岱山县实施重点水产品“一月一品一监测”

　　本报讯 随着东海休渔禁捕期的结束，岱山县结合海岛特点，未雨绸缪，及早谋划，针对梭子蟹、龙头鱼、小黄鱼、带鱼等重点海捕水产品可能存在的风险隐患，突出“三个坚持、三个强化”，全面实施重点水产品“一月一品一监测”，确保重点水产品风险隐患“早发现、早研判、早预警、早处置”，确保广大消费者能够品尝到鲜味放心的水产品。

　　坚持统筹结合，强化分析研判。县食药安办将重点水产品风险监测与各专项行动统筹结合起来，浙江美食特产对近年来重点海捕水产品风险监测和检验检测情况进行汇总分析，并组织自然资源和规划、卫生健康、生态环境、市场监管、海洋与渔业等相关部门以及检测公司开展分析研判和预警交流，确定以梭子蟹、龙头鱼、小黄鱼、带鱼等易腐水产品为重点品种，自8月起每月完成一个品种5个批次的监测任务，并明确各个水产品品种的风险监测项目，确保重点水产品风险监测工作有序有效推进。

　　坚持协同联动，强化监测重点。该县建立“大海到餐桌”的全链条风险监测体系，凝聚水产品风险监测部门协同合力。由自然资源和规划部门会同生态环境和海洋与渔业部门开展海洋赤潮、海洋环境的监测工作。目前，已发布海洋赤潮风险提示1期。由市场监管部门会同海洋与渔业部门、第三方检测机构结合海洋捕捞特点，坚持问题导向，强化靶向监测，实施重点水产品风险监测工作，目前，5批次梭子蟹正在检测之中。下一步，将组织开展风险会商研判，及时发布风险预警和消费提示。

　　坚持数字赋能，强化处置闭环。市场监管和海洋与渔业部门结合食品安全周、日常巡查检查、景宁畲族特产风险监测抽样等工作，江山美食从捕捞、运输、暂养、生产、流通到餐饮各个环节，加大对重点水产品可能添加具有保鲜、防腐、保水等功能物质的监管力度，督促引导生产经营者履行索证索票、进货查验等主体责任，江山美食推广应用“浙食链”系统。目前，已在3家农贸市场开展重点水产品“浙食链”上链试点工作，探索实现海捕水产品供货信息数字化追溯工作。同时，重新修订完善《不合格（问题）食品核查处置工作办法》，进一步优化不合格（问题）食品处置、异议处理、整改复查、信息发布等处置工作流程，针对风险监测发现的问题，开展进一步的监督抽检，强化对抽检不合格水产品的核查处置力度，确保产品控制到位、源头追溯到位、原因排查到位、行政处罚到位、整改落实到位，实现核查处置闭环管理。

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