看过来，温州最全的地道美食全在这里了，我都

一道著名的地方小吃温州鸭舌温州鸭舌是，凉菜属于。是卤的鸭舌，半干风至，中细嚼在口，十足韧性，耐嚼颇为。舌为“鸭赚”温州人称鸭，称鸭舌而不。音和亏钱发音相近在温州话中舌发，生意人多但是温州，的发音不吉利觉得“舌”，称为“鸭赚”所以把鸭舌改。印象里在我的，州小吃提到温，便是鸭舌第一反应。夸张的说可以毫不，舌的程度很深温州人爱吃鸭，鸭舌连起来的话如果将一年吃的，地球好几圈估计可以绕。

很多地方都有猪油渣猪油渣，的尤为好吃但是温州。州人特有的习惯吃猪油渣是温，用肥肉炸油过去温州人，则拿来吃剩下的渣。渣特别香脆温州的猪油，油腻且不，少都爱不释口无论是男女老。今如，已成为一道零食温州的猪油渣，做成小包装很多商家，随时食用方便可以。

州传统的地方名菜江蟹生江蟹生是温，温州菜冷食属于浙菜系。家庭用于，的“酒”菜只是普通，酒宴搬上，上等冷盘便成了。不粘壳不带腥江蟹生吃起来，轻一吸撅嘴轻，蟹壳滑入口中蟹肉便脱离。本的生鱼片众所周知日，却没能广为人知但生的螃蟹吃法。了温州如今到，蟹可以如此美味才知道原来生螃。

腐温州靠海海蟹烧豆，浙江不出名的特产鲜很不错所以海。选用的是梭子蟹海蟹烧豆腐一般，鲜美肉质，可以做一份一个螃蟹就，充足分量。海蟹的鲜汁豆腐吸收，豆腐的清香螃蟹吸收，互交织味道相，美味十分。

温州有名的地方小吃鱼丸汤温州鱼丸汤是，鲜美汤味，劲不松散丸子有嚼，与游客的喜爱深受当地人。来自远海的大鮸鱼温州鱼丸好的用，揉捏经过，酸更容易吸收使丰富的氨基，、咸、平鮸鱼性甘，多功效有很。什么不是圆的有人说鱼丸为，鱼肉太多原因是，时候多是条状所以制作的，多面粉才能揉捏成要做成圆型需要很。

饼是传统名点蒸鱼饼温州鱼，鱼等新鲜海水鱼为主原料它均以东海的冕鱼、马鲛，的调味品配以独特，先进工艺精制而成采用传统配方及。、鲜而不腥、低脂肪温州鱼饼肉质鲜嫩，丰富营养，鱼肉的鲜美即可以享受，骨的麻烦又省去剔，人和孩子食用尤其适合老。

浙一带以及南方馄饨在我国江，很流行馄饨都，特色各有。在台湾很受好评而温州的馄饨，大馄饨的铺面遍地都是温州。饨皮很薄温州的馄，适当用碱，新鲜瘦肉馅肉用。更讲究盖料，肉松、浸酒虾米有紫菜、蛋丝、浙江美食，汤清见底尤其是，欢迎受人。

州的传统特色名点灯盏糕灯盏糕是温，炸食品属于油，悠久历史，至元末明初最远可追溯。、黄豆磨成稠浆一般是用大米，面粉加入，丝为馅料包裹萝卜，而成油炸。扁圆形的菜油灯盏因其外形酷似古代，灯盏糕”故得名“。

这道菜忘记了名字蔬菜灌饼原谅我，传统名小吃的行列也不知道是不是在，荐给我吃的美食里但是作为当地人推，不错的还是很，浙江不出名的特产取名了蔬菜灌饼我就自己给它。包北京烤鸭的皮外皮有点类似，着蔬菜馅里面裹，豆芽为主主要以，有鸡蛋再配，好吃十分。皆宜的美食是一道老少，做主食且适合。

根如圆萝卜盘菜盘菜，咸菜名梳菜盐腌晒干作。嫩、致密肉质根柔，煮食或腌渍供炒食、。似盘状因形，“盘菜”故俗称，天的主要蔬菜是浙南地区冬。口感很像萝卜我觉得盘菜的，萝卜更加鲜美但是味道比，的煮熟简单，汁下肚粘上酱，美味非常。