比肉还贵！今年南湖新丰的这种特色农产品新鲜

　　冬吃萝卜夏吃姜，要吃就吃新丰姜。这几天，南湖区新丰镇的大棚生姜开始上市，浙江美食特产姜农们又进入一年中最忙碌的时节。作为嘉兴的特色农产品，新丰生姜近年来受到越来越多市民的推崇，但由于新鲜上市，记者了解到目前新丰生姜的价格还比较高，想尝鲜的市民可以先适量购买。

　　“现在批发价在18到20元1斤，零售估计22到25元一斤。”新丰镇净相村姜农陈继荣今年种植了近4亩的大棚生姜，现在，他每天早上4点不到，就起床到田里采摘生姜。虽然辛苦，但效益不错。“上市早，价格卖得高。”陈继荣粗略估算，景宁畲族特产今年每亩1万5千元左右的收益还是有保证的。青田十大美食

　　除鲜姜直接销售，有条件的姜农也开始对生姜进行深加工。在新丰镇镇北村的新磊生态农场，今年第一批生姜深加工产品已经新鲜出炉。负责人朱娟芳说，今年他们农场主打腌制生姜和嫩姜蜜饯两个品种，“一咸一甜搭配生姜本身的辛辣口感，可以满足不同人群的需要。”2016年，新磊生态农场腌制嫩姜产品广受欢迎并一度脱销，今年，农场决定扩大深加工规模，除消化农场自产生姜外，还可帮助周边姜农解决生姜销售问题。

　　南湖区生姜技术协会会长、高级农艺师姚金林告诉记者，近两年，新丰镇农业转产转业后，生姜种植面积不断扩大，考虑到量大以后可能对市场冲击，新丰镇就开始通过推广“两棚三模”的模式种植，鼓励生姜深加工等举措，一方面拉长供应季节，青田十大美食一方面延伸产业链条，保障姜农收益。

　　据姚金林介绍，新丰镇目前生姜种植面积达到10670亩，其中大棚生姜有4866亩。通过采用“两棚三膜”的种植新技术，新丰镇今年嫩姜最早上市日期提前到5月18日，整个生姜采收季由此拉长到100天左右。“最早一批生姜零卖达到35元一斤。青田十大美食”

　　开展生姜深加工的家庭农场、合作社和企业也在不断增加。“去年12家，今年又增加4家。大家一起把市场打得更广、更开。”姚金林说。