七月半，金华人都在吃这道美食，小时候要拿稻

华民间在金，：“七月半有句俗语，顿”糖饧。浙江美食七月十五这天说的是在农历，烧火做饭大家都不，叫糖饧的美食而是食用一种。清明节类似这种习俗和，先人而沿袭下来的传统也是为了祭祀已故的。偷拿家里的稻谷去换糖饧小时候很多人还经常偷。

就是红糖米糕糖饧实际上，红糖制作而成采用粳米和。与米混合将红糖水，米浆打成，里蒸即可放入蒸笼。糯可口糖软，腐一样嫩滑口感和豆，腐有嚼劲却比豆。夏天才能吃到这种美食只有，放凉了才好吃因为它只有。

吃法是切成菱形糖饧最正宗的，包着吃以荷叶。于以前农忙时这种吃法源自，们身上都没带钱地里干活的农民，湿谷换糖饧只好用畚，荷叶为碗顺手摘，浙江美食特产样的清香有种别。

些菜市场还买的到糖饧在金华的一，的时候最受欢迎尤其是在七月半，承是有记忆的美食文化的传，远不会被淡忘这种仪式感永。

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