这个中秋，嘉兴“南门头”值得一逛
有美食老街许多城市都，有着美食这些老街，时的记忆有着儿；间的消磨经过时，能保留下来有些老街还，已经被人遗忘但是有些却。
老街大家都十分熟悉了想必那些出了名的美食，起嘉兴但提，知名的美食好去处似乎并没有什么。过不，往后从今，嘉兴的特色美食如果想去尝尝，的梅湾街准没错了去到嘉兴南门外。
食文化的传承、复兴和创新为积极推动嘉兴地方传统美，有限公司于今年7月共同投资组建了“嘉兴南门梅湾里餐饮有限公司”嘉兴市城市投资发展集团、嘉兴市供销合作社、浙江五芳斋实业股份，美食文化聚集地——南门头美食文化广场共同打造位于市区梅湾街东区的嘉兴特色。12日9月，其“神秘面纱”南门头正式揭开，化月也拉开帷幕同时梅湾美食文，和国庆节这个中秋，客可在南门头嘉兴市民与游，和源远流长的文化传承感受嘉兴美食的魅力。
唯美食难古巷古味忘
大粽子“南门，大靴子西门，米贩子北门，花子”东门叫，前开始从百年，童谣流传着就有这样的。
外的城隍庙烧头香初一凌晨去南门，头吃一份烧麦早晨就在南门。们的心里在老嘉兴，“才下舌尖南门头是，”的老地方又上心头。买到的一根冷饮童年向父母撒娇，也是让不少老嘉兴难忘的记忆南门头的那一家冷饮专卖店。
原有的一幢建筑重新进行布局、装修重新打造的南门头利用梅湾街东区，十年代的家庭场景再现上世纪七八。的报纸、奖状墙上挂满旧时，菜坛、浙江特产集团饼干盒地上摆放的腌，行车、落地扇“二八杠”自，餐的八仙桌甚至连用，边地区搜集而来的大多是从嘉兴及周。老物件这些，嘉兴人的久远记忆一下子就翘起了。船飘荡水中5米长乌篷，水乡的独到感受更让人有江南。
是一说旧回忆，更是不可忽视南门头的美食。地道的嘉兴特色美食南门头一楼汇聚了最，王特色烧饼、刘同兴泡泡馄饨、村林粉丝、老南堰春卷、阿二伯缸肉、三阿姨麦芽塌饼……一样样尝下来五芳斋的复兴汤圆和手工粽子、徐珍斋的月饼、沈荡酿造的白酱油、纯手工黄酒、张萃丰的酱芒果、老，会心甘情愿被拿下最挑嘴的老饕也。
嘉兴“八大碗”以及“八大碗”基础上升级而来的“禾家宴”二楼则是专做以南乳肉、手剥河虾仁、三油鳝糊等为特色的。全国各地都有“八大碗”，的生活中在过去，了的美食是少不。更多的记忆来源于船菜嘉兴人对于“八大碗”，大碗、八小碗”之称南湖船菜素有“八，南门头二楼在新开市的，地传统佳肴根据嘉兴本，兴“八大碗”创新制作出嘉，鲜咖喱牛肉丝……每一道佳肴都是对传统禾帮菜的致敬秀水手剥河虾仁、船头三油鳝糊、三摇四晃南乳肉、咸，断创新融合同时又不，美味香飘万里让禾帮菜的。设置有小型戏台另外二楼还特别，尝尝“八大碗”平时来南门头，评弹听听，皮影戏看看，意不过了真是再惬。
文化韵味禾城老街足
历史文化名城嘉兴作为江南，城之称素有禾，的街巷中走在当地，厚的人文韵味总能感受到浓。兴县城墙的位置作为百年前嘉，梅湾街南门的，立交桥东门的，禾北京城北门的嘉，水驿碑亭西门的西，着不可替代的地位在嘉兴人的心中有，城的历史文化它们代表着禾。
食文化广场而南门头美，梅湾街东区位于市区，南门旧址附近正处于以前老，记忆上的“新地标”可以说是在生长在老。
水交汇之处老南门是诸，极为便捷水陆交通。发达之地自古交通，也自然繁盛文化娱乐，里还有一个文创产品集合区光有吃吃吃怎么能满足？这。遗物件从非，创手作到原，浙江特产集团古好物再到复，产品都会一一呈现各种有趣的文创。家书、听小曲逛市集、读，的场景又在南门头重现这些曾经流淌在记忆中，醒记忆中嘉兴的市井味道以沉浸式体验的方式来唤，长的文化气息感受源远流。介绍据，12日持续至10月11日此次美食文化月将从9月。
报记者 王作者：本星
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