最强厦门美食攻略，本地人都收藏的美食清单！
虾面
要元素只有两样■虾子面的主，虾子一是，是面二。的材料用好；是技法其次便，集虾子从采，炒虾到，面的功夫再到打，都有讲究每一步。面到位唯有全，碗好的虾面才能成就一。
拌面
的甜辣酱加上手擀细面一起拌成的■厦门拌面是用花生酱和当地特有，使人满齿留香好的拌面可以。而言一般，店拌面也做得很好扁食做得好的小。
苔馅海饼
绿豆、红豆馅儿的■传统厦门馅饼是，了南瓜、紫薯后来又创新出，苔蓉融入传统馅饼的海苔馅饼但是真正的大boss是把海！！！直勾勾的甜味口味上不只是，了少量盐而是加入，腻味解了，了海苔的鲜味最大程度释放。
美食、日韩料理、咖啡酒■吃啥：厦港海鲜、欧洲吧。
、古早味、手工食■吃啥：台湾美食品？
但确实是当地美食也许你吃不惯 哦！
门美食聚集清单四：厦地。
厝曾垵
道上一个安逸的小渔村■曾厝垵原是环岛干。的第二张厦门旅游名片现已成为继鼓浪屿后。今如，家庭旅馆各类特色，拔地而起文艺小店，喝咖啡、吹海风、看美女帅哥的理想天堂已逐渐成为文艺旅游者逛小店、吃美食、。
至少吃2个地方如果来厦门旅游吧？
有很多好玩的地其实厦门不仅方？
麻薯
国传统食品■麻薯是中，法稍有不同不同地方做，不尽相同叫法也，厦门来到，这里的麻薯一定要试试，工制作全部手，来都软糯不腻每一个吃起，刚好甜度，皆宜老少。
吃、古早味、海■吃啥：台湾小鲜！
不好意思说来过厦没有买一点 都门。
芋包
遗忘的食物”■芋包是“被，诞生的芋包手艺1940年代，复杂工序，店肯做只有老。香菇、冬笋、荸荠等等里面裹着猪肉、虾仁、，蘸酱吃蒸熟了。
美食也久负盛厦门的风味名！
营养既有，于养又利生。
子椰饼
却超便宜■超好吃！都不会错送给谁。满饼皮椰蓉塞，传统茶点虽然是，常适合年轻人但口味上非，超过馅饼和凤梨酥受欢迎程度甚至。
扁食
扁食■，有着不同的称谓不同地域的扁食，叫抄手、广东叫云吞江浙叫馄饨、四川。人早餐之选厦门本地，打成的肉糜陷是猪后腿，纤维都不见了猪肉细腻到，紧实鲜美咬下去，也好听咀嚼声。
茶沙面
最有名的小吃之一■沙茶面是厦门，成了滋味浓厚的面汤用大骨熬汤原汁做，浓醇汤头，鱼虾的干香有花生酱和，劲道入味碱水圆面，鲜/素食/猪杂/卤味）加料选择丰富（各种海，大号的满足容易吃出。
香五条
起源于漳州■五香条，特色的小吃是很有闽南。猪肉丁、扁鱼、荸荠、葱等等用类似油豆皮的东西包裹着，炸至焦黄在油锅中，一段一段上桌出锅以后切成，佐料吃蘸着，的下酒小菜呢是非常不错。
梨凤酥
凤梨酥■听到，就是宝岛特产很容易认为？
坡沙尾
市中唯一的避风渔港■沙坡尾原是厦门闹，民来说对于渔，海飘荡的记忆这里承载了出。理僻幽这里地，界所熟知不为外，沙坡尾的游客一般前往的，汁原味的海鲜美食而去的都是奔着沙坡尾渔家原。
生花汤
味独特的甜汤佳点■花生汤是厦门风，爽口清甜，润肺滋补。不腻甜而，不碎酥烂！甜味蛋花的人喝过都赞不绝口不喜欢花生、甚至不太能接受。
也有“奇葩”清单二：厦门味？
招待客人不用收藏此清单 愁。
牛庄
具艺术特色的休闲长廊■牛庄文创园是厦门独，韩料理、台湾小吃和风情小木屋拥有咖啡酒吧、欧洲美食、日，各地特色美食为游客带来，闲新选择提供休；牛体验营、休闲购物等园内有艺术牛展览、小。
