美食地理-金华

浙江美食特产 2021-01-11 15:25194未知admin

物千千万世间万，不可辜负唯美食。行旅，现美丽的风景不仅仅是发，吃货来说对于一个，比什么都重要吃的爽或许，当地特色美食的时候当你品尝到正宗的，感油然而生一股幸福。风流婺州城都说千古，家走进的是浙江金华今天盒子君就带着大。

华横金店

华火金腿

州G20峰会刚刚过去的杭，金华火腿就占据了11道国宴预选的50道菜肴中，宴上向外宾呈现了极具浙江地域文化内涵的美食蜜汁火方、火踵神仙鸭等经典杭帮菜在峰会晚，的味觉体验更是深受赞扬而其中金华火腿肉鲜味美！

华火金腿

将军名叫宗泽相传北宋有一，浙江十大名小吃金华人氏乃浙江。战胜而归一次抗金，带回开封慰劳将士乡亲争送猪腿让其，途遥远因路，制以便携带便撒盐腌。腌腿”献给朝廷宗泽将此家乡“，色鲜红似火康王见其肉，赞不绝口尝后更是，“火腿”便赐名，产于金华一带因火腿集中，华火腿”俗称“金。

华火金腿

”美称的两头乌为制作原料金华火腿以有“中华熊猫猪。名的优良猪种之一两头乌是我国著。熟早成，质好肉，火腿质佳味香腌制成的金华，浙江十大名小吃美观外型，中外蜚声。尾巴较长金华猪，较直比，毛发一般是黑色头部和尾部的，为白色体部。臀尾部毛为黑色因其头颈部和，处为白色其余各，两头乌”故又称“。

头两乌

有俏丽的外形金华火腿具，的肉鲜艳，的芳香独特，的风味悦人，、味、形即色、香，而著称于世“四绝”，学士谢墉引入北京清时由浙江省内阁，为贡品已被列，“金华人家多种田、酿酒、育豕谢墉的《食味杂咏》中提到！。饭熟每，和糟饲猪必先漉汁，糟肥美猪食。者需猪多造火腿，善价可得。人家更多故养猪。肉制品中的精华”为中国腌腊。

华火金腿

火腿金华，、中方和滴油等五个部分可分为火爪、火踵、上方。纤维均匀致密“上方”肌肉，量最好肉质，的35%左右约占全腿质量，切大片、花形片待等可供制作火方驻及。切块、切半圆片、圆片等“火踵”可作整料炖或，皮食用大都带，功要足所以火。重量与上方相仿“中方”所占，、片或条块通常作切丝。油”可炖汤或混炖“火爪”、“滴。

华火金腿

华酥金饼

色泽金黄金华酥饼，可口香脆，极佳味道，酥碎入口，消融遇湿，也有口福品尝其味即使牙齿脱尽的人，用干菜为主料因为其馅心，干菜酥饼故又名。道和淡淡的芝麻香酥饼还以浓烈的味，金华特产零食能带的有的魅力显示其特，回味无穷绝对让你，还想吃吃了。

华酥金饼

华金煲

华特有的美味砂锅炖品“金华煲”系浙江金，盛名久负，酥饼”并称为“金华三宝”与“金华火腿”、“金华。道独特其味，养生滋补，物美价廉，不上火吃了，、粤各省市都极富盛名目前在江、浙、沪、湘，红火生意。为第十届国际美食节名牌美食其中“金华火腿老鸭煲”被评。

华金煲

鸡子兰溪馃

叫鸡蛋饼鸡子馃也，子馃最为著名以金华兰溪鸡。腐和葱馅的油煎饼中一只猪油、瘦肉、豆，碎调味的鸡蛋灌入一只打，结成整体熟后各馅，香鲜美入口醇，们的喜爱深受食客。作夜宵点心食用城镇居民则多。

鸡子兰溪馃

乌红义糖

又名义乌青义乌红糖，省义乌市产自浙江，的传统土特产为义乌著名。”的名声传扬已久义乌“红糖之乡，博览会上就曾获得特等奖早在1929年的西湖。嫩黄而略带青色义乌红糖色泽，、甘甜味鲜、清香可口、营养丰富质地松软、散似细沙、纯洁无渣。农产品地理标志登记保护义乌红糖已获得农业部，国家非物质文化遗产代表性项目名录义乌红糖制作技艺正式被列入第四批。