号称丽水zui固执的宝藏日料店，吃了10年还没变
这条道路在美食上
宗的味道寻求正，食所拥有的执念是吃货对于美。
宗的味道每一份正，
人对美食的用心都离不开主理。
是于，的这家日料在庆春街店
的正宗日式风味我寻到了执念里…
碰撞日式丨正宗美青柳之味丨中华味
味」穿越日在「青柳之本
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之味青柳，日本味正宗！
货大楼附近的一个小巷子里「青柳之味」的前身开在百，怕巷子深”但“酒香不，总会发光美食也。
如一的美食理念成为了如今在庆春街的「青柳之味」于是这家日式小店以独特而正统的日本风味和始终。
的一个地名青柳是日本，它的名字一般而店也如同，的日式味道拥有正宗。
己对于日本料理的见解和娴熟技艺做了很多年的师傅身上承载着自，了不一样的美味在这家店创造出。
于做菜的理念问起师傅对，一是食材新鲜师傅说：其，汁原味主打原，是用心其二就，起食客对得，也就成功了那这道菜。
柳之味」开了如此久那一刻才明白「青，的真正原因人气一直高。
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之味青柳，很特别真的！
「青柳之味」的料理用老板的话来描述，过才知道有多特别那就是：只有吃！
我于，日料的人来说一个不常吃，往往带有未知性新尝试的料理。味」创新料理但「青柳之，造了不一样的味道让中华碰撞日式打！
怪奇，饨？这碗馄饨可是老板的得意之作一家做日本料理的店怎么卖起了馄！
的料理手法呈现出惊艳的味道满满中华风味的馄饨遇上日式。
肉馅就与众不同亲手包的馄饨从。起一般的馄饨更多了一些筋道先拍打后细细剁碎的肉馅比；
饨在开水中翻滚煮熟个大皮薄馅多的馄，配置的汤底中再跃进由高汤，弥漫在鼻尖香味瞬间。
有放过多的调料清甜的汤底没，馄饨的鲜美更突出了。
在嘴里咀嚼饱满的一个，皮先化开薄嫩的面，丰富的口感回味无穷只留下咸香的肉带着。
一口高汤再喝上，碗足以温暖冬日这一！
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味」的招牌之一作为「青柳之，正宗证明了它的实力这份猪排饭用美味和！
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细心地裹上面粉、蛋液和满满的面包糠▶ 慢炸猪排◀ 提前腌制好的猪排被，的油锅中慢慢炸再放入合适温度，杭州特产里嫩的绝佳口感方能呈现外酥。 锅里铺满新鲜的洋葱+ ▶ 洋葱+鸡蛋◀，制料汁倒入秘，搅拌好的蛋液再倒入均匀，柔的面貌呈现出温。 盖饭+ ▶！杭州特产◀
腾腾的米饭上最后盖在热气，蠢蠢欲动的味蕾一眼便能刺激～
猪排透露出鲜美的肉汁“咔呲咔呲”的酥脆，拌着米饭让人停不下来…甜口的洋葱和嫩滑的鸡蛋…
能明白它的真实魅力这份饭只有吃过才！
的乌冬面一碗简单，傅所拥有的手艺却十分考验师。
汤底的这碗乌冬面用海鲜高汤作为，浓郁的香气抓住味蕾清澈的汤汁携带着，的汤下肚一口温热，身心滋润～
面不同而与表，却带有劲道紧实的口感看似Q弹的乌冬入口，着迷令人。
溜吸溜一口下肚顺滑的面条吸，落入碗中溅起汤汁，感爆棚满足！
类千千万寿司种，肝寿司这口鹅，为它折腰我愿意！
切下合适的薄厚师傅将鹅肝细心，均匀烘烤再用火，烈攻势下在火的猛，出隐藏的油分鹅肝被激发，滋滋作响在表面；
热吃“趁，桌那一刻强调又强调的重点一口闷”是师傅在寿司上。烫的温度送进口中那一刻略微焦脆的鹅肝带着微，立！刻！融！化！
的嫩滑和油脂的香气一眨眼只留下鹅肝，郁的香气萦绕在口腔酸甜的酱汁混合着浓，过如此人生不～
试这锅日式风味的寿喜锅吧冬日不如来『青柳之味』试！
火锅不同与中国的，究的是食材的本味日本的寿喜锅讲。
底激发出食材的鲜甜味道清酒+酱油调制出的锅。锅咕嘟咕嘟散发出迷人的气场肥牛、茼蒿、粉丝……满满一。
透了鲜美的汤汁煮熟的肥牛浸，一定少不了打两个无菌蛋在碗中用正宗的日式方式品尝的话那；
一搅轻轻，住蛋液肥牛裹，多汁并存嫩滑与，穿越到日本仿佛瞬间～
多种的菜还有锅底，满足口腹之欲一锅就足以！
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壶小清酒冬天点，锅的美味品味寿喜，之味」就能享受到这种幸福在「青柳！
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以上这些美食PS：除了，罗」也千万不能错过青柳之味的「天妇！
下包裹住各式食材现炸的酥脆面衣，的天妇罗感受原味先一口咬下微烫，质日式酱汁再蘸一点特，香满足到不行满口的鲜甜咸！
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环境舒适，穿越日带你本
这家店走进，觉铺面而来温馨的感，有着邻家的亲切感觉做着精美的日料却。
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着满满的日式味道原木色的装修充斥。傅对这家店的用心精致的盘子体现师。露出暖暖的氛围明亮的灯光透。
添了几分霓虹的活泼气息独特的挂画给这家店增，通过台阶才发现新的空间而隐藏在二楼的小小阁楼。
寿司一份，口锅一，馄饨一碗，味感受温暖在青柳之~
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柳之味来「青」
宗日式风感受正味
的新奇美味感受碰撞！