十二道美味！南湖凤桥全域旅游美食地图让人馋
又是一年春好时，今年的嘉兴南湖桃花节刚刚启幕，嘉兴市南湖区凤桥镇全域旅游美食地图紧接着发布，为大家来一场“说走就走”的春日旅行，准备了详细的美食攻略。
清明小长假近在眼前，如果你还没有想好拿什么犒赏自己，根据“不辜负春光定律”，不妨和家人朋友去凤桥赴一场桃花之约吧，既能欣赏美景，还能放松心情。最重要的是，记得带上自己的“胃Plus”，美食地图奉上的十二道“凤”味，定会让你大饱口福、流连忘返。
这道美味的原料选用的是梅花洲景区自养的“桃花鸡”，鸡皮黄脆、肉质白嫩、滋味鲜美，营养丰富。装盘时还会特别以桃花点缀，一盘干蒸鸡既可以让你赏桃花之美，又能品桃花之香。
相传乾隆皇帝下江南时见其形状如梅花，色泽诱人，入口甜而不腻，胜过宫廷御点，当即拍手称快，便赐名梅花糕，流传至今。如今的梅花糕，是穿梭于小巷的常客，是凤桥镇民间最受欢迎的传统美食之一，软糯的外皮包裹着细细的豆沙馅儿，吃到嘴里一种幸福感油然而生，是老少皆宜的江南小点。
石佛寺位于梅花洲景区内，在这座江南名刹里，有一种特色小吃是所来之人必品的，它便是石佛素饼。这种素饼皮薄酥脆，有豆沙、枣泥、百果等多种口味，游客们现场品尝后，一般都会带些回去分享给家人。石佛素饼秉承石佛禅意，因此，带回去给家人品尝也有送去健康、祥瑞的寓意。
这款美食算是“组团”上阵的，旮旯鸡脚、飘香窝果子、酱卤豆干被合称为“梅花三绝”。俗话有云“未见仪贤桥，先闻三绝香”，可见这“三绝”的香味是出了名的。尽管看上去就是普通的卤鸡脚、卤蛋、卤豆干，但因其秘制卤料，让小小的食物形成了独特的口味，散发出让人难以忘怀的大大美味。
用稻草将切成方块的五花肉扎起来，浇上酱汁，用恰到好处的火候烹制数小时。用特色的小瓦罐装盘，配上一些绿色时蔬，看上去就像一件艺术品。咬一口肥瘦相间的稻香肉，肥肉油而不腻，瘦肉酥软不柴，还有些许江南独有的甜口，鄞州美食鄞州美食绝对是肉食爱好者不容错过的一道绝佳美味。
喜欢河、海鲜的朋友可以来尝尝三星灶的扒炉鱼头。主厨用扒炉将鱼头与葱姜蒜等一起爆香，待到八成熟时，再加以粉丝、雪菜等辅菜，直到炖出鲜味再上桌。鱼头新鲜、浙江美食特产皮焦肉嫩，汤汁浓郁、鲜美至极。
梅家尺糕因外形方方正正像尺量出来一样而得名，纯白或赤红的尺糕搭配一点红绿丝，很有“小清新”的画风。在过去，这是一款颇具嘉兴年味的传统糕点，细嫩的米粉做皮，景宁畲族特产豆沙或红枣为馅，制成一块块方正的梅家尺糕，一口咬下去，皮软馅足，寓意着全家团圆、事业蒸蒸日上。如今，这款糕点已不单在过年时可以吃到，平时也是大家争相购买的美食，更是外来游客必带的嘉兴特产之一。
在凤桥农贸市场，你若是看到谁家门口排着长长的队伍，那肯定就是小女人酱鸭，这是当地居民皆知的熟食店。店里最受欢迎的就是鸭爪，看色泽就知道卤得入味。吃过的人都说它咸淡适宜、其味无穷。需要提醒的是，这款美食可是“紧俏货”，“吃客们”还得早些过去排队，否则很可能会无功而返哦。
吃火锅，不是在家里就是在火锅店里，你有想过在花海边吃火锅吗？这么“文艺范”的火锅在神润斋素食馆里就能吃到。这口素锅以各类高山菌菇为底料，主菜则是一旁天香花苑蔬菜大棚里当即采摘下来的“地头鲜”。这里的蔬菜种植过程中施用的都是有机肥，所以你吃到的素食火锅绝对新鲜又健康。而吃火锅的地方就设置在数千平米的大棚“园林”中，没有了烟熏火燎，有的只是花香和宁静，这么吃火锅实在是很有“格调”。
春天到，野菜俏。作为一款很受欢迎的时令佳品，鑫鑫饭店这家凤桥有名的农家餐馆，把它的魅力发挥到了极致。野菜剁碎，加上肉末，拌上特制酱料，包成春卷。过油一炸，外皮金黄，一口下去，脆皮仿佛在舌尖跳跃，饱满的馅料被挤了出来，汁水也随之满嘴流淌。
这是一款历史悠久的客家传统美食，鸡肉被厚实筋道的猪肚包裹得严严实实，猪肚脆爽弹牙，鸡肉鲜嫩滑美，拿手一撕，就能看到快要溢出来的料。汤头一点也不油腻，喝到嘴里、暖在心里，口味咸香，味道浓郁。
带骨的肉块用特色香料腌制，经过多道工序，烧成香骨头，装入木桶上桌。吃木桶香骨头，直接上手抓着啃才够味。骨头边的肉更有嚼劲，味道更香，吃一块往往不过瘾，要连着吃好几块才能爽。
当然啦，吃饱喝足之后，也别忘了消耗“卡路里”。除了美食，春日里的美景亦是不可辜负的。这份地图里还收录了凤桥镇的不少特色旅游景点，带着大家去活络筋骨。
桃花节还是现在进行时，梅花洲景区、天香花苑、风雅陶笛文化休博园这些已颇具知名度的旅游景点，就不赘述了。鄞州美食在这里主要向大家推荐一些可能被忽略的游玩“宝地”：主打农业观光的八福生态农场，位于大星村瑶池；主打田园小镇的世合理想大地，位于新07省道与余步公路交汇处；主打老街风情的兴善寺，位于新民村。
此外，随着今年初来凤桥镇生态建设的持续推进，陶渊明笔下“芳草鲜美，落英缤纷”的世外桃源愿景已在这里逐渐变得清晰。趁着接下来的小长假，告别城市的喧嚣，来凤桥镇的美丽乡村示范点，呼吸新鲜空气，感受田园风光也是不错的选择。
目前，凤桥镇已建成6个美丽乡村示范点，分别是三星村东至浜陈坟桥示范点、西至浜示范点、厉三浜示范点，联丰村荷塘月色示范点、石隍庙徐墙门示范点和永红村文化礼堂葛家桥示范点。