谢家集特产介绍
、贡圆、白圆、饪子等夏集面圆又称庄子面圆。三豆”之一为“淮河。五花肉、鸡蛋、淀粉等原料有面粉、豆粉、；盐、味精、五香粉等辅料有适量葱、姜、。味咸鲜适度其特点是口，爽口香醇，皆宜南北。集面圆传说很多典故：有关夏，取古寿州因它地。集面圆相传夏，为贡品曾作，上圣明以谢圣，热、饥饿之中解百姓于火，命之恩救大。经游尘途经寿春一带又有说：“庄子”曾，难忍饥渴，农妇家投一老，饪子”招待了他农妇用当地的“，吃后庄子，绝口赞不，感激颇为，传至今故流。[详细……]。
长型席草品种试种成功1964年从浙江引进，河、安丰塘等乡镇后遍及板桥、迎。达6万亩种植面积，500万条年产草席3，韩国、日本、俄罗斯等国家远销国内31个省市区和。国四大草席生产基地之一1984年被确定为全。部优质产品荣誉证书1985年获商业。草席城之称板桥镇有。[详细……]？
引进长型席草品种试种成功淮南草席1964年从浙江，河、安丰塘等乡镇后遍及板桥、迎。达6万亩种植面积，500万条年产草席3，韩国、日本、俄罗斯等国家远销国内31个省市区和。国四大草席生产基地之一1984年被确定为全。部优质产品荣誉证书1985年获商业。草席城之称板桥镇有。[详细……]？
又叫油茶胡辣汤。很多的地方特色淮南的油茶有。很有特色装的容器，的铝皮壶是个巨大，的壶嘴有长长，塞塞住用木。倒一碗出来吃的时候就，稠的稠，酱油的不添加。带丝、安徽美食特产花生仁、黄豆、芝麻等里面加了面筋、千张丝、海，的东西也会有所不同口味不一样的卖家加。自己加点辣喜欢辣的可，喝下去呼噜噜，过瘾非常。注意但是，调羹搅和它不能一直用，谢掉的不然会，就像水一样谢掉以后，好吃了就不。[详细……]。
豆腐发源地---淮南八公山下淮南市碗碗香豆业有限公司位于，技术及甘甜的八公山泉水得益于千年豆制品酿造，的生产设备采用一流，科学管理依靠现代，风味独特生产出，香”牌豆制品系列产品让消费者放心的“刘。有豆腐产品，鸡素，香干五，鲜干海，豆制品30余种腐皮及深加工。场经济的浪潮中碗碗香人在市，打了多年已摸爬滚，豆制品生产创出一条，流物，一条龙销售，色的销售之路具有碗碗香特，山豆制品批发初步形成八公，基地加工。点100余家现自营销售网，员150余人生产销售人，各大城市及南京网络覆盖全省，等地上海。零售巨头沃尔玛合作对象有国际，乐福家，莲花等易初，…[详细国内一…]？
过八年研究培育出的高科技梨树品种黄晶梨是山东农科院刘光全教授通，量高是产，质好品，高档梨品种耐贮藏的。满、色泽金黄黄晶梨个大饱，一斤多重每个都有，核小、香脆甘甜皮薄、肉厚、。经济型农作物黄晶梨属于高，架挂果树上，葡萄类似，、收益快产量高，春季栽培第一年，年挂果第二，2000斤亩产可达到，年递增并逐，非常可观经济效益。亩的黄晶梨园内在占地400，全封闭管理模式采取了四周栅栏，施肥、棚架栽培等先进技术栽植采用全园套袋、生草覆盖、平衡，以及黄晶梨测土配方专用有机肥进行化验测试和研制还特别邀请山东农科院对土壤肥力、黄晶梨生长环境。肥料的栽种方式无公害、有机，其实的绿色有机食品使黄晶梨成为名副。[详细……]？
