门头沟美食地图将尽展京西美食

　　密云十大美食北京美食特产

　　7月20日，在门头沟龙凤山庄度假村一场厨艺竞技拉开帷幕，从全区千余家餐饮企业中选拔出来数十位当家厨师一展技艺，现场比拼各练绝活，只为了能将自己的菜品列入即将出版的门头沟美食地图。

　　据了解，为全面提升地区旅游餐饮服务水平，树立京西餐饮品牌。门头沟区商务委主办了“2010—食在门头沟”系列活动之餐饮行业技能大赛暨名菜特色菜推广活动。参加本次大赛的厨师分别来自该区11家规模以上餐饮企业和17家农家乐经营户厨师等级从特3级到3级，共有52道菜品现场通过专家、观众评委的品尝评比，分别评出“门头沟名菜、门头沟特色菜和最受喜爱的菜”；赛后将出版“门头沟美食地图”手册，并在门头沟旅游网做电子链接，游客可按图索骥寻找自己喜爱的特色美食，其中至少14道菜品将报名参加北京市名菜名点大赛。

　　据悉，平谷十大美食该区山区农家菜翻台率最高的清水镇小百花风味餐厅将在21日派出厨师参赛。另据了解，计划出版的“门头沟美食地图”还将把未参加现场竞技的百余道特色菜肴收入榜单。