是本地如果你人！
头龙路
最重要的一条购物美食街■龙头路是鼓浪屿岛上，小店遍布文艺特色，的好玩的外除了好看，大名吃”和其他特色美食这里更是集中着岛上“四。食云集不仅美，美价廉而且物。福建最著名小吃
厦门说起，是第一时间浮你脑海是不现？
葱糖饼
虽然叫葱■糖葱饼，面没有葱但其实里，的味道也没葱。葱糖、酸萝卜薄饼里包上油，辣椒酱、芥末等花生酥、肉松、，就可以吃卷成小卷。来香甜柔韧这种饼吃起，爽口酸辣，吃一个饭前，开胃很是。
线面糊
特色■论，粥更有闽南风味的早餐面线糊是比扁食和鸭肉！煮成糊状用面线，卤料下去熬搭配各种，美食的灵魂高汤是整道，海鲜汤两种有大骨汤和。材的搭配不同食，一无二的美味最后碰撞出独。
日韩料理、咖啡酒吧■吃啥：欧洲美食、等！
食值得品尝还有很多美哦。
澳顶仔
后的顶澳仔■经过改造，小吃店面门口或窗台街边墙上、电线杆、，猫的卡通形象都画着各种，馆”里还有各种世界名猫街上的“厦门猫咪博物。色的猫主题旅游文化街现已形成一条独具特。食遍布不仅美，适合拍照而且还！
丸鱼汤
很多种：鲨鱼丸、墨鱼丸■厦门的鱼丸汤材质也分，心的、不包心的马鲛鱼丸、有包，的等等鱼羹类。是鲨鱼糜鱼丸外表，味的猪肉蓉内陷是调，肉汁蹦出咬破会有。
蛎海煎
蛎为主料■以鲜牡，粉搅拌以地瓜，鲜蒜或韭菜及少许的盐再加入已切成小丁节的，锅煎炒而成倒入热油。鲜甘美其味，芳香糯，营养富有。茶、辣酱等佐料若再加上一点沙，一起煎制或加蛋在，为可口味道更，更香滋味。
肉烧粽
肉粽历史悠久■厦门的烧，子、猪肉、糯米为原料多以香菇、虾米、栗，甜嫩滑具有香，不腻油润，作等特点精工细。趁热吃肉粽要，道大减否则味，烧肉粽因此称，其实名符。
笋土冻
一种环节动物■土笋”是，“星虫”学名叫，一二寸身长仅，脏俱全却五。竹笋的混合体口感是海鲜和。笋煮汤用土，盐调味只放，个个小碗倒进一，形成冻冷却后。起来清脆鲜嫩土笋冻本身吃，的冻非常甘美含有土笋津液。
来厦美食全部收藏此清单 有！
陀寺、厦门大鼓浪屿、南普学？
红桔糕
外地来的亲友■厦门人接待，临走前对方，铺大量购买桔红糕给对方带上厦门人会去市场或古早小卖。色还物美价廉一来有闽南特，特别适合配茶二来小巧方便。
母姜鸭
之王——姜母鸭■不能错过下饭。天以上的低脂番鸭姜母就是老姜和百。味药材香料加入二十多，酒和麻油淋上米，老砂锅在火上慢炖一口身经百战的，骨酥烂入味让鸭肉鸭，姜都好吃最后连，的药膳美食是温而不燥。
肉鸭粥
人好粥■厦门，餐粥早，也粥晚饭，亦是宵夜。粥清淡白米，粥鲜甜海鲜，佳选择非鸭肉粥莫属喜欢浓郁口味的最。福建最著名小吃肉汁熬制用卤鸭的，现酱油色因此呈。烂而不糊的那种米是粒粒分明、。
过厦门的凤梨酥那是因为沒有吃！！梨酥制作好的凤，梨果肉制作的凤梨陷必须是100%凤，好吃到抵挡不住的那种滋味绝对是。
同属闽南地厦门和台湾区。
吃的闽南老味清单一：必道！
口味也全国皆宜有闽南特色 哦。
淡、脆而微辣著口味以清、鲜、称。
、素食餐厅、古早■吃啥：日韩料理味。
是外地如果你人！
的厦门茶点伴手清单三：必买礼。