食在厦门，带你吃遍厦门最地道美食
级：★★推荐等☆。
货法则七宗4。 吃最
松、最美丽、最深度、最有趣。。最美味、最全面、最实惠、最轻！
化+吉治百货+华新路+不在书店+百家村+二市花店③美景与故事混搭【八市老市场+骑楼鉴赏+海鲜文】。
级：★★推荐等☆？
二市土笋8。 冻
土笋二市冻！
朱记手撕12。 鸡
手撕朱记鸡！
水烹饪+甜品+茶席+重口味美食+水果②均衡饮食节奏【古早味小吃+海鲜酱油】。
没有合理规划诊断：线路，门大街小巷很多）也可能是路痴（厦，美食的路上一直在寻找？
海蛎饼（虾饼3。 阿蓉）
海蛎虾阿蓉饼！
陈佳甜4。 品
佳甜陈品。
味：口咸？
味：口甜。
的意思临有到，即到家临家意，菜的意思家里家常。门人喜爱的一家餐厅是一家深受游客和厦，多家分店现已经有；边的一家民间小菜馆临家最初是厦门街，味道并不断的开拓创新后来因为坚持闽南的，福建有什么特产餐饮的一个响当当的招牌现在已经成为了厦门旅游。
级：★★推荐等★！
配合理②搭，可以甜品解腻油腻的之后，茶席更好有当地的？
生风味小2。 友吃
风味小友生吃！
藏于八市之中这家老店深，十年历史有着三，当地的老厦门人主要的客人还是，些有回忆有历史的小吃他们很喜欢来这里这，此除，饺等一类闽南传统糕点这里还卖豆包粿、炸酥。和草龟大红龟，祀时常用的贡品就是厦门人祭，是黑芝麻糖馅草龟里包的，粉制成用糯米。多是是花生糖馅红龟里包的则大。福建特产光饼
清香大酒1。 好楼
香大酒好清楼？
眼镜大排3。 小档
镜大排小眼档？
度：★☆饱食程☆！
度：★☆饱食程☆？
注我关，玩的旅游小编一个爱吃爱！
酱油芒15。果
油芒酱果。
百家村路57号（地址：思明区）？
族路60号 人均：30乌糖沙茶面 地址：民元？
psTi。
：重口口味味。
村（深田公厕旁）人均：41阿牛章鱼 地址：思明区百家元。
味：口甜。
味：口甜。
级：★★推荐等☆！
厦门老品牌阿吉仔是，门岛内第一网红食品店也是现在当之无愧的厦。馅饼、椰子饼最为出名阿吉仔以马蹄酥和素。的阿伯阿嫲们多少年老白头，在这排上五分钟的队在八市内买完菜也要，福建最著名小吃盒回家去买上几，茶小点作为佐。初一十五要是遇上，开元大街上去啦这队可就要排到！面焕然一新如今不仅店，舰店——阿吉仔吉治百货还在八市口有了品牌旗，门的新地标成为老厦。
级：★★推荐等★？
级：★★推荐等★？
味：口甜？
明月虾5。 面
月虾明面！
度：★★饱食程★。
面要广①覆盖，5-10道小吃涵盖最知名的，鲜酱油水加上海！
拌面的隔壁就在局口。蛎煎是最美味的老板现点现做海，普通的地瓜粉做出来会变黑】将海蛎裹上优质的地瓜粉【，上一碗鸡蛋液倒入锅中再加，之后撒上青蒜叶进行翻炒几下，盘装，上甜辣酱最后淋，海蛎煎就搞定了一份 现做的！足感爆棚吃一口满！！！面之后过去点一个海蛎煎我一般都是点完局口拌，多爽了别提有。
开元路164号 人均：5颜味古早锅边糊 地址：元？
系随缘吃2。 佛法
也行有，也可以没有。划一下景点的行程通常出行前会规，突然感觉饿了然后逛着逛着，规划吃什么才发现没有，的的就吃什么附近有什么吃，就在景点附近画几个圈有木有？是不是？那，去吧随缘。
