淡糟香螺片

　　成大小均匀的薄片●将香螺肉片切，氽一下捞起放入热水中。抓匀稍腌将绍酒。片与螺片相称的片冬笋、花菇均切成。福建特产休闲食品马蹄片葱白切，、芝麻油、湿淀粉一并调成囟汁与上汤、味精、白糖、白酱油。

　　片下锅过●冬笋，福建特产零食去油沥。下油锅煸香蒜米、姜末，福建福州十大特产香糟略煸再放入，及过油冬笋片随即加入花菇，煮沸芡匀倒入囟汁，氽好的螺片迅即放入，装盘即成颠炒几下。福建特产休闲食品无图片(暂，提供欢迎。)。

　　大师强木根的拿手菜之一“淡糟香螺片”是闽菜。红枣大的黄螺肉他善于将仅有，的滚刀法用娴熟，地牵引转动指头灵巧，其切成薄片迅速地将。红的糟汁相映成趣雪白的螺片与殷，螺片曲且挺舒展似花的，为观止令人叹。嫩鲜爽成菜质，香而醇美糟味馨，方特色的名菜是福州独具地。

　　制法？