屏南泥鳅包

　　高溪村的林信餐馆屏南县长桥镇前，用油炸泥鳅包在实践中尝试。福建最著名小吃好后炸，椒粉等香料加一些胡，以装盘便可，醋蘸着吃用蒜头。的泥鳅包经过油炸，刺都酥了连骨头和，带骨吃下可以连肉。鳅包深受顾客欢迎这样做出来的泥，于是名气越来越大林信餐馆的泥鳅包，村的行商客旅但凡路过此，忘记尝一尝大都不会。良热（江）！

　　无图片(暂，提供欢迎。)？福建特产水果

　　家的一道家常菜泥鳅包本是农，道菜做到极致但是最先将这，的是前高溪村人使它出名、走红。

　　菜叫泥鳅包屏南有一道，的泥鳅包香酥可口，的不一般味道真。

　　福建省人民政信息来源：府。

　　常见的一种无鳞小鱼泥鳅是屏南水田里，人大拇指那般粗最大的不过成，十几厘米体长不过。初起，生泥鳅多稻田里野，翻地犁田时农民们在，捡到不少能顺手，其做成美食便想到将。包是煎出来的农家的泥鳅，锅里放些冷水其做法是先在，入锅中加热煮沸将活的泥鳅倒，捞上来煮熟后，划开肚皮用竹签，挖干净把内脏，薯粉里翻动然后放在番，一层番薯粉后让泥鳅包裹上，热锅里煎再放在。锅的时候等到不粘，一边再煎将它翻，色发黄煎至颜，苏叶或者酸菜加入一些紫，一炒炒，少量的汤再加入。福建最著名小吃开了等汤，调味品放入，以起锅便可。