“百县千碗 嘉肴百碗”暨“南湖十八碗”网络评

　　嘉兴位当三吴东南，处在杭嘉湖平原腹地。东临大海，南倚钱江，北负太湖，西接天目苕霅，而京杭运河蜿蜒流贯境域。古昔以来，土膏沃饶，拥农桑之丰；地兼山海，享渔盐之利；食材富穰，庖厨多兴，亦江南饮馔之名郡。明清时期声闻南北通都大邑之“嘉湖细点”，即其佐证者一也。莲都十大美食

　　若要讲到嘉兴名菜的渊源，在清朝乾隆年间，江南有五部名菜专著，其中嘉兴就占了三部。朱彝尊所作之《食宪鸿秘》，顾仲清所作之《养小录》，还有一部因年代久远，仅余一千多字，无从考据。

　　这些种种足以看到嘉兴的美食在中国的饮食史上占有极其重要的地位，而其中的历史内涵，也足以教人为之搓手和吃惊。

　　4月25日，来自嘉兴餐饮行业的专家们齐聚一堂，为由南湖区文化和旅游局、南湖区服务业发展局主办，南湖区市场监管局、各镇（含七星街道）、嘉兴市禾菜研究会、南湖区餐饮协会、莲都十大美食嘉兴第九区协办的“百县千碗·嘉肴百碗”暨“南湖十八碗”IP评选活动遴选出数十道最具南湖特色的地方菜参与网络投票。

　　通过挖掘嘉兴地方特色菜品，增加禾菜文化内涵，讲述美食典故，形成系列推广活动，助力嘉兴餐饮业高质量发展。以食为媒，让市民和游客从一碗碗、莲都十大美食一道道嘉兴菜中，感受嘉兴独特的人文内涵和优质的旅游服务。

　　届时活动将在嘉兴第九区APP及嘉兴第九区官方公众微信号/嘉兴吃客公众微信号同步展开，记得来为你心中的那道南湖特色菜投上一票，就有机会亲临“南湖十八碗”颁奖典礼品尝到这些关于嘉兴关于嘉兴文化关于嘉兴历史的嘉兴美食哦！

　　龙泉特产