谁知道安徽有什么可以带回去的土特产？

　　已有一百多年生产历史历史：胡玉美蚕豆辣酱。料记载据史，元1830年）清道光十年（公，甘姓合伙在安庆北门外南庄岭开设了“四美酱 园”徽州酱 贩胡兆祥挑着一副酱坛子进了安庆城与舅家。元1852年）清咸丰二年（公，、次子长杰继承父业胡兆祥的长子长龄，油、酱麻油等出售制造元缸酱、 酱，玉美”的雏型这就是“胡。

　　的惨淡经营经过几十年，革命前到辛亥，豆辣酱这一后起之秀挤进了名产行列以振风古塔为商标的“胡玉 美”蚕。四川重庆豆瓣酱并 驾齐驱与当时以“山城”为商标的，一时名噪。豆辣酱为鲜艳的绛红色特点：成品胡玉美蚕，鲜美味道，带微辣稍甜而，营养富有。开胃助消化功效：可，小菜和调味品是理想的佐餐。

　　琴溪盛产琴鱼琴鱼 泾县，果腹龙鳍，别具鲜味长不盈寸，贡品古为。仍按传统技法精制上市至今本地人于盛产季节。茶珍品是佐。可制淀粉葛 葛根，供药用亦可，发汗有，等功效解热。枣 双仁枣芮(玉)，大果，厚肉，薄皮，小核，仁双，鲜嫩味甜，国山核桃之乡、中国元竹之乡━宁国市有一定的药用价值 山核桃 产于中，肉脆壳坚，香浓味 ，丰富营养，补作用极具滋。

　　华绒螯蟹六郎中，露油饼好天长甘，水蒜姜优邢塘脱，灯工艺精无为纱，液酒驰名凤阳御，刘瓜子香合肥小，子瓜子精芜湖傻，板栗个大宣州的，贡席进京舒城的，编堆满城霍邱柳，的灵芝多南溪镇，干味正浓新港茶，鲖蒜鲜红桐城的，子酥有名安庆墨，菜家常备泾县酱，佛茶水圣明教寺，顶云雾茶黄山极，谷大方茶歙县顶，溪火青茶泾县涌。

　　皮毛豆腐休宁的虎，白药黄芽齐云山的，酱菜制品泾县育才，绿牡丹茶歙县黄山，腌鲜鳜鱼屯溪市的，贡菊冰茶亳州豪门，皮金桔蛋合肥的虎，三潭枇杷歙县漳潭，顶雪贡糕怀宁县的，屯绿名茶安徽祁红，炉大曲酒涡阳的高，级毛峰茶黄山的特，芝麻蒜片临泉水洗，心红萝卜亳州的穿，千年不老唐模杏树，耳石鸡名齐云山木。

　　名特产安徽著。700米的深山河谷之中主产于黔县海拔350-。有的土特产品香榧是我国稀，南和浙西地区主要分布在皖，县产品最为称著而皖南山区以黔。源极为丰富其品种资，全国冠于。小米榧、长榧、转筋榧、羊角榧等常见品种有小圆榧、圆榧、木榧、。外此，良的孤株品种还有不少是优，的产品曾在历史上作过贡品其中甲溪村一株“和尚榧”。

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　　脂和蛋白质香榧富含油，香脆可口炒熟后，所爱食为人们，值很高商品价。油呈浅黄色冷榨的榧子，的食用油是著名。入药榧仁，、消痔、驱虫等功效有润肺、化痰、止咳。的名砚歙县，的宣纸泾县，的香墨徽州，的名瓷祁门，的宣笔宣城，的蚕丝绩溪，功御墨曹索，山灵芝天柱，的天麻金寨，的贡菊歙县，的泥人颍上，的剪纸阜阳，真发绣合肥，子剪子刘麻，砖石雕歙县，的石榴怀远，的奇石灵璧，古徽绣黟县，文墨锭胡开，桑皮纸岳西，的陶瓷界首，的铁画芜湖，山佛像九华，镇灵芝南溪，的祁红祁门，的生姜临泉，的雪梨徽州，竹木器休宁，黄牛肉蒙城，芝麻糖新安，古井贡亳州，口子酒淮北，大花生固镇，溪名茶黄石，的板鸭来安，山茯苓大别，天方茶石台，的苔干涡阳，云尖茶东至，的兰花舒城，小花茶桐城，寺素斋琅琊，云雾茶石台，臭鲑鱼屯溪，雪木画安庆，牡丹皮芜湖，的凤画凤阳，臭豆腐徽州，火烙画淮南，黄花菜枞阳，八碗八徽州，炸肉圆屯溪，的绿茶皖西，的乌早宁国，埠的苏，香椿芽太和，的舒席潜山，的桥尾定远，宣木瓜宣州，的香樟芜湖，山药材天柱，虾米虾巢湖，的草席板桥，的板鸭无为，的香草寿州，的黄芽霍山，矶茶干采石，贡菊茶滁县，的酥糖琅琊，鸭蛋干金寨，玉带糕巢湖，大葡萄萧县，酱菜好繁昌，山素斋九华，的酥梨砀山，县厥菜岳西，徽菜帮绩溪，县铁锅凤台，的竹雕泾县，的丝枣桐城，的笋干宁国，的柳编霍邱，的中药亳州，尼龙网利辛，的蜜枣水东，葡萄酒萧县，的香蘑马坑，葛根草东至，的板栗广德，的烟草亳州，的杨梅富岱，的孔雀休宁，的草莓长丰，的香榧黟县，白蒜多六安，滁贡菊滁州，的樱桃太和，的笋尖休宁，的绿豆明光，的花生肥东，的贡柿临泉，淮王鱼凤台，的鹿群贵池，的蜂蜜庐江，的鳜鱼金寨，的特曲明光，的皮丝阜阳，的石耳黄山，的切糕合肥，的泡桐利辛，的牛肉蒙城，的石斛霍山，的白芍亳州。

