金华兰溪市有什么特色美食
为迎接即将到来的新年,兰溪文旅为大家呈上新春文旅惠民活动,您准备好了吗?本次活动将从2021年1月持续到2021年3月,详情请看正文!
兰溪肉圆又叫“虐虐”,深受人们的喜爱。肉圆色泽红棕、质地柔软、趁热食用,糯而香鲜。肉圆子寓意过年团团圆圆。
兰溪素包俗称金钱包,是兰溪一道特色美食。清香糯软的“大仙菜”配上有名的兰溪盐卤豆腐干,再加入新鲜的冬笋、猪肉,裹上薄如蝉翼兰溪豆腐皮,再细细地捏成古时用来包裹铜钱的长条状。这细细长长的“金钱包”,寄托的也是新春金钱满包的美好愿望。
兰溪小萝卜,兰溪市特产,全国农产品地理标志。小巧玲珑、色白形美,入口脆嫩、爽口味鲜。
盐卤豆腐干,在兰溪人的心中,有一种家乡的味道叫做盐卤豆腐干。每年冬天,村里几户人家就会凑在一起制作豆腐干,或是自家吃,或是送亲朋。
转轮岩风肉的整个制作过程精细环保,由于日久风干,油性挥发,故风肉的脂肪含量低,肥而不腻,吃后唇齿留香、回味无穷。
水亭千张,在兰溪,千张几乎在每张餐桌上都扮演着重要的角色,薄韧弹滑的特性使之能适应各类烹饪手法。
兰溪芝堰水米糕,虽然名气没有龙游发糕大,但它颜色雪白,松软香甜。每逢过年过节,芝堰村家家户户都会做水米糕。
土索面俗称(长寿面)产于金华地区兰溪市白露山下“土面之乡”下潘。历史悠久,名闻遐迩。是兰溪非物质文化遗产。
兰溪年糕,兰溪人每逢春节年夜饭上都要上一道青菜炒年糕,寓意清清洁洁,一年比一年高。
红印馒头,在兰溪,红印馒头是过年招待客人必吃的一道菜。不论谁家,餐桌上总要有红印馒头,圆圆的馒头寓意着团团圆圆、蒸蒸日上、吉祥如意。
游埠酥饼圆若茶杯口,形似蟹壳,底部平整,外形丰满,面带芝麻,两面金黄,色泽淡雅,入口酥、脆,加上芝麻和梅干菜独特的香味,具有特殊风味。
兰溪凤凰蛋以“十四日头”为最佳,这个时候的蛋,内里早已失却完整的蛋形,但汁液较多,蛋白和蛋黄有咬劲,特别鲜美。
兰溪咸汤圆,其造型有着独特的尖尖头。糯米皮,馅有多种,萝卜、香菇、笋丁、豆腐、肉、葱等都能作为馅料。皮薄馅多,汤里放酱油、猪油、葱花,口感独特,是兰溪人民热爱的特色小吃。
梅江烧,梅江素有“醉乡”之称,而梅江烧清香纯正,味醇爽净,在兰溪民间有“小茅台”的美称。不少兰溪人外出送礼,都会选一坛精心酿制的梅江烧。
兰溪缸米黄(红曲酒)酿造技艺现为金华市级非物质文化遗产代表性名录。“莫笑农家腊酒浑,丰年留客足鸡豚”,一到缸米黄开缸之时,便是庆丰年,迎宾客的时候到了。农村里家家户户,都会摆上几道好菜,请上亲朋好友,一起来品尝出缸的黄酒,大家热闹一番。
兰溪土糕饼,家家户户过年都会以鸡子糕待客。此类小吃还有冻米糖、糖枣、芙蓉糕、云片糕、双喜糕、回回糕、麻酥糖、桃酥、柿饼等等。
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为方便发热患者就医,武义县人民医院、县中医院、县妇保院发热门诊24小时接诊,各基层医疗机构发热诊室正常开放。
金华市磐安县设置有2所发热门诊(24小时开诊)、14家发热诊室医疗机构。疫情当下,虽然感染的风险在上升,做好自我防护仍然需要、必要。
为方便发热患者就诊,金华市特设44家发热门诊医疗机构,24小时开诊;142家发热诊室医疗机构(卫生院、社区卫生服务中心),正常开放。其中,浦江县有4所发热门诊、16家发热诊室,地址及咨询电话详见正文。
为方便红黄码人员核酸采样的需求,市区开设红黄码核酸采样点,所有核酸采样点均非24小时开放,部分有需开放。
金华婺城区、金东区、开发区为方便红黄码人员单管核酸检测的需求,开设红黄码人员单管采样点,均非24小时开放,部分有需开放,请大家看好时间后再前往。
为方便红黄码人员核酸单管检测的需求,婺城区开设有10个红黄码人员核酸单管采样点。请有需求采样的人员正确佩戴好口罩,错峰有序前往就近地点进行核酸检测。
为方便红黄码人员核酸单管检测的需求,金东区开设有红黄码人员核酸单管采样点共12个。需要注意的是,近期接种过新冠病毒疫苗的市民至少间隔48小时才能前往采样检测,以避免假阳性问题出现。
金华市提倡年满3周岁以上、无疫苗接种禁忌人员(尤其是60岁以上老年人群)新冠疫苗“应接尽接”。3-17周岁人群接种提示:可到就近的接种点接种疫苗。接种疫苗时需要监护人陪同,并提供由监护人签字的知情同意
为方便发热患者就诊,金华市金东区开设1家24小时发热门诊医疗机构、13家发热诊室医疗机构。
为方便发热患者就诊,兰溪市开设了2家24小时发热门诊医疗机构、15家发热诊室医疗机构。
金华全市所有人员“尽量佩戴”。在金华市域内工作、生活、学习、出差、旅行的所有人员全部纳入本次行动,尽量佩戴口罩出行。
12月15日下午15:00直播开讲,观众可以通过中国大学生在线、人民日报客户端、央视频客户端、新华网视频号等平台观看直播。
【导语】:为迎接即将到来的新年,兰溪文旅为大家呈上新春文旅惠民活动,您准备好了吗?本次活动将从2021年1月持续到2021年3月,详情请看正文!