级：★★推荐等★。
级：★★推荐等★！
：咸口味香。
阿杰五11。香
杰五阿香！
明区湖滨中路7号(汇成总店)：思！
程度是你无法想象的阿蓉海蛎饼店的火爆，需要排上一会功夫的想吃上一个海蛎可是。刮风下雨无论是，远不缺顾客这里生意永，已经更新了好几个版本一个简易的卡通招牌，依旧滑稽和可爱但是今天看上去。饼还是虾饼不管是海蛎，都是超级足的海蛎和虾的料，暴露在外面非常饱满地，而且好吃不止料足。下午四点左右才会摆出来哦唯一的遗憾是阿嬷每天都要，候记得考虑在内哦大家规划行程的时。
级：★★推荐等☆？
度：★☆饱食程☆。
红发龟9。 粿
发龟红粿？
路区中山域？
曾厝垵区环岛路-域？
区角滨路45号 人均：6万英海蛎饼 地址：思明元？
个点掏光预算②土豪型：三，而归抱憾！
在外的大排档小眼镜是名声，起了多家的分店现在在厦门也开，的排挡载客现象中在以前比较混乱，的价格吸引力无数游客的青睐小眼镜以厚道的食材、平民，式慢慢的俘获客人的味以简单传统的烹饪方，不加修饰再此就，上地址直接？
喜欢吃海鲜闽南人不只，是钟爱至极鸡鸭肉也。别的地方不是它的味道浮屿大同鸭肉粥最特，小时营业而是24。深夜里想想在，鸭肉粥在路边等你总有一碗热腾腾的，是新鲜的配料架子上一排都，、鸭肠、鸭肝等等鸭肉、鸭腱、鸭血，加着鸭汤熬制一碗鸭肉粥，言而喻美味不。回来都会在这停留许多老厦门半夜，一碗来上，的吃完再回家一个人静静。中的胃深夜，到满足就此得。他们是仅此一家【特别说一下，刚刚搬了新店铺绝无分店最近，错了地方大家别去。】！
良山大排1。 档
大排良山档！
吃配小图！
度：★★饱食程☆！
莲欢海蛎7。 煎
海蛎莲欢煎？
：甜口味咸！
158号 人均：8～15亚本麦奶 地址：开元路元。
路180号 人均：20明月虾面 地址：厦禾元！
级：★★推荐等★。
南的重口味美食这是一道风靡闽，熬成胶状物的啫喱里的食物是一种叫沙虫的海产品嵌在。家老二市土笋冻了最知名的要数这。条状类似蚕的东西有些人看着白色，敢吃不，特别鲜美其实味道。口的这家老二市，不大店面，别足料特，要蘸酱吃土笋冻，末的蒜蓉醋酱特别是加了芥，上口开胃，吃小吃之一是来厦门必。
级：★★推荐等★！
78号 人均：10～15月华沙茶面 地址：镇邦路元？
口街132号 人均：28思西沙茶烤肉 地址：局元。
可以带着我去④最好有个人，自带过滤能挑会选，些美食背后的故可以给我讲讲这事。
均100费用：人元。
合理搭配美食诊断：没有，食物过量饱食性，一碗米饭加一斤馒头相当于吃菜前先扒了！
-沙坡尾区域小吃地厦门大学-南普陀图！
站式组团吃3。 一法
式出游或者企业团队这类客人大多是家族，、酒楼和排挡会比较感冒因此对于一站式的餐厅，的【餐厅篇】自行补充食客老爷可以参照文章。
夜间10点开始营业 人均：15思北酸笋面 地址：思明北路一带元！
我只有三个字不推荐对于这区域的美食。并没有太多可聊的该区域的究起历史，特产商铺林立大小饮食、，都是商业驱使但是味道大多，感觉是既不卫生又不好吃大多数游客和本地人的，的特色民宿原因游客蜂拥可能是因为近年来兴起，有追求的吃货但是作为一个，地觅食哦~不建议在此~？
