浙江南浔打造“美食古村” 让乡村振兴“寻味”

　　中新网浙江新闻1月6日电（施紫楠 陆志鹏）5日，在浙江省湖州市南浔区和孚镇荻港古村美食街上的一家店铺内，店主老李正在准备传统佳肴美食。江北特产

　　“我们美食街有几十种的桑陌食品推向宾客，有桑陌酥、桑果糕、青塘饺、桑叶卷、吐丝饼……”老李表示，眼下，村民们正用桑基鱼塘里的应季食材，搭配出各种食物。

　　四面环水，溪水相抱，作为杭嘉湖平原一个典型的江南水乡古村，荻港村因“倚港结村落，荻苇满溪生”而得名，自古有“苕溪渔隐”之称，整个村庄整洁而宁静。

　　2020年，和孚镇便以“诗画浙江·百县千碗”相关文件精神为指引，江北特产因地制宜凸显特色，对荻港村入口处姚家埭枕水游步道为主体进行改造，以鱼桑文化入手，打造“一个主题文化广场、十二个主题餐馆、江北特产百味特色小吃”的荻港美食，一经推出便吸引众多游客前来打卡。

　　2021年12月，浙江开展“诗画浙江·百县千碗”美食街区（镇）评审工作，浙江美食特产最终确定了16个“诗画浙江·百县千碗”美食街区（镇）名单。其中，和孚镇苕溪渔隐·荻港美食成功创建“诗画浙江·百县千碗”美食镇。

　　“目前，整个美食街范围内有饭店、农家乐等50多家，餐位数达5600多个，具有本地特色的美食店所占餐饮店比例超过80%。”和孚镇相关负责人表示，美食街内颇具历史渊源的陈家菜是湖州市级非物质文化遗产，现已传承研发出200多道菜品，受到广大游客的喜爱。

　　水乡古村落的特有环境，加上深厚的历史文化积淀，也给了荻港人发展旅游经济的信心。

　　说起村里接下来的发展，荻港村党委书记杨升辉一脸骄傲，“在美丽风光和乡村民宿的吸引下，去年全村旅游带动消费2亿元以上，8家民宿纯利润在30至80万元。”（完）

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