“浙里醉美食”微信点赞进行中 嵊州专场美食攻

　　南浔美食越城美食

　　上周二，由浙江在线主办的“浙里醉美食网友最喜爱的浙江特色美食”微信点赞活动正式拉开帷幕。为了回报网友们的点赞热情，本网特别奉上嵊州特色美食专场攻略，来一起品味下冬日里的越乡美味吧！

　　“浙里醉美食网友最喜爱的浙江特色美食”评选微信点赞活动开展一周，截至12月26日14时，共有约7万人次为喜爱的美食点赞。为了感谢浙江各大网友的热烈关注，踩着2016年的尾巴，本网特地奉上特色美食中呼声颇高的嵊州美食专场攻略。

　　嵊州本地生产的米粉干，谓之榨面，榨面可不是寻常之物，是逢年过节馈赠亲友的礼品。榨面常和笋干菜、鸡蛋等一起煮成汤面，嵊州人称鸡蛋为鸡子，所以叫鸡子榨面。鸡子榨面曾经是嵊州人最高档的待客点心，赋有特别的含义。嫁女儿，娘家人也要为即将上轿的女儿烧上这样一碗，谓之上轿榨面。

　　小笼包子，是越乡嵊州的一种特色风味小吃食品。因其用料考究，制艺精湛，具有皮薄馅多、灌汤流油、柔嫩鲜香、肥而不腻等特点而享誉大江南北。镇海特产小笼包产业已成为嵊州的民间特色产业之一。据不完全统计，嵊州市从事小笼包产业的人员约有5万人。

　　香榧，是世界上稀有的经济树种。嵊州是著名的中国香榧之乡，有百年以上香榧古树近3万株，千年香榧古树1000多株。香榧的果实为坚果，营养价值极高。在东亚国家榧木是被用来制作棋盘的高级木料。

　　特色美食背后都有一个动人的故事，或代表着匠人的坚持和执着，或代表当地传统文化的继承和延续。无论是西湖藕粉的醇厚悠远，还是绍兴黄酒的香气流长，“浙里美食”中总有一份你割舍不了的情怀。点击进入活动专题《浙里醉美食网友喜爱的浙江特色美食》即可赏味。