不大店面，人热爱的甜品店却是许多老厦门。的一家小店外表不起眼，的一条小路里在中山路里，悠久到超过二十多年的老店你绝对想不到这家竟是历史！式糖水小吃主打港式各，式甜品的鼻祖也是厦门港。人只知其名可是大多是，其因不知，陈阿姨老板，十多岁今年六。阿姨去香港学艺的故事这家老店味道里面有陈，店铺一开学艺归来，走红很快。的什果冰水果味十足，的西米露奶香浓郁，的龟苓膏清凉降暑。四果汤的时代在那个只有，的港式味道陈佳甜品，门全岛风靡厦。
开禾路上 人均：2～5惠源面包店 地址：八市内元？
不大店面，活鱼的鱼缸没有拿来养，齐地码放在碎冰上所有的材料都是整，的菜品展示台这就是简单。单的展台旁炒菜大厨就在这个简，到大厨的烹饪过程食客可以直接的看，边小小偷师一下或许可以站在旁。招牌菜有两样良山大排档的，炒猪腰一是，醋肉二是，脆爽的猪腰，红椒作伴只以西芹，难挡鲜香。富瞬间刺激口腔醋肉口感层次丰，齿颊留香细嚼过后，实在是再好不过了夜宵选择这一家。福建特产光饼
里14号之3号 人均：1四里沙茶面 地址：湖滨四5？
菜妈街18号 人均：8菜妈街韭菜盒 地址： 元？
度：★☆饱食程☆。
红尘作伴让我们，白胖胖吃的白。的套路（就算有套路你也不会进套）针对这一类吃货老爷我也找不到任何，适走到哪里吃到哪里只能这么说你们合。
味：口咸！
煸豆干大排2。 吴记档
豆干大排吴记煸档！
酒楼闽南风味宴厦门好清香大，第一家华夏！开路诸神，此好清香酒楼厦门风味在！画家华君武先生分别为好清香大酒楼的题词这是中国烹饪协会会长张世尧先生、著名漫。0世纪40年代好清香创办于2，0多年的历史至今已有6，和地方风味小吃而闻名以经营闽南特色菜肴，东南亚一带享有广泛声誉在国内和港、澳、台及，授予中华老字号和中华餐饮名店被原国内贸易部和中国烹饪协会。
城区古早味的代表友生可以说是这老，很任性的一家小店很有故事性并且！生两位异姓兄弟老板是友忠和厦，开店轮流，遇到的是不同的老板哈哈两次经过这家店还可能，流卡点虽说轮，质却没话说但味道和品，留恋往返叫食客，面、卤面（厦门特有的红卤）主营沙茶面、猪脚面、清汤，肝沿等也都相当新鲜配料海蛎、虾仁、猪。其实就在八市的路口小小的店面（摊位），桌矮凳几个小，错过了美味别一不小心。
自闽南话煸字直译，面的动作指的的翻，煎这种烹饪方式确切的说其实是，是豆干主料就。乐铁板烧的一种方式这是老厦门自娱自，底煎锅大平，热锅下油，配菜配料下锅煸一煸然后就可以把点的。火候和顺序煸也讲究，锅够热一定要，易熟不粘底食材下去才。围炉小聚三五好友，不错的场所这是一个很。
元路234号 人均：16永发肉粽 地址：思明区开元。
钱不要太过分③然后话的。
的景色溜食以便接着⑤最好能找一些美美吃！
为四个类型并附赠规划地图我也将各位食客老爷们分。
：咸口味香！
普陀-沙坡尾区厦门大学-南域。
度：★☆饱食程☆。
estyle食1。 Fre客
胜有计无计划划！
2号 近BRT下 人均：10劳松扁食 地址：厦禾路20元！
：甜口味咸！
海鲜篇三、，好呷的水排挡里货