　　打包运往各地销售苔干制成后一般，以后开包，扑 鼻清香，客商称之为“香菜”因此被湖广和香港。风味独特这种苔干，为珍品人们视。1736-1795年）清朝乾隆 年间（公元，菜”进奉皇帝已作为“贡。一带的秋苔菜茎去皮晾晒而成特点：苔干是用涡阳县义门集，嫩脆的特点具有清香。

　　腐切成小方块工艺：先将豆，些水分压去一，内竹笼中置于室，植提纯的毛霉菌种撒上经过人工培，保温加盖，发酵让其。块发霉当豆腐，至二、三厘米厚时腐面上的白绒毛长，坛中装入，以辅料配 ，毫升水加食盐二十克）浸渍倒入配制好的盐水（每一百，块 一、 二厘米为适度盐水以淹没最上层豆腐。

　　安徽特产美食图片福建的特色美食夹里脊 1 烧饼，定要吃2来蚌埠一。炸牛肉、鸡翅 3大楼后面的张玉。烧烤 4东大的。香蚂虾 5蚂虾街十三。的牛肉米线裕华下面。丝面、珍珠奶茶 7休闲小站的麻辣肉。好吃滴一比掉糟蚌埠的麻辣烫！8。扣干，又称鸡腿街) 当年的面条街(！9。

　　料选择时工艺：原，状饱满成色最好的蚕豆必须选择粒。肉厚糖多、辣味小的红辣椒要鲜红肥硕、。绿色的酱油曲精种曲选用宁波。建古田红曲红曲用福。、制曲、后期发酵、加辣椒酱、再经过一定时间的存放制作过程是：浸豆、脱壳、漂豆、蒸 豆、拌面和种曲，成品即为。

　　密封坛口再用湿泥，去菌毛让其融，发酵继续，步分 解为氨基酸促使大豆蛋白进一，渗透进腐乳坯块中使辅料的鲜香味汁。之后数月，为腐乳即成熟。期越长发酵，越好质量，越美味道。坛时装，同辅料加入不，种风味的腐乳又制成了多。产地：中国安徽安庆胡玉美蚕豆辣酱 。

　　包瓜选料讲究工艺：濉溪酱，精细制作，具一格风味别。地产的优质包瓜为原料元昌斋酱品厂选用当。呈鼓形此瓜，青黄色泽，丰满清润，五百克至七百五十克而且要求每颗重量， 摘随加工坚持随采，过夜不能，证鲜嫩以保。作时制，处以圆盖状切开首先在包瓜的梗，瓜瓤挖去，晒、酱制等工序再经过初腌、日，呈琥珀色使瓜壳；后然，、苔子、苤蓝、生姜、鹿角菜、陈皮等作为配料筛选取优质杏仁、花生仁、黄瓜、线瓜、豆角，之后切碎作馅并经过酱制，的包瓜壳内充填于酱好。

　　乳和多味腐乳都有特异风味新创制的桂花腐乳、芝麻腐。腐乳块形整齐特点：芜湖，艳丽色泽，浓郁香味，鲜美味道，悠长回味。腐乳芳香馥郁功效：桂花，暖胃止痛的功效具有化痰散瘀、；香浓味鲜芝麻腐乳，中健身能补，病延寿抗 ；加入多种香料多味腐乳由于，、麻、香等多种味感具有咸、甜、酸、辣， 者喜欢颇为消费。

　　：刀刀笔直切时要求，、长短一致苔片厚薄，端仍相连根部一，搭晒便于。水分 蒸发苔片大部分，扎把上市出售萎蔫后就可以。地：中国安徽芜湖芜湖芝麻香菜 产。又名“五香菜”特点：芝麻香菜，而白嫩的高杆白菜为主料它是以梗长、福建的特色美食叶短、棵壮，椒粉、炒熟的黑芝麻、熟菜油和少许防腐剂配以适量的 细盐、五香粉、碎蒜瓣、大，统工艺采用传，盐腌、调味、密封等七道工序制成经 过晾晒、清洗、切削、脱水、，嫩脆鲜香，开胃爽口，味别具风 。

