合肥市十大特产
产于巢湖巢湖银鱼，、透明无色、安徽特色食品光滑体呈圆筒状、无鳞，巢湖皇后被誉为。～20厘米为面鱼大银鱼体长15，安徽特色食品4～7厘米小银鱼体长，无刺骨软，可口鲜嫩，丰富营养。一个关于银鱼传说民间流传了这么，前从，有一对童男童女水晶宫龙王身边，福建的特色美食叫银果男的，叫银花女的。日一，查看生物生长情况龙王派它俩到人间。人间在，着美满幸福的生活它俩看到人们过，羡慕十分。后以，情日益深厚它俩的感，为夫妻于是结，耕女织过着男，的自由生活相敬相爱，回水晶宫了再也不愿。来后，知道了龙王，银花违犯令条认为银果、，能容罪不，兵水将便派水，拿回宫问罪将它俩捉，银花打出水晶宫并传旨将银果、，透明的小鱼永为全身。此从，果银，浅水处游动银花只能在。情深厚它俩感，间有身孕了银花在人，渐大起来肚子日，很缓慢游动也。花总不远游银果随着银，寻找食物并为银花。龙王知道了不料这又被，时大怒龙王顿，传旨即刻，出生不许。银花一听银果、，万分悲痛，泪不止相互流。吗？”银花接着说：“我们已是夫妻银果说：“这不是让我们断子绝孙，有儿女怎能没，破肚而死我决意。…[详细这样能…]！
鸭麻，各地水网地带主产巢湖市，历史悠久人工饲养。朝志书均有记载无为、庐江清，量数以千万只现有年饲养。型匀称紧凑巢湖麻鸭体，灰杂自为主羽毛以黑，光泽富有，橘黄色趾蹼，黑色爪泛。实有力两脚结。敏捷行动，潜水善于，性强觅食，和圩区放养适宜沿湖。生长较快巢湖麻鸭，百日以后幼鸭饲养，千克多重即可达2。长大后母鸭，180个左右每年一般产蛋。体皮薄骨细巢湖麻鸭肌，味美肉嫩，肪适中且脂，烧或清炖食用既可供宰杀红，、巢湖雪花鸭、和县咸水鸭等名产又可加工制成南京板鸭、无为板鸭。精品松花蛋鸭蛋可制。更为广泛羽毛用途。饲养量越来越大目前巢湖麻鸭的，不断增加品种也，销往省内外市场正源源不绝地。围庐江特产巢湖麻鸭( 巢湖)地域范，各地水网地带主产巢湖市，历史悠久人工饲养。朝志书均有记载无为、庐江清，009年截止2，数以千万只有年饲养量。鸭肌体皮薄骨细特定品质巢湖麻，味美肉嫩，肪适中且脂。食力强、耐寒力强巢湖麻鸭具有觅，肉嫩、骨细、味鲜产蛋较多、皮薄、，牧等优点适宜放。适应性强巢湖麻鸭，敏捷行动，…[详细善于…]？
年开始大力发展葡萄种植包河区大圩镇自1992，前为止到目，多户从事葡萄种植全镇已1600，800多亩总面积达3，500万元年纯收入1，的一条有效途径是农民增加收入。增露天栽培葡萄基地200亩2007年在原有的基础上新，）葡萄基地120亩设施栽培（避雨设施，美人指、青（红）堤、京亚等十多个品种并先后引进了巨峰、米香宝、白玫瑰、。98年19，级部门批准大圩镇经上，葡萄种植协会”成立了“大圩，圩葡萄种植合作社”2007年成立“大。、会管理的种植户加入协会组织大圩葡萄协会经常吸收懂技术。、慈云等村相应成立了“分社”在葡萄种植发展已呈规模的新民，种植户民主选举产生会长、分会长分别由。现有会员326名大圩镇葡萄协会，农民种植户全部为当地。相应的管理制度规范的章程和，会发展日臻成熟使大圩镇葡萄协，前、产中、产后各个环节协会的作用已体现在产。培训和经验积累经过多年的学习，握了葡萄种植的技术要领目前我镇农户已经基本掌，害高效低……[详细全镇统一使用的无公]！
