西路86号-88号地址：台江宁化店（台江区宝龙）。
糟瓜鱼【清蒸】。
糟虾【炸】？
岳峰南路46地址：晋安区号。
街角的小店这家藏在，做成了烧烤竟把闽菜，是红糟味的连烤汁都！
-2号（明腾广场一楼肯德基旁地址：仓山区六一南路209）！
盛记炖学军罐？
猪大肠【红糟】？
hold不住的没有什么是酒糟！
爷烤鳗七串！
风味小福州吃！
饭点来别在！几年的食堂这家开了十，司机的聚集地竟是福州老！
龙庭路45-1地址：台江区号？
掌中宝【红糟】。
酥脆的表皮瞅瞅这金黄，魂的香气散发着勾，中带甜红糟酒，入骨子里早已浸。都想嚼个遍才愿罢休外酥肉嫩连鸡骨头我。
街角的小店这家藏在，做成了烧烤竟把闽菜，是红糟味的连烤汁都！
-2号（明腾广场一楼肯德基旁地址：仓山区六一南路209）。
红糟看着不多黄瓜鱼表面的，制得相当入味了实际上已经腌，起一块轻轻夹，细嫩立马就能感受到鱼肉如豆腐一般的。
色泽鲜艳红润红糟鱼不仅，带着淡淡的酒香味道香浓中还，爱上的味道是一口就会！
吃海鲜大餐6。5折！队的“玛头”餐厅这家连宵夜都在排，福州城都知道了开业1个月整个！
糟酒，糟酒，酒糟还是！鱼肉底下不管是在，头里鱼，腐面儿上还是在豆，彤彤的酒糟都沾满了红！子都不自觉被牵着走糟香四溢~我的鼻。
后需要将近3天的时间一份红糟烧鸡前前后，消耗了大量精力腌制、烘烤已。最后的烤制部分重中之重则是。
上十几年的老店每一家能够开，的特色菜~别人模仿不来都有那么一两道属于自己，不是那个味就算模仿也！就是这盘“淡糟鳗”而杨南饭店的特色菜。
糟小肠【淡】。
糟鱼【红】？
街角的小店这家藏在，做成了烧烤竟把闽菜，是红糟味的连烤汁都！
-2号（明腾广场一楼肯德基旁地址：仓山区六一南路209）？
鱼的缘故大概是海，点偏咸可能有，响它的美味但完全不影，刚刚好下饭吃！
岳峰南路46地址：晋安区号？
号玛壹头。
弹牙的肉脆骨连着，脆骨咀嚼声嘴里传来的，腾声的诱人劲儿比肩完全可以和火锅沸。加了一层buff红糟香更给掌中宝，甜咸爽脆，不能欲罢。
入味“糟肉”04 ▶软嫩◀。
闻到了淡淡的红糟香糟炸排骨一上桌就，彤彤的颜色红，十分的酥脆看起来就。
的酒糟浓浓香！
的是黄瓜鱼酒糟鱼用，很嫩鱼肉，一夹就能掰断用筷子轻轻，鱼肉很鲜美入口后的。
泰安楼。
糟鳗【炸】？
泰安楼！
么时候开始不知道从什，种莫名的深爱我对大肠有一！过这道酒糟大肠啦所以自然不能错~！
福州一大特色红酒糟入菜是。香不仅去腥酒糟的醇，花鱼的口感还丰富了黄。时候放学回家让我想起了小，奶奶做的酒糟鱼的香气总是从家门口就能闻见。
百年老铺重新回归200+茶点…，坐得住吗福州人还？
巷39号安泰黄金广地址：鼓楼区吉庇场。
百年老铺重新回归200+茶点…，坐得住吗福州人还？
巷39号安泰黄金广地址：鼓楼区吉庇场。
一定是再熟悉不过啦酒糟对于福州人来说，的酒香淡淡，排炖的软烂适中很让人着迷~羊，融入了肉里酒糟的香气，入味很~。福建泉州特产
得很干净肥肠处理，感觉永远也吃不腻QQ弹弹的口感，了酒糟的香气尤其是裹满，欲罢不能简直令人！的安利吃下我，一定要盘它来这家店！
有着深厚的情感福州人对酒糟。中其，纠人味蕾的美食之一炸糟鳗就是俘获虎。
眼的小巷子里这条毫不起，饕才知道的10年老店藏着一家只有美食老！
大路龙山巷32地址：鼓楼区井号。
州糟鱼【福】。
酥软“炸糟鳗”02 ▶糟香◀。
