螺丝转儿

　　种面食是一，根极细的面丝外皮是一根，即酥一碰。

　　北京美食图片丝转螺儿！

　　先首，发面要；发起来等面，北京有哪些特产揉小给它。起来再发，操作了就可以。
成长片儿把发面擀，北京有哪些特产芝麻酱倒上；小细节忘了（还有一个，上盐、成为花椒盐）撒上花椒盐就是把花椒炒熟、擀成末、加，长形对折把面片。一半大）切成半寸宽的长条（这时面片儿成为原来的，面条的一头双手各拿，手转一，手拉一；面转完为止直到把一条。转按一按再把螺丝，薄一点让它。两面金黄即放铛上烙至可？

　　丝转儿的首创人这种焦圈小螺，孙德山名叫，御膳房”的点心师傅他曾是清末宫廷“。亡清，里出来他由宫，北京有哪些特产外经营早点铺自己在地安门，丝转儿的手艺把做焦圈小螺，弟邬殿元了全教给徒。经营一家小早点铺邬殿元自己开始，圈曾经中断过几年所以北京人吃焦，交替过程中的间歇时间就是邬殿元和他师傅。

　　作方制法！

　　转儿历螺丝史？