市毛集实验区焦岗湖镇的特产焦岗湖大闸蟹是安徽省淮南。、蟹黄饱满、味鲜而出名焦岗湖大闸蟹以个头大。食品A级证书荣获国家绿色，欧美远销，食品基地之一是中国绿色。年近，了退网返湖工程由于焦岗湖实行，恢复了原生态水域3万多亩的水面，大闸蟹提供了适宜的生长环境大量的水草、清洁的水源给，时同，的综合治理通过焦岗湖，了有产控制水位得到，了必要的生存条件也为大闸蟹提供。蟹养殖面积达3万多亩2012年焦岗湖大闸，450万斤产量可达到，2000多万元可创经济收入。大闸蟹焦岗湖，不同与众，：一是青背有四大特点，青灰色蟹壳呈，有光泽平滑而；白肚二是，甲壳晶莹洁白贴泥的肚脐、，色斑点没有黑；黄毛三是，毛长而黄歇腿的，[详细……]？
中国安徽产地：。史历；腐历史悠久八公山豆。千多年前相传在二，为求长生不老药西汉淮南王刘安，、黄豆和盐卤制作灵丹妙药在八公山下用八公山泉水，丹未得结果仙，发明了豆腐却无意中，公山豆腐”称之为“八。此豆腐当地将，虾子制成菜肴配以笋片与，为历代并成。美味馔。中说：“中国素食者必食豆腐孙中山先生在《建国方略》。腐者夫豆，之肉料也实植物中，肉料之功此物有，料之毒而无肉。在我国居众素之上”所以豆腐菜肴，吃不厌而且久。和笋片经炸、烧而成特点：用八公山豆腐。泽金黄成菜色，里嫩外脆，鲜美滋味。切成4厘米见方的小块工艺：将八公山豆腐，烧开捞起入冷水锅，水分沥干。烧热炒锅，至五成熟时下花生油烧，…[详细将豆…]！
无公害焦岗湖优质鸭蛋焦岗湖红心咸鸭蛋选用，配方腌制经独家，灭菌高温，装后而成真空包。蛋白如玉单体切开，如蟹黄蛋黄，汪欲滴油渍汪，透红黄中，香绵延入口清，、嫩、香等特点具有松、沙、习。[详细……]。
区享有盛名的土特产品夏集金丝馓子是江淮地，的手工制作采用传统，等多道工序制作而成经揉面、盘条、油炸，细、考究做工精。线、金黄发亮产品细如金，喷香脆酥，极好口感，舒城美食、可与荤菜混合烧制可干吃、泡吃、烹吃，后将该食品放入特别是鸡肉烧好，道极品菜便成一，不厌百食。是大众菜肴中不可缺少的珍品金丝馓子既是一种休闲食品又。、西安及沿海等大中城市该产品畅销北京、上海，食客青睐深受广大。[详细……]。
毛集实验区夏集镇的特产夏集贡圆是安徽省淮南市。色洁白如玉夏集贡圆其，爽鲜嫩入口滑，味醇香浓，悠长回味。是圆的其形，起来是长的用筷子夹，圆的而且不烂放下来还是。汤、微波炉烹调可蒸、炸、煲，方便简单。年间的一名刘玺的烹饪师夏集贡圆起源于明朝万历，做了多道都不合胃口在给朝廷1备餐时。刀剁碎、拌上配料于是他将猪肉用。做成圆状用面团。蒸数分钟取出用水煮后上灶。调配后供于食用用香醋及麻油。后赞不绝口1们说食。推荐给朱翊钧皇帝他们将圆子这道菜。大加赞赏皇帝食后，赐名为贡圆并将此菜。传道民间贡圆流，吉祥如意合家团圆老百姓就将它视为，餐桌上不可缺少的美味佳肴平时宴请宾客贡圆已成为，一句话“民……[详细当地老百姓流传着这样]！
王鱼淮，回黄鱼又称，段独产的一种名贵鱼种是淮河中寿县到正阳一。鲶鱼形似，黄色呈鲜，在头的下部嘴扁且长，光滑身体，鳞无，公斤左右一般在2，20公斤大的可达，已不多见但现在。记载：西汉时据《寿州志》，给淮南王刘安品尝有人把这种鱼献，鲜美可口他觉得，叫“回黄”给它取名，鱼宴请宾客并经常以此，黄”的事传到民间淮南王喜食“回，它“淮王鱼”人们习惯就叫。》一书改称其为“回王鱼”现代再版的《鱼类养殖学。天然鱼类淮王鱼是，口一带的岩洞、石缝、洞穴之中多产在迎水寺、沫河口、硖山，科技部门现水产，鱼的人工繁殖正在研究淮王。久不，在更多家庭的餐桌上名贵的佳肴将出现。[详细……]。