北京西城区的美食百年老店

　　海东沿14号(近银锭桥)位于西城区地安门外大街前，年（公元1848年）开业于清道光二十八，烤羊肉为名烤肉季以，味鲜肉嫩，丝、香菜搭配葱，好后烤，烧夹着吃用芝麻火，蒜、黄瓜条解腻还可以搭配糖。火候适中芫爆散丹，鲜脆嫩口感咸，趁热吃一定要。

　　号(新街口南大街路口东)位于西城区护国寺大街77，的西安饭庄名气远扬虽然它不如相隔不远，儿百姓心里的一处惦念但是它却是老北京城，吃的味道打小儿就，不变至今，牙的面条爽滑弹，的秘制麻酱浇汁配着鲜香甜辣，没谁了那味道，保温桶里的面汤最后再来一碗，“原汤化原食”老北京人讲究，的绝配正经。吃法就是还有一绝，包几个电烤羊肉串先去西安饭庄打，碗凉面再来一，绝无仅有的那味道是。

　　262号(厂桥路口北)位于西城区德胜门内大街，第一家川菜老字号峨嵋酒家作为北京，950年创建于1。的当属宫保鸡丁峨眉酒家最出名，的鸡腿肉采用鲜嫩，调制经过，盘出来的最后成，出！先甜酸才能五味层，咸鲜后，是椒麻口的小荔枝口略出干椒辣香而后。们家的芝麻酱糖饼而我推荐的是他，良好的配比糖和芝麻酱，而不腻嘴才能香甜，松脆可口而饼身，极品确是。

　　号(平安里十字路口东南)位于西城区西四北大街24，肉刀削面主打炖，锅去买刀削面打小端着大，个味道依旧那，留香唇齿。刀削面炖肉，浓郁汤色，而不腻肉肥，筋道面条，菜码解腻再来份，条下肚一碗面，儿朴实的幸福透着老北京人。的干炸丸子另外他们家，里脊糖醋，人气爆棚的名菜浇汁豆腐也是。

　　20号(新街口商场对面)位于西城区新街口南大街，54年10月开业于19，泡馍和清真风味菜肴的国家一级酒家是北京第一家经营西北风味牛羊肉。”和“同盛祥”泡馍馆的精华其泡法师承了西安“老孙家，泡馍第一店”被誉为“京城。时光的变迁经过十几年，台依旧热气腾腾炖羊肉汤的大锅，然筋道馍依，每次都会吃撑那熟悉的味道。

　　六铺炕1区6号楼南侧位于西城区德外安德路，893年开业于1，老北京的风格金生隆是传统，经四代已历，年的历史有一百多。年的爆肚老店作为传承百，绝对是上乘的金生隆的口味，必点之菜水爆肚是，丹散，必尝之菜肚仁也是。独门小料他们家，石景山十大美食制辣椒油搭配自，口爆肚再来一，的朴实原料，非凡的口感却造就了。也是值得一尝的他们家的涮肉。

　　黄寺大街28号位于西城区德外，名的清线日是北京著，美、华贵小炒以及各地名小吃集于一店将东派菜的炮、烤、涮和西派菜的精，一体自成，北京清真风味菜系形成独具特色的。又一顺里面的小吃咱今儿介绍的是，凉糕芝麻，香甜软糯，配一块山楂凉糕上还搭，爽口不少顿时觉得。北京美食特产密云十大美食

　　北大街181号位于西城区西四，打延吉冷面他们家主，营老字号的风格进入餐厅是国，服务风格DIY的，荞麦面冷面是，食的香味能吃出粮，苹果片和半个煮鸡蛋煮熟后码上牛肉片、，可口的汤汁浇上酸甜，些芝麻再撒，那个味道依旧还是。家餐厅来到这，肉是永远的主题延吉冷面和辣牛。

　　(儿童医院西门南100米)位于西城区南礼士路58号，馆字号最老的一家北京经营烤肉的餐，年(公元1686年)创建于清康熙二十五，20多年历史至今已有3，等艺术大师都是这里的常客张大千、梅兰芳、马连良。的烤牛肉烤肉宛，豆腐的美称鲜嫩有赛。烤牛肉和烧饼最爱他家的，质鲜嫩牛肉肉，香菜爆炒配着葱和，挥发的水分菜汁补充了，保留着鲜美肉汁肉虽薄但依旧，烧饼吃搭配着，快朵颐可谓大。

　　街60号(近缸瓦市)位于西城区西四南大，（公元1741年）开业于清乾隆六年，清代定王府更房临街之处原址在西单缸瓦市义达里。锅系列主打砂，肉是招牌菜其中砂锅白，管砂锅菜肴的中华老字号是目前北京规模最大的主。砂锅白肉他们家的，层次感鲜明肉的肥瘦，烂爽口入嘴软，但又不腻汤汁浓郁，而不失筋道粉条软糯，爷爷奶奶依然能吃很多牙口不好的，年老字号不愧为百。

　　街甲71号(肯德基隔壁)位于西城区三里河月坛南，（公元1822年）开业于清代道光二年，鲁菜的中华老字号是北京较早经营。属“三不沾”镇店名菜当，族传统名点三不沾是汉，白糖加水搅匀炒成的是用鸡蛋、淀粉、，粘盘、不粘勺、不粘牙”而同和居的“三不沾”不，相当了得其中功夫。金黄”的大葱为底葱烧海参以“炸得，甜咸鲜美海参口感，软糯入口，的“金牌菜是同和居。

　　11号(百万庄路口)位于西城区展览馆路，(清朝咸丰三年)创建于1853年。在天津原址，年应周总理之邀入京是久负盛名的清线，菜品享誉京城以其独特的，真餐饮第一楼被誉为京城清。鸿宾楼的当家菜“红烧牛尾”是，然脱骨牛尾已，香滑软烂，适口甜咸。饭后甜品不错的选择而他家的糖卷果却是。