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武平仙草

福建美食特产 2021-01-11 15:57173未知admin

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  产于福建省武平县武平仙草原产和主,°59′-116°23′其保护范围是东经115,-25°08′之间北纬24°52′;坝乡、民主乡、中赤乡、岩前镇、象洞乡、十方镇、武东乡保护地域是平川镇、万安乡、城厢乡、东留乡、中山镇、下,个乡镇共12,4个村辖14;6。2万公顷保护范围为1,400公顷现有面积1,500吨产量10。

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  平县绿露仙草专业合作申请人: 福建省武社!

  科仙草属草本植物武平仙草为唇形,00厘米高可达1。毛和细刚毛茎初披疏柔,脱净稍老;对生叶,至狭卵形阔卵形,~15毫米叶柄长2;2~8厘米总状花序长,生顶。片多、福建特产休闲食品未开花、草香味浓仙草干品为棕黑色、叶。可溶性物质含量高武平仙草胶质和,清香草味,清香爽口制得饮料,浓味;烧仙草、黑凉粉的优质原料是生产清凉茶、仙草蜜、。悠久的种植历史仙草在武平有,当地人称“仙水冻”)的习惯客家人自古就有食用仙草冻(。客家之乡武平是,仙草为原料制作“仙水冻”在炎热的夏天人们喜欢用,降温的佳品当作防暑。就有种植仙草的习惯民间自古田间地头,资料记载据相关,中山镇)就把仙草作为主要的经济作物之一早在1986年中山乡人民政府(现武平县。多年前20,民进行人工规模种植仙草在中山乡和下坝乡部分农,往广东梅州地区且多数产品销,用于制作仙水冻部分县内销售。质最优、面积最大的仙草种植基地目前武平已成为全国产量最高、品。选仙草1号”主栽品种“闽,~800公斤亩产400;农作物品种审定委员会的品种认定并于2010年3月通过了福建省。家地理标志登记后武平仙草获得国,品附加值明显提升品牌知名度和产。均纯收入1000元以上据统计种植仙草每亩平,增加40%以上与传统水稻相比。地流转、提高农产品质量安全水平、促进农民增收充分利用农业资源、实现资源优势转化、推进土。

  仙草干品为干草棕黑色1、外在感观特征:,香味具清,黄酮含量高可溶性糖、,工凉茶适宜加,清香爽口制成品,透亮色泽。标:胶质含量高2、内在品质指,草)在四成左右一般胶得率(干,硬度24。097g胶质构特性显著(,1。135弹性指数,0。456)内聚力系数,0g/kg粗多糖≥2,05g/kg总黄酮≥1。《中国医学大词典》或《纲目拾遗》的规定3、安全要求:3。1产品质量标准应符合。《无公害农产品产地环境条件》标准3。2武平仙草产地环境严格执行。符合国家食品包装卫生要求3。3 包装:包装材料应,境保护的要求还应符合环。T17109的有关规定销售包装还应符合GB/,卫生、干燥、无毒、无异味所有包装材料均应清洁、,卫生要求符合食品,装应牢固所有包,泄漏不。成品不得露天堆放3。4 储存:,洁、干燥、通风成品仓库必须清,虫害无鼠。放、运输、储藏过程符合NY/T5190-2002规定成品不得与有毒有害、腐败变质、有不良气味的物品同时存。草在堆放和装卸时要文明操作3。5 堆放装卸:武平仙,求清洁卫生运输工具要,燥干。害物品混装、混运不得与有毒、有。中严禁雨淋运输过程,次分明保证批,整齐堆码,清洁环境。

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