　　蚕豆酱胡玉美，松子糕黄山的，薄皮姜铜陵的，的松萝休宁县，玫瑰酥绩溪的，的膏药余良卿，湖贡藕毫州雪，饼烘糕合肥麻，丝绵画马鞍山，古彩陶界首的，鱼莲藕包河的，的烧鸡符离集，的吊锅天堂寨，的豆腐八公山，的丝枣桐城县，香牛肉安庆五，三大宝泗溪的，肥王鱼凤台县，珀蜜枣歙县琥，苏赵梨亳州的，贡葡萄萧县的，绿牡丹黄音坑，猕猴桃东至县，山丹皮铜陵西，的长枣横山镇，钩石耳黄山银，亭雪枣宿松凉，湖螃蟹五河沱，器玛瑙阜阳玉，水荸荠芜湖清，水辣椒郎溪的，岗柳编阜南黄，产薄荷临泉高，翠微茶贵池的，竹蜜枣英坑的，山核桃宁国的，枕头馍阜阳的，堂大蒜亳州观，野味好齐云山，鱼珍珠巢湖银，的梨酥砀山县，的鲢鱼万佛湖，的蜂蜜滁州市，饼油酥肖家桥，的冰姜九华山，的大葱黄岭区，瑞魁草郎溪的，品炒青歙县极，瓜片好六安的，品毛峰黄山极，春瓜子芜湖迎，牡丹茶黄山绿，岘春茶霍山小，堂大蒜亳州观，的芦笋怀远县，白暨豚铜陵的，猴魁茶屯溪的， 泾县宣笔宣纸铜陵的纺棉麻，金桔大歙县的。

　　的圆瓜皮盖再盖上最后将先前切下来，的形状即为成品捆扎为原鲜包瓜。安徽元昌斋酱品厂生产企业：中国。：中国安徽芜湖芜湖腐乳 产地。、青方、糟方等品种：有红方，风味各具。加入红曲红方腐乳，红艳色泽，醇香咸辣； 入黄酒精糟方腐乳加，乳白色泽，氨基酸的复合香味有浓厚的糟香和；色泽青白青方腐乳，有奇香臭中，鲜美非常。

　　产品把A，品的数量相加B产品及C产，的总数相除和辅助材料，分配率求出，配率去分别乘以。。然后再用求出的分。

　　匀仰复藏，可吃一月。 产地：中国安徽濉溪濉溪酱包瓜(菜中菜)。首创于清朝同治年间历史：濉溪酱包瓜，多年的生产历史距今已有120。芯充填有多种味道鲜美的细菜特点：清香可口的酱包瓜瓜，辣、香诸味俱全甜、咸、酸、。酱香浓郁吃起来，爽口脆嫩，独特风味。

　　酱制方法既讲究又简单工艺：芜湖芝麻香菜的，中叶所形成的工艺基本沿用了清代。《醒园录》中曾记载据清人李化楠 著的，十斤菜配研细净盐六两四钱当时此菜的腌制方法是：每。逐叶披开先将菜 ，或先切作寸许杆头厚处撕碎，六七分干分晒至，盐下。萎极软揉至发，茴、陈皮丝拌匀加花椒、 小，坛内装入，口极紧用草塞，气为妙勿令泄。

　　秋末或冬季休眠期前施用基肥有经验的葡萄园都极为重视在。分矿质肥料（如磷肥等）基肥主要是有机肥料和部。。。。

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　　出适量苔干调制：先取，浸泡两小时放入温水内，二指长的片尔后切成，辣椒和 食盐为咸拌拌入虾米、姜丝、；糖为甜拌加入白。数九寒天尤其是在，香脆的凉菜——苔 干餐桌上出现一道碧绿，感到春意盎然顿时会使人。获后应立即切晒工艺：苔干收，生产的关键切晒是苔干，、切片、晾晒等工序要经过除叶、削皮。

　　元1863年）清同治二年（公，四牌楼开设“胡玉美酱园”胡家独资在 安庆商业中心。是四川特产蚕豆辣酱原，几乎处 处生产川中、川东一带，的金钩豆瓣最为有名尤以郫县豆瓣和重庆。次派人入川胡家慕名三，工 艺学到手把川酱生产，下游人们的口味接着按照长江，产出源于川酱创造性地生，川酱别于，风味的蚕豆辣酱具有自己 独特。

　　容易碎~~~~~~还有牛肉汤答：淮南豆腐~~虽然不太好带，新型便携式的听说最近有出，似的直接下的可以像泡面，便详很方情。

　　干 产地：中国安徽涡阳安徽食品特产 义门苔。据传说历史：，个叫“张绣楼”的村庄300年前创制于一，以所，绣楼苔干”起初得名“。集称“庙集”又因义门 ，庙集苔干”故又叫“。

　　0年至1929年奖项：在191， 劝业展览会”、安庆“安徽商品陈列展览会”、上海“西湖博览会”胡玉美蚕豆辣酱先后参加了巴拿马万国商品博览会、汉口“南洋商品，质、铜质 奖章共获得九枚银。产于敬亭山敬亭绿雪 ，悠久历史，独特品质，中珍品为茗，列为贡茶明清时代。