19年开了！区里的闽菜馆这家藏在老社，追着来拍摄连电视台都！
南新村28座10号-11地址：鼓楼区西二环中路河号。
/ 合原创合集集！
是外婆家同款这酒糟一定，味咸中带甜淡淡的酒，油脂的香还混着，定特别美好拌饭吃一！菜点的有点多要不是因为，加碗白米饭我一定要！
州人的名片酒糟可是福，带着发酵的酒味店家自己酿的糟，味还能增香不仅能去腥。
南饭杨店！
中应该算是经典了蒸糟瓜在福州菜！腌制黄瓜鱼用酒糟来，吗？而且在他家的蒸糟瓜中老福州人不就是好这一口，外婆家的味道我居然吃到！下就被勾起来了美好的回忆一~？
不可或缺的调味酒糟绝对是其中剂！
法超也无越！
花饭莲庄！
糟鳗【淡】。
五花肉【红糟】？
糟鱼【酒】？
会有些偏咸鱼肉吃起来，越有滋味但是越嚼，糟特有的香气混合鱼肉的鲜香和红，州味道没错了是经典的福。
佛跳墙火八闽·锅。
的福州味20多年，也要追着吃就算搬了家！
路智信城85度C旁地址：鼓楼区古田边？
黄瓜鱼【糟】！
火候刚好排骨炸的，糟香一起在嘴里散开一口下去肉香和红，要吃掉这一整盘让人忍不住想。
吃海鲜大餐6。5折！队的“玛头”餐厅这家连宵夜都在排，福州城都知道了开业1个月整个！
美食——糟肉夹光饼同是以酒糟为主打的，相传的特色小食也是福州人耳口。在酥脆的光饼间肥美的五花肉夹，而不腻不仅香，的解馋还相当！对它贪恋不已这让我的舌尖。
…！
可能会偏咸光吃鱼肉，却很细嫩但是鱼肉，豆腐一般嫩到如；加保持了原本的味道红糟的做法使鱼更，福州菜地道的。
糟鱼【】！
虾控作为，么做都是最棒的大虾就是无论怎！以不用剥虾壳红糟的做法可，是懒人的福音这道菜简直；理分明虾肉纹，许脆度带着些，都是海的味道吃一口满腔。
看这盘淡糟鳗大家可别小，的“明星菜”呢它可是上过电视！鱼双双结合将酒糟和鳗，下有些许焦黄酒糟红的外皮，白花花的鱼肉掰开后露出，的感觉是心动~！
壳都炸的通红每一只虾的外，脆酥。精致的猪猪女孩如果是要剥虾，以往更加轻松简单在剥的过程中会比。头掐，整片撕下~这么可爱的虾然后将虾壳轻轻一拉就能，对它的爱意中我一下就陷入！
的滋味向舌尖袭来一入口就有甜蜜，福州味十足啊他家的酒糟鱼！糟包围的鱼肉被红通通酒，可口鲜嫩，觉得酒味重有糟香但不，的很下饭一口一口！
入味“糟虾”05 ▶鲜香◀？
配菜“糟鱼”01 ▶家常◀！
进了肉的每一根纤维里红糟味早就充分渗透，肉被切得大块肥瘦相间的，舌尖上齐齐迸发油香和肉香在，糟独特的风味再搭配上红，在撩拨我的胃啊每一口都。
海鲜吧大排龙舟炖罐档。
糟大肠【酒】！
的美食字典在福州人中。
锵锵！实的肉质鲜美厚，进嘴里一口扔，香在不断为虾肉提鲜Q弹嫩滑~淡淡的糟，点赞实名！过不，都炸的酥脆虾直接吃个人觉得将已经把壳，会更好口感！
扬的闽菜馆这家其貌不，的秘密食堂是很多人，午12点就售罄荔枝肉一过中！
交通路8-12地址：台江区号。
糟瓜【蒸】！
背都是切好的每只虾的虾，经去掉了虾线已；一起咬下去糟虾连壳，哧咔哧的声音到处都是咔。
炒甜笋【酒糟】？
甜笋里非常纯粹的突显了出来酒糟那独特的香在这道酒糟炒。了甜笋的那一份鲜甜但又没有因此挡住。糟香和甜笋甜相辅相成的酒，缓缓游动在口腔中，赞！
点了这道鱼看到别的桌，着就很有食欲糟红的外观看，份想要试试它的味道令我也忍不住点了一。福建泉州特产
阿胖淮安店！
糟虾【】。
