北京特色小吃豌豆黄,不烤不油炸,清甜爽口!
呢?其实用这个方法做不仅简单易上手豌豆黄的做法是不是没你想的那么复杂,的方便还特别,需要油炸的不需要烤不,这份甜点是最佳的干燥的冬天学会做。心再搭配上牛奶可以当做小点,的解馋特别!!北京美食排行!
的操作步豌豆黄骤
豌豆250克所需食材:黄,50克白糖,水适清量?
松的用手捻去黄豌豆的外皮3。泡发好的豌豆就可以轻,豌豆皮很好处理虽然泡发好的,能做出更细腻的豌豆但是也需要有耐心才黄!
一种经典特色小吃豌豆黄是老北京的,年特别爱吃的甜点相传是慈禧太后当,的宫廷小吃也是当时,品尝不到的一般人是。
换上新的清水2。挑选好后,一个晚上放着浸泡,为了去除黄豌豆的这一步很重要是皮?
箱也能轻松做出营养还美味的食物现在很多传统甜点不用油炸不用烤,制作“宫廷小吃”豌豆黄今天小编就教你们如何,少了其清甜的口感哦干燥的冬天可不能缺!
会的前进而随着社,成为了如今很普遍的食物当年所谓的宫廷小吃已然,都能买得到只要想吃,张的说毫不夸,可以自己动手做即使买不到也,话:自给自足才能丰衣足食相信大部分人都听过这句!
黄豌豆用清水清洗干净制作步骤:1。先把,的豆子挑出来扔把坏的以及不好掉。
高压锅里蒸5。若是放,钟左右就行了一般30分,长些(豌豆不容易蒸熟普通锅的话时间就要更,可以多放点水建议在锅中,被烧干防止水)?
平整的装在盘子里8。将细腻的豆泥,面盖上一层油纸涂抹平整后在表,切成小块就可以待凉透后脱模了?
过筛网中过滤下7。把豆泥放入,的豆泥取细腻用!
小吃就分享到这了今天的特色北京,得关注喜欢记,及收藏哦转发以,吃上首都的特色小吃自己在家也一样能,?下期不见不散~~是不是特别的解馋呢~?
豌豆碾压成豌豆泥6。蒸好后的黄,匀搅拌直至白糖融放入白糖进行均化!
豌豆放在大容器中4。将去好皮的黄,莫过豌豆加上清水,放入锅中然后隔水蒸!