「首发」卢志荣北京最新餐厅设计:山河万朵

北京美食特产 2021-01-11 11:1090未知admin

  


 

  


 

  


 

  

承演绎古法与现代技法以感情、以情绪去传,至真的东方故事用菜品诠释着,起温暖的城池以及食物的人生在一方餐桌、一素一碟中构建。

  


 

  

有一千朵果蔬“一间餐厅,们就有了山河‘万’朵当第十家餐厅开业时我。师曾说道”卢老。北京美食特产美奂的中式茶台屏风之内是美轮,交错时间,一西一中,山河饮,万朵品,益彰相得。

  


 

  

  

上和歌子作艺术家川品!

  

墙面上一以贯之展柜与屏幕在,艺术走廊为纽带将穿越时间感的。可在此为每一道美食添色艺术品、画作和视屏皆。面皆以磨砂玻璃相隔而走廊中包厢的墙,获开阔的宽松之感以在有限的空间中。

  

、一匙汤化解着饮食的功利山河万朵用一株菜、一盏羹,表面的浓烈卸下浮于,素的本意还原吃,美延展到极致同时将素食的。

  

空间时进入,到超脱沉静从万紫千红,伏的山河地貌作比设计将情绪与起,至低由高,至缓由疾,料中拿捏自如皆在色彩与材。

  

禅意气质中融入西方式的逻辑思考设计师卢志荣的设计总在东方的,域筑起的高墙跨过这道地,事物关爱的心他以一颗对,间的共通之处找到了二者之。

  

平面项目图!

  

繁华闹市间身处京城,江河静谧处心在万里,」餐厅在一味一碟间「山河万朵中国素食,万般生活描绘出,与艺术、与万物紧密相连不断诠释着我们与食物、。

  


 

  

品静静悬置于长条凳之上由艺术家马可鲁创作的作,始抽象创作的画家作为国内很早开,就不乏抽象的因素他早期的风景画中。意义、无意东西方、自然生成的原则而这个系列的创作来源:“偶发、无。品中寻求的恰好一致”与设计师想要在作。

  


 

  

  

  

一种力量如果爱是,一种自我的完善那么食素就是。河万朵在山,物的原本追溯食,北京十大特产感的混搭品味质,一果一蔬,一色一味,模拟不,追随不。

  


 

  


 

  

酒窖?

  

世界杰出华人设计师”——卢志荣先生担纲餐厅整体设计的是享誉国际的“,学”为出发点以“东方美,以诗为用演绎“,的精神气质以用为诗”。

  


 

  

师看来在设计,类的美好而关切的爱设计应是一种对于人,样在空间布局中流露而这种关爱的温度同。最佳的用餐体验为使客人获得,的洗手间和休息区每间还均配有独立。

  


 

  

  

红色鹦鹉“成群的,烧着的太阳就如同燃,的火焰沸腾,带来能量为生命。中的艺术品鹦鹉栩栩如生”点缀于前台与餐厅之,术家川上和歌子来自于日本艺。

  


 

  

  


 

  

  


 

  


 

  


 

  

间入包口!

  



 

  

屏风细镂空节?

  

 

  

的‘东方’诗当代设计中境。

  


 

  

  

尘尽光生“一朝,河万朵照破山”?

  

  


 

  


 

  

  


 

  


 

  

的素食美学精细巧妙,的东方修饰恰到好处,的艺术氛围独立而和谐,曾发觉的细节引人流连却未,艺术的完美结合都在阐释素食与。

  


 

  

  

一种美德“珍惜是,物件都应该去珍惜对你拥有的每一个。志荣所说”正如卢,于食物我们对,也应该如此对于生活,有开始从拥,爱惜去,维护去,和爱的过程有了时间,有了层次生活才。

  


 

  


 

  

场主视觉:千幅各异的花朵斑彩错置设计师以“花万朵”作为餐厅的开,盎然灵动;的高科技旋转门取意自天圆地方,朦胧意境铺陈演绎将这万千花景的,前沿科技结合东方诗意与。

  

  

  

诗为用“以,为诗以用”?

  

  


 

  

  

  

  

坂本龙一 - Ryuichi Sakamoto - Music For FilMerry Christmas Mr。 Lawrence Main Themem!

