国内首个！临海获评“中国美食地标之都”称号
浙江美食特产 2023-01-20 15:53115未知admin
美食代表一个地方的味道，永康特产是专属于几代人的记忆，也是一个地方挥之不去的文化烙印。昨天上午，“中国美食地标之都”授牌仪式在临海举行，临海成功创建“中国美食地标之都”，并成为国内首个也是目前唯一获此殊荣的城市。
何为“中国美食地标”？全国生态食材与生态餐饮评定中心主任、中国烹饪协会特邀副会长高炳义介绍，这是指在一定原产地区域内，利用地道的食材、独特的技艺，传承创新出当地代表性美食，并把美食与当地悠久的历史、丰富的物产、永康特产深厚的文化相结合，形成具有地域特色、人文情怀的美食文化标记和标志。同时具有历史积淀和文化传承，并得到社会和消费者较高的认知度。在此次评审活动中，全国共有8个城市申报，临海以最高分92分脱颖而出。