有啥推荐我问老板，这个红彤彤的炖罐可是这里的招牌老板很自信的让我尝一尝这款~！是冲着它来的很多客人都~？
忆里怎么吃都吃不腻的味道糟鱼大概是每个福州人记，渗透进鱼肉里红糟汁早已，自带迷人的酒香味每一口鱼肉鲜嫩中，有点上头吃多了会。
心头的那股子味是萦绕在福州人道。
体地址见文其它店具章！
小龙虾【糟醉】！
不住咂舌称总是让人忍赞？
间、火候的高度配合红糟烧烤更需要时，、观察、翻面不停地刷酱，恰到好处的焦糖色直到表面出现了，鸡这才算完成一份红糟烧。
一碗鲟饭一个炖罐！福州人都知道的店这家99。8%，于来了我终！
德小区1-3号楼连体部分1地址：台江区学军路53号广层！
家夫妻老字号白马河畔的这，然是荔枝肉？最不好吃的竟！
西新村157座低地址：台江区上海层。
多年的闽菜馆深藏村子10，没环境不精致，能坐在门口吃一到饭点只！
内（洪山桥君临饭点对面地址：仓山区淮安新村）。
中食鼎府？
爷烧鳗七烤？
羊肉罐【糟】？
干糟鳗【传统】？
真会玩这店，做成了火锅把佛跳墙！
33号苏宁广场二期5地址：台江区工业路2楼？
夹光饼【糟肉】！
0年的老字号这家开了3，在牙杯里招牌竟装！
396号光明小区小A#-D#4地址：台江区瀛洲街道六一中路4。
黄瓜鱼【酒糟】！
法复无刻。
典酒糟大肠闽菜中的经，了烧烤热门选手在这摇身一变成。个面孔换了，层焦香还多了，嚼细品的口感不变的是这耐。
嫩的口感外酥里，福建泉州特产酒糟香在冲击你的味蕾每咬下一口就是浓郁的。有丝毫的腥味软嫩的鱼肉没，味不言而喻鲜美的滋。
撞出的美味还有这些06 ▶和酒糟碰◀。
就把我圈了粉凭一口香酥肉！民楼下的老店这家藏在居，就是十年有人一吃！
（距百合温泉大酒店步行380m地址：鼓楼区温泉路金汤花园4座）？
炸排骨【糟】。
淡的酒糟味炸糟鳗中淡，很好的提香作用在鳗鱼中起到了。脆到掉渣外层酥，软又柔嫩内里松，鳗将精华都诠释到了这盘红红火火的炸糟。
解成鸡肉串的掌中宝这一串饱满到被我误，过个头最大的绝对是我见，有之一并且没！的掌中宝毕竟火鸡，此不凡就是如。
水果龙鳌拜虾？
0吃到撑人均3！巷里的老菜馆这家开在深，也找不到路跟着导航！
部街道柳前巷4地址：鼓楼区水号。
喜欢吃虾我虽然很，很不爱剥虾但是真的！！！炸糟虾时可吃这道，就可以直接吃我不用剥壳！
糟的那些美而辅以酒食？
老牌炖原古街罐？
的老福州饭馆这家火遍微博，在山脚下竟然开，公里也要吃驱车16！
学对面（靠近川捷高尔夫酒店地址：晋安区西凤路站北小）？
地道闽百家汇菜？
糟肉【】？
山饮食龙窟店。
红酒糟说到，有发言权福州人最。强烈安利小百点的小菜这份糟鱼是店里阿姨~。
种类实在是太多了这家店的家常小炒，半会无法下手以至于我一时；闽菜馆好不好吃但我知道看一家，福州菜做得如何首先看看他的，经典的糟瓜鱼吧那就先来一条！
爷烧鳗七烤！
不仅方便吃货们夹取被切成一段段的鱼，很入味而且还。用筷子一夹就碎鲜嫩柔滑的鱼肉，着老福州的糟味细嫩的口感中带，人回味无穷吃一口便让。过不，家配着米饭吃我还是建议大，有点儿因为咸？
膻“酒糟炒肠”03 ▶香而不◀。
小肠处理得很干净依扁餐馆的淡糟，肠恼人的肥膘吃起来没有小，翻炒的很均匀而且酒糟被。酒糟香气淡淡的，有嚼劲的小肠搭配上还很，人迷！
相互搭配的酒和不同食材糟！
的糟肉红彤彤，的鲜艳色泽你看这诱人，惹人爱的油光还泛着闪闪；早就做好的了糟肉是店里，时不是很热乎所以端上桌。