同属中华绒螯蟹的家族巢湖螃蟹与河蟹、江蟹，土气、肉鲜味正食之无腥味、无。水中生活成长巢湖螃蟹在淡，回游的习性却具有生殖。年霜降后过去每，成群结队成蟹便，、淡水分界处产卵出湖游至浅海咸，蟹腹肢上卵粘于雌。末夏初次年春，到江河孵化雌蟹溯游。蜕壳变态幼体经过，为幼蟹发育成，途跋涉然后长，母走过的征途沿着它们父，湖中生活游回到巢。的收获季节巢湖螃蟹，河螃蟹迟于淮，江螃蟹早于长，续到12月初从8月底延，1月初为捕捞旺季其中9月底到1。爽之时秋高气，蟹肉满膏肥巢湖大毛，们生活中的雅事持蟹赏菊常是人。养丰富湖蟹营，值很高经济价，白质14克每百克含蛋，·9克脂肪5，、铁、核黄素等多种物质并有碳水化合物、钙、磷。、焖煮食之一般多清蒸；、做肉馅、炒蟹黄剔下肉黄做蟹糊，鲜美味道；别具风味醉蟹则。髓如玉湖蟹螯，似金脂黄，、味俱佳色、香，上桌百味淡自古蟹床。螃蟹、三汊河螃蟹巢湖境内的长江，大体健亦以个，黄满肉肥，特而著称风味独。蟹三蟹味皆鲜美湖蟹、江蟹、河，有千秋又各。……[详细( 巢湖)]？
盛产草莓长丰县，主产区在水湖镇而长丰草莓的。年来近，农业的支柱产业草莓成为全镇，无公害生产示范基地是国家草莓标准化，乡”的美誉有“草莓之。面积近4万亩全镇草莓种植，莓6万吨年产草，、大连、青岛等全国大中城市产品远销北京、上海、天津。农业部批准的无公害绿色食品注册为“水家湖”牌草莓是。因季节及不耐储运但草莓生产上市，等因素易烂。保鲜和深加工亟等草莓进行，品附加值提高产。[详细……]。
围近年来地域范，掘“肥西老母鸡”品牌的区域文化内涵肥西老母鸡农牧科技有限公司充分挖，构进行调整对产业结，地进行升级对产业基，起点规划建设大手笔、高，、休闲旅游、食品加工为一体的大型企业已发展成为一家集种鸡饲养、快餐连锁，京餐饮公司、家园公司、食品加工公司等6家子公司下辖农牧公司、合肥餐饮公司、上海餐饮公司、南。肥西当地的农家散养的母鸡特定品质 肥西老母鸡是指，、水土、食物的特点可能由于当地气候，鸡味道鲜美肥西的母，丰富营养，生长时间越长并且母鸡的，越好味道。来的客人如果家里，母鸡款待宰一只老，贵客人的待遇一定非常尊。技有限公司在“影视营销”方面文化典故 肥西老母鸡农牧科，程的45集大型电视连续剧《坝上街》斥巨资赞助拍摄反映肥西老母鸡发展历；营销”方面在“名人，的针对性和实效性重点增强名人营销，演员吴军到家园体验生活邀请百花奖影帝、著名，人员到家园过新年等等邀请《坝上街》剧组，母鸡家园的知名度和美誉度这些都进一步提升了肥西老。[详细……]。
河蟹） 黄陂湖大闸蟹黄陂湖大闸蟹（黄陂湖，庐江县中部的黄陂湖产自安徽省合肥市，个大膏腴、黄满味美”而著称素以“青壳背厚、白肚金爪、安徽特色食品。蟹蟹肉纤维长黄陂湖大闸，腻鲜甜肉质细，、风味独特营养丰富。、“墙内开花墙外香”“藏在深闺无人识”，海、香港、台湾及东南亚市场黄陂湖大闸蟹过去主要销往上，销量有限省内市场。12年20，始进入合肥市场黄陂湖大闸蟹开，味得到合肥市民一致好评优良的品质和独特的风。县城东南5公里黄陂湖位于庐江，。7万亩总面积5，季风气候区属亚热带，分明四季，候显著季风气，温和气候，充足光照，适中雨量，期长无霜，源充足光热水。15。8℃年平均气温，188。1毫米年平均降水量1，209。6小时年日照时数2，238天无霜期。均水深2米养殖季节平，茂盛、底栖生物丰富湖区水质清新、水草，水草型湖泊属典型浅，动物生长的良好场所是河蟹、青虾等甲壳。闸蟹优良品质提供了得天独厚的生长条件其气候特征和优越生态环境为黄陂湖大。年来多，、调水、稀放”等生态养殖模式通过不断总结推广“种草、移螺，…[详细黄陂…]？