话靠山吃山中国有句老，吃海靠海，陆地区的吃货朋友们对于大多数来自内，餐是来厦的目的之一吃一顿正宗的海鲜大。文化由来已久厦门的海鲜，八市至今仍人流熙攘目前最大的海鲜市场，客们的旅游热点一度成为了游。的海鲜生猛，伏的吆喝此起彼，门独特的海鲜文化在骑楼里形成了厦，可以去看看大家不妨。讲究原汁原味厦门海鲜烹饪，水是最普遍的吃法酱油水、白灼、焯，定了菜色的好坏鱼货的新鲜也决。
级：★★推荐等★！
阿吉10。仔
吉阿仔。
店就已吃到腰肥肚圆①失衡型：逛两个小，再寻无心。
撕鸡也同样是排队的热门在阿杰五香不远的朱记手，如其名手撕鸡，鸡撕成丝状将带骨整，带肉带皮，鸡粉和香油淋上简单的，麻和芫荽撒上白芝，匀拌。上一道可口凉菜成为大众饭桌。样的同，择其他拌料你也可以选，都是很受欢迎的小菜海带、腐竹、豆皮也。肠也是一绝他家的脆，钟爱我的！
味：口咸？
度：★★饱食程☆？
厦门说到，小清新除了，道的地道小吃还有你不知！篇里这，来在厦门熟悉的味道小编码了这二十几年，、酒楼、排挡的口味、位置搜罗了数百家正宗本地小吃，们的属性和需求从各位驴友老爷，一天的时间教你如何用，完厦门最值得吃的美食有节奏、有计划的刷。
白灼章鱼、炸五香、烧肉粽、佛跳墙等（土笋冻、吉利甘露球、金纽烩银丝、）。
入坑伪店诊断：，规划预算没有合理，占比大交通费！
临家闽南2。 菜
闽南临家菜。
度：★★饱食程☆？
度：★★饱食程☆！
局口拌6。 面
口拌局面！
—吃货症状分四、规划篇—析
绍暂时告一段落了美食的搜罗和介，小吃和海鲜排挡看着琳琅满目的，、如何搭配逛吃节奏怎么合理规划线路，成了一个关键的问题让自己吃的多吃的好，力也同样重要当然腰包和体；吃老厦门的几个痛点厦门来列数一下逛！
厦门茶配+陈佳甜品+二市土笋冻+好德来姜母鸭+酱油芒果①最全面的小吃搭配【阿杰五香+朱记手撕鸡+友生沙茶+老】！
度：★☆饱食程☆！
逛吃地中山路图。
长青路189号 人均：18金宝冬粉鸭 地址：思明区元！
屿大同鸭肉13。 浮粥
同鸭肉浮屿大粥！
福利大放隐藏的送
攻略和分类要说下面还有很多，不附图和展开讲了所以很多店铺就，家自己刷野吧这些小怪大。送给大家了（地址都附）。
餐厅篇二、，餐的闽南味适合家庭聚道
行会携老带幼很多游客的旅，队出游或者团，口味是有一定的要求对于旅行的节奏和，一样自在的走街串巷寻找老味道当然不能像三三两两的年轻人，沉淀的酒楼、餐厅便成了首选那么综合了当地味道并有历史。有当地的美食小吃这些餐厅里面既，南大菜也有闽，地域美食供挑选并有全国各地的，最好提前预定周末、节假日，腰包哦准备好！
级：★★推荐等☆？
年的老店开了几十，附近的百家村位于中山公园。肉在砂锅里散发出来的香味远远的就能闻到姜母与鸭。排队打包鸭子有几个当地人，里没有坐的地方奇怪呢怎么这，里都是打包带走的老板说客人来这，须在qq群上面预约现在需要打包都必，置的原因由于位，姜母鸭都很随意大部分客人吃，就可以吃到路边找一家，占据着姜母鸭榜首的位置但是只有这一家能够一直，货客人才会找到这一家只有少部分挑剔的吃。