兰溪肉圆又叫“虐虐”,深受人们的喜爱。肉圆色泽红棕、质地柔软、趁热食用,糯而香鲜。肉圆子寓意过年团团圆圆。
兰溪素包俗称金钱包,是兰溪一道特色美食。清香糯软的“大仙菜”配上有名的兰溪盐卤豆腐干,再加入新鲜的冬笋、猪肉,裹上薄如蝉翼兰溪豆腐皮,再细细地捏成古时用来包裹铜钱的长条状。这细细长长的“金钱包”,寄托的也是新春金钱满包的美好愿望。
兰溪小萝卜,兰溪市特产,全国农产品地理标志。小巧玲珑、色白形美,入口脆嫩、爽口味鲜。
盐卤豆腐干,在兰溪人的心中,有一种家乡的味道叫做盐卤豆腐干。每年冬天,村里几户人家就会凑在一起制作豆腐干,或是自家吃,或是送亲朋。
转轮岩风肉的整个制作过程精细环保,由于日久风干,油性挥发,故风肉的脂肪含量低,肥而不腻,吃后唇齿留香、回味无穷。
水亭千张,在兰溪,千张几乎在每张餐桌上都扮演着重要的角色,薄韧弹滑的特性使之能适应各类烹饪手法。
兰溪芝堰水米糕,虽然名气没有龙游发糕大,但它颜色雪白,松软香甜。每逢过年过节,芝堰村家家户户都会做水米糕。
土索面俗称(长寿面)产于金华地区兰溪市白露山下“土面之乡”下潘。历史悠久,名闻遐迩。是兰溪非物质文化遗产。
兰溪年糕,兰溪人每逢春节年夜饭上都要上一道青菜炒年糕,寓意清清洁洁,一年比一年高。
红印馒头,在兰溪,红印馒头是过年招待客人必吃的一道菜。不论谁家,餐桌上总要有红印馒头,圆圆的馒头寓意着团团圆圆、蒸蒸日上、吉祥如意。
游埠酥饼圆若茶杯口,形似蟹壳,底部平整,外形丰满,面带芝麻,两面金黄,色泽淡雅,入口酥、脆,加上芝麻和梅干菜独特的香味,具有特殊风味。
兰溪凤凰蛋以“十四日头”为最佳,这个时候的蛋,内里早已失却完整的蛋形,但汁液较多,蛋白和蛋黄有咬劲,特别鲜美。
兰溪咸汤圆,其造型有着独特的尖尖头。糯米皮,馅有多种,萝卜、香菇、笋丁、豆腐、肉、葱等都能作为馅料。皮薄馅多,汤里放酱油、猪油、葱花,口感独特,是兰溪人民热爱的特色小吃。
梅江烧,梅江素有“醉乡”之称,而梅江烧清香纯正,味醇爽净,在兰溪民间有“小茅台”的美称。不少兰溪人外出送礼,龙湾特产都会选一坛精心酿制的梅江烧。
兰溪缸米黄(红曲酒)酿造技艺现为金华市级非物质文化遗产代表性名录。“莫笑农家腊酒浑,丰年留客足鸡豚”,一到缸米黄开缸之时,便是庆丰年,迎宾客的时候到了。农村里家家户户,都会摆上几道好菜,请上亲朋好友,一起来品尝出缸的黄酒,大家热闹一番。
兰溪土糕饼,家家户户过年都会以鸡子糕待客。龙湾特产此类小吃还有冻米糖、糖枣、芙蓉糕、云片糕、双喜糕、回回糕、麻酥糖、桃酥、柿饼等等。