甜酒的历史甚长三河生产糯米，叫金波酒的甜酒早年有一种名，影响甚大在当地。国后建，51组织技术力量三河酒厂于19，工艺精华挖掘民间，米封缸陈酒开始生产糯，巢湖甜酒当时叫。湖之滨上等糯米此酒系选用巢，统工艺制作采用人工传，酿一年以上后密封于缸中陈，过滤而成压榨沉淀，然营养酒系属纯天。：其色泽橙红清亮该酒具有如下特点，光泽有；、柔和、爽口味鲜美、醇厚，绵长口味；5147。44mg/l各种氨基酸总含量高达，种氨基酸全部含有其中人体必需的8，。49mg/l含量为1616，3。2倍是鸡蛋的，3。9倍瘦肉的。妇饮用皆宜男女老幼孕。饮用长期，舒筋活血、延缓衰老等功效有振奋精神、强身健体、，饮用更佳温热后。85年连续三届获安徽省优质产品称号此酒曾于1981、1983、19。中国土特名产辞典》被国家经委编入《，版的《中国酒》一书辽宁人民出版社出，行了详细的介绍对该酒列专章进。政府关于界定肥西三河米酒地理标志产品保护范围的函》三河米酒安徽省肥西县三河镇现辖行政区域《肥西县人民，09号合肥三……[详细肥政秘〔2013〕1]？
江县汤池风景区白云春毫产于庐，自研制命名陈橡教授亲。、香气清新高雅外型紧细、挺秀，醇爽口滋味鲜，绿清澈汤色碧，嫩匀叶底，、部优名茶被评为省优。家指导下最近在专，、减肥茶、袋泡功夫茶等系列产品还研制开发出茶参、莱莉花保健茶。二姑尖、百花寨、老和尚、高尖等山庐江县茶叶协会庐江县大别山余脉的，村、大塘村、百花村、金冲村、石桥村包括汤池镇的三冲村、果树村、马槽；廿埠村、三十埠村、长岗村万山镇的长冲村、水关村、；蒲岗村、葛庙村、柯坦社区柯坦镇的分水村、虎洞村、；、新建村、夹板村、盆形村龙桥镇的安定村、凌安村；刘墩村、徐榜村、钟山社区矾山镇的古塘村、新中村、；、铺岗村、魏岗村冶父山镇的大岗村；形村、盔头村泥河镇的月；的詹店村乐桥镇；的吉桥村罗河镇；的胡榜村白湖镇；的牌楼村盛桥镇；的马店村庐城镇；的五爱村白山镇；的金牛村金牛镇；的三畈村郭河镇；的芮岗村石头镇，41个行政村共计16个镇。12″～117°33′18″地理坐标为东经117°01′，1°33′17″……[详细北纬30°58′06″～3]。
白虾巢湖，丽白虾学名秀。制成虾米白虾加工，虾仁又称，又叫湖米淡水产的。的两大产区我国湖米，湖和洪泽湖分别为巢。前目，地区、日本和东南亚巢湖虾米远销港澳。的虾类组成中在巢湖水域，占80%白虾约，达数千吨年捕获量。死虾泛红之说我国民间久有，虾却不然巢湖白，不变红烧熟也，然白色浑身依。州腥秽不堪传说古巢，遭污染而混浊鱼虾水族也。帝准奏陷巢州天庭玉皇大，涤巢州污泥浊水倾天河之水荡，为巢湖沦巢州。中受洗礼白虾从，变得晶莹透明将浑浊形体，秀美清新，族中的佼佼者成为巢湖水。一般3一6厘米巢湖白虾体长，籽黄肉白，甚薄甲壳，棕斑微有。域宽阔巢湖水，丰富饵料，繁殖生长适宜白虾。年皆可捕捞巢湖白虾全。统的捕捞旺季四至九月为传。营养价值和经济价值巢湖虾米具有很高的。·6克、脂肪0·5克每百克含蛋白质47，盐和多种维生素以及大量无机。市场上在国际，奉为水产珍品巢湖虾米被，应求供不，菜的高级佐料往往作为主。米的吃法巢湖虾，虾仁或氽汤、吃馅等一般有炒虾仁、烩。用热水浸泡巢湖虾米经，白菜或芹菜烧豆腐、，独特风味，…[详细皆成佳…]！