蝴蝶酥-大兴区特产蝴蝶酥专题

桂花掌故说明：北京的特色风味小吃原料：面粉、白糖、白油、蜂蜜、，北京美食特产图片似蝴蝶而得名蝴蝶酥因其状。松脆香酥其口感，北京十大美食介绍可口香甜，的桂花香味具有浓郁。将糖用水化解制作方法：，面粉进行揉搅再加入白油和，润不粘手为止至面团均匀滋，蜜将糖化开用白油、蜂，粉和桂花放入面，成馅料待用搅拌均匀制；剂擀成皮将面团摘，馅料包上，系口封严；品擀成薄圆饼将包好的半成，平均的四条用刀切成，条面朝上较大的一，两侧中点刷上水并将四条条面的，相互粘牢把四条面，北京美食特产图片明的蝴蝶状呈皮馅分；的烤炉中烤成表面乳白色出炉即成将蝴蝶酥坯料送进230度炉温。北京美食特产图片