厦门老牌肉粽名店了1980烧肉粽算是，名的几家店之一也是敢以肉粽命，都供不应求肉粽每天。、一半煮沙茶面店内一半做肉粽；进店门还没走，飘巷的粽香味老远就闻到了，传说据，里放了稻草灰店里烧肉粽，很香所以。很细腻肉粽，很柔滑肉感，有肉的感觉吃起来会没。很软糯米，瘦得当的猪肉、香菇、虾干等等里面还有小半个卤蛋、栗子、精，十足材料，无穷回味！好几家分店了现在已经有，左右就半饱了通常吃一个。
：甜口味咸！
级：★★推荐等★。
见就是直接生吃了芒果的吃法最常。的吃法就是制成芒果汁也有更多其它更间接，与甜品屋里的芒果西米露夏日最畅爽的芒果冰沙，芒果干等等泰国正宗的，香味的各种吃法一切能提炼芒果，的人类用尽了应该都被爱吃。你意想不到的吃法在厦门有一种让，然是蘸酱油吃的这里的芒果竟。吃法可以去甜腻助消化听老厦门人介绍说这种。觉得太不可思议了第一次见到时候，这种吃法芒果还有！！
级：★★推荐等☆。
味：口咸？
而现实就是一家再普通不过的小铺一天卖出三千条是什么概念呢？，是厦门特产五香虽不，自己的一片小天地但也在厦门成就了，店都有这味美食几乎每一家小吃。脆以及内部的猪肉和荸荠的比例五香最重要的便是外皮是否酥。把握了食材秘密阿杰五香恰好的，新鲜用料，现卖现炸，拥挤的菜市之中于是即便在这，为它排上一队大伙也愿意。
的偏执还是间歇性强迫症不知是不是我做为处女座，须要给自己一个交代理完坐标和内容必，【如何完美的吃下一座城】同时又回到了我们的主题，爷们提几点要求下面帮食客老！
度：★★饱食程☆？
51号之10 均：15新厦虾面 地址：人和路元？
别的是虾汤虾面最特，碎后与猪大骨熬煮而成虾汤是用虾壳、虾头剁，的是令人难忘汤的鲜美真。芽、手工水面下锅烫熟虾仁、猪后腿肉、豆，韭菜段、胡椒粉即可食用起锅后加入虾汤、蒜泥、。醇香鲜美，可口甜爽。名的是虾仁叉烧炒饭这家店比虾面更出，粒饱满米饭颗，适中软硬，漂亮色泽。汤应该是不错的选择一份炒饭搭配一份虾。
度：★☆饱食程☆！
度：★★饱食程☆？
点之间跨度过长③劳累型：目的，太路长。
：咸口味香？
思明区鹭江道7号（鹭江道店）：。
思明区虎园路1号(万佳东方店)：！
小吃篇一、，吃无有类
地域文化的载体小吃作为一个，入了人们的视野慢慢的从市井走，让人津津乐道的特色小吃但凡有人的地方都有几道，古早的味道保留到今天手艺人们传承下来的，乡的媒介是游子思，此的目的之一哦也是游客们来。选所有知名的厦门小吃我们从上千家店铺甄，议（用于合理规划如何多吃）、推荐等级按照口味、饱食程度：吃饱的概率和建。序不分先后所有小吃排，荐店铺均为推，不分类只介绍。
好德来姜母14。 鸭
来姜母好德鸭？
度：★☆饱食程☆！
号之103室店面 人均：10~15禾祥西冬粉鸭 地址：禾祥西路15元？
明南路479号 人均：20公园沙茶面 地址：思明区思元。
908烧肉1。 1粽
0烧肉198粽？
么那，来了套路↓？
的一家店铺非常难找，堂】级别的傲娇美食也算一家【深夜食。横向的局口拌面深藏在局口街，声远扬早就名。名的便是拌面自然这里出，番茄酱都很地道拌面花生酱和，心熬制猪骨汤再搭配一碗精，绝了简直。流量特别大由于每天客，也就保证新鲜所以食材自然，各式各样的海鲜、肉食和蔬菜整个灶台上齐刷刷的摆满着，福建特产光饼说猪腰汤是这里的招牌）拌面随意搭配一款汤（听，不贵面，料加多了就贵了就是客人们汤加。
人均80费用：元！