妈妈的味道丨莲都美食“稀卤鱿鱼”获得全省大

　　庆元特产景宁畲族特产

　　4月24—25日，由省妇联、省农业农村厅、省商务厅、省文化和旅游厅联合举办的“品美食促消费享幸福”浙江省第五届“妈妈的味道”活动在杭州市富阳区场口镇东梓关村举办。在综合专家评委和大众评审现场打分后，由莲都区选送的巧女吕伟群制作的、代表丽水市参加美食大赛的“稀卤鱿鱼”获得了“最佳人气奖”！

　　这道菜的前身叫稀卤螟脯，螟脯是丽水方言，宁波十大美食就是指墨鱼干。相传在北宋末年，为了纪念为民清、为民富的农民起义领袖陈希卢，处州人烹制了一道稀卤螟脯来纪念他，久而久之，稀卤螟脯直接演变成菜谱稀卤鱿鱼而一举成名，这道菜卤汁稠浓，滋味醇和，口感微辣，营养丰富，深受外来食客青睐，是丽水人待客的必备佳肴。

　　除了美食选送评比，现场还有全省各地的美食现场展示展销，来自莲都的“妈妈味道”眉毛酥、兰花根、清明点心 受到广大食客好评，参展美食销售一空！

　　原标题：《妈妈的味道丨莲都美食“稀卤鱿鱼”获得全省大赛“最佳人气奖”啦！》