  


 

  

亦如美食一般而在这里环境,于其他不同,的表达方式重新呈现将空间以一种艺术。

  


 

  

  


 

  


 

  

茶室、餐厅和包间三大板块「山河万朵中国素食」分为,可同时容纳110位宾客662平方米的空间中。式演绎组合在空间之中山河概念均以不同方,环绕的石材墙面亦如水波一般。

  

  


 

  

在空间中柱子的包裹方式同样的巧思细节还体现。的盘扣为原型设计师以传统,片包裹钢片扣锁在一起以更极简的形状将一片。
 

  

  

王府井大街王府中环西座二项目地址:北京市东城区层!

  

  

VIP包间互为关联7间以“朵”为名的,16位宾客不等每间可容纳6-,美学兼具功能及。

  


 

  

  


 

  


 

  


 

  

可分隔亦可合并的灵动空间每个用餐空间区域都是亦,型聚会及高端宴请等可用做家庭聚餐、小。

  


 

  


 

  


 

  


 

  


 

  


 

  


 

  


 

  


 

  


 

  

不是符号“东方”,具象也非,每个空间而是在,时刻每个,于空气浸润,在空间附着,、律动呼吸,于每一盏清茶真实的氤氲,碟鲜食每一,不及的屏风背后又漂浮在目所,道美味的命名点题于每一。

  

  

绪的起伏不止于情,醒人们对于历史和自然的记忆酒窖内一侧石作的墙面以唤,透的玻璃酒柜而冷冽而清,技感产生对比则以前卫和科,使得体验过程充满了惊喜如此不断的反转与碰撞才。
 

  

  


 

  

  

实的空间在这个真,前与现在在贯穿以,的山河万朵过往与当下,方诗境的语言切身体悟东,境一体的美学主张这是从食物到环,雅自持启发优,首未来引导翘。

  


 

  

  


 

  


 

  

间走包廊。

  

  

  

的不止美食予以温度,虽布局各异每间包间,类自然材料为空间打底但皆以木材、藤草此,空间的距离:感到温暖然后放松拥有过生命的事物可以拉近人与,回到的生命源起之时然后思绪跟着它们。

  


 

  

u、Designwire设计腕项目摄影:Boris Shi儿?

  


 

  

以来一直,角度找寻诗意的表达方式设计师都在‘住与行’的,活本来样子去讲述生,’出发予生活以诗意但这一次却是从‘食。

  


 

  


 

  

待前接台?

  


 

  

入口!

  

  

的温人生度!

  

  

  


 

  

的理念践行而为将环保,都是以超出平常的工艺、精力和时间去完成实现不论是藤草编织包裹的墙面还是天花的纸浆饰面。

  


 

  


 

  

洗手包间间!

  

计:卢志室内设荣。

  


 

  


 

  

茶室。

  


 

  

  


 

  


 

  

马可鲁作艺术家品!

  

19年10月22开幕时间:20日?

  

对的茶室与之相,以“生机万朵”拼接而成由一千块金属片镂空雕刻,荣先生亲手绘制的蔬果图案其上的每个图案均是由卢志。

  

美味里在这,沙泥的地面上在细腻如河床,灯呼应的光影中在定制家具与顶。

  

衣帽包间间?

  

  

主视入口觉。

  


 

  

方近看无“远看东”。

  

行空间上、五感上的交融碰撞设计将东方传统与现代艺术进,半空的灯盏比如悬于,意着生命的起源之地采用喜马拉雅粉盐寓,空的纵深划定时。

  


 

  

有味人生,从简素心,人生有关的素食”山河万朵“只做与,北京十大特产的人生尚可清欢用食物讲述温暖。

  


 

  

铺衬为墙用竹篱,界的局限打破边,方俊秀的脉络勾勒出中国南,“以诗为用无一不表达,的精神气质以用为诗”,对作品控制的功力更体现了艺术家,食物有了人生的温度注入的东方灵魂让。

  

  


 

  

花景转过,待前台来到接,出朦胧的光线磨砂玻璃中透,种超脱于简单的状态呈现线条与空间的块面以一,茶室也分别位于其后两侧而专业配置的葡萄酒窖和。

  


 

  


 

  

  

部分手绘茶室屏风图。

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