舌尖上的泉州美食，这些特色的小吃值得一试，
食还有很多很多当然泉州特色美，、鸡卷、崇武鱼卷、拳头母等等你如桔红糕、碗糕、菜粿、炸枣。
醋肉【炸】
成一道解馋小零食炸醋肉可以把它当，是下酒菜也可以，或米粉中配料亦或是面线糊。表金黄它外，外酥里嫩吃起来，淡的醋香带着淡。了醋的因为加，淡淡的醋香吃起来有，还不腻哦而且口感。边吃面线糊平常在街，加点醋肉也很喜欢，一小块剪成，糊一起吃跟面线。肉也不难家常炸醋，、鸡精、蒜加点醋、盐，手抓取均匀裹粉地瓜粉一起用，油锅炸制再放入，起再复炸炸制后捞，的炸醋肉就做好了这样一道风味十足。
肉羹【牛】
个大福建要说整，爱吃牛肉泉州人最，小小的街头在泉州大大，有好几百家就牛肉店都。搭配一碗咸饭一碗牛肉羹，钱不到15块，你吃饱饱就足以让。肉高汤熬制而成牛肉羹汤底用牛，鲜香甜美喝一口，裹上地瓜粉而牛肉因，有嚼劲滑爽。、香菜、胡椒粉汤底加了姜丝，巧妙结合几种味道，味道更出众使得牛肉羹，一碗吃，念不忘味道念。门在外的游子难怪那么多出，的第一件事回到家乡，完牛肉羹就是吃。
蛎煎【海】
靠海吃海泉州人，五都在餐桌上海鲜是隔三差，大家所喜欢的而海蛎煎则是，法很多种海蛎煎做，欢加蛋有的喜，区则不加鸡蛋有的部分地。海蛎煎都是加鸡蛋的一般在街边吃到的。上地瓜粉和蒜苗新鲜的海蛎加，中煎至放入锅，型再翻面煎至定，打入鸡蛋液最后往边缘。液定型后等鸡蛋，出锅即可。热吃趁，个鲜美那叫一，甜辣酱再蘸点，是香真！
说：泉州白岩松曾，生有机会是你一，一次的城市至少要去。有着深远历史文化泉州这座城市除了，念念不忘的家乡味当然还有那让游子。南特色的小吃这些具有闽，更加独特而让人怀念则让泉州这座城市。
这座城市太低调了白岩松又说：泉州，吸引力都有点不太相符低调得和它的实力和。为闽南人我想作，感自豪我深，爱拼才会赢”的精神闽南人与生俱来“，轻一代人影响着年。调而富有内涵这座城市低，受一下它文化值得你来感，它的美食感受一下，美食背后因为这些，努力生活的印记都有着闽南人。
州肉粽【泉】
深远历史文化泉州肉粽有着，以糯米为主肉粽主要是，鸡蛋、虾米、香菇等然后加入五花肉、。粽叶打开，泽红黄闪亮能看到它色，味道香甜尝一口，不腻油润。程序很是繁琐制作肉粽的，食材很丰富所需要的，都在外面买现在一般。福建福州十大特产吃肉粽平常，州特有甜辣酱一定要蘸上泉，可口酸甜，肉粽的油腻感又能中和吃。
很大泉州，不同代表性美食不同地区有着，、拳头母、芋圆比如晋江土笋冻；爪、酸菜面南安洪濑鸡；泉港浮粿等等泉州肉粽、，我最爱的几道泉州美食今天我就来跟大家分享。
港浮粿【泉】
回泉港每次，不是回家第一件事，找浮粿店就是去，个十几个一下子买，在车上吃跟老公，天没吃隔几，怀念很是。粿”“泉港普甲”浮粿又称“泉港普，六角形外观有着独特，热吃趁，而酥脆皮薄，而不黏内劲弹。开掰，海蛎和鲜嫩的瘦肉里面有香喷喷的，一口吃，点醋蘸，福建福州十大特产被它味道惊艳一下子就能，五六个都不够解馋难怪大家都是连吃。吃浮粿但是要，到泉港来一定要，最正宗那味道。
线糊【面】
州的名片一样面线糊像泉，这座城市当你踏入，能看到它的店铺在街头边上都。一碗面线糊细腻滑爽的，味早餐既是美，晨的夜宵也是凌。肉、海蛏、拳头母、鸡蛋、鸭血、猪血肠等等你可以搭配自己喜欢的各种美食：海蛎、炸醋。搭配面线糊的标配油条显然是很多人，蘸点面线糊一口油条，一口吃，不油腻鲜美，粉和香葱提味最后加点胡椒，上一层味道更，吃下去一碗，个美味那叫一！
笋冻【土】
笋冻很出名都说晋江土，面是沙虫因为里。总是莫名的害怕我对虫类食材。不住大家推荐但是还是忍，一次尝，这土笋冻就爱上，冰冻的凉粉或者果冻土笋冻看起来有点像，剔透晶莹，较清爽口感比，甘鲜味道，回味无穷吃完令人，家来泉州所以大，过土笋冻哦一定不要错。