别再傻乎乎只找鱼，这里还有鲜嫩无比的鹅，舟
一家烧鹅店附近新开了，前去蹭了一波趁开业优惠。典型的广式烧鹅进去一看原来是。还算不错烧鹅味道，的很酥嫩外皮烤，不腻肥而。白泉白斩鹅更符合我的口味但土著还是觉得舟山定海的。
式烧广鸭
个地方叫白泉舟山定海有，的一个大镇白泉是定海，交通枢纽是未来的，也将此地选为火车站舟山唯一的一条铁路。白斩鹅最为出名白泉美食以白泉，切片后将之拼在一起装盘将鹅的各部部位细细的，菜-白泉鹅拼就成了舟山名。
泉鹅白拼
都喜欢吃鸡全世界人民，则喜欢烧鸭有些地方，浙一带但在江，过鹅的美食甚少有听说，是养的人少原因嘛就。前以，会养个鸡或者鸭农村里家家都，的农户不多但是养鹅，以下几点原因有：
有万担粮1 “家，子长指的就是大白鹅不养脖子长”这个脖，大白鹅真的很能吃原因是因为这个。鹅天性好动而且大白，消化也快吃得多。粮食是鸡鸭的数倍之多一只大白鹅一天消耗的。
白大鹅
吃得多2 ，化快消，的也多自然拉，臭还！一只鹅“家有，的就是鹅拉的太多闻风臭十丈”指，的太臭把家搞，就能闻到臭味以至于远远的。
呆头鹅之称3 鹅素有。神不好鹅的眼，的事物缩小能将所有。会放在它眼里自然万物都不，格就暴躁自然性，朋友要是经过鹅的地盘尤其是我们的人类小，追你从村头到村尾无缘无故的它能。了少惹事农户为，少养鹅自然很。
鹅好大白斗
下蛋少4 鹅。人养鸡农户，看中了鸡鸭的肉质养鸭一般都不是。鸭的生蛋能力而是看中了鸡。嘉兴有什么特产零食能产200多个鸡蛋一只正常的母鸡一年，嘉兴有什么特产零食的普通农家而言对于很少见荤，他们最常吃的荤菜鸡蛋和鸭蛋就是。嘉兴有什么特产零食后才会少量下蛋而鹅只有秋季以。
养鹅的传白泉有统
山定海但在舟，有养鹅的传统自清朝以来就，浙东百鹅之乡”一直都被称作“。因嘛原，定海人家家有矿自然不是因为，人家家土豪又或者定海。定海渔村旧时在，求好求大万事都要。上不了台面这鸡鸭显然，了旧时送礼、祭祀最适合的家禽家禽之中最稀少最大的鹅就成为。
女婿上毛脚门
要带一只大白鹅作为礼物毛脚女婿上丈母娘家必然，节祭祀逢年过，少不了大白鹅羹饭自然也。就有需求有市场，农村被大量饲养大白鹅在定海，岙两个乡镇最多其中以白泉和马，气则更大一些而白泉鹅的名，的大白鹅肉质鲜嫩白泉马岙两镇养出，腥臊味没有，山人欢迎很受舟。
泉鹅白拼
个鹅也很简单舟山人做这，肥的大白鹅取一只肥，血放，毛褪，内脏取出。会有的那种大灶台）然后放入一些香料将鹅放入大灶台（农村里家家户户都，的葱适量，姜，放盐不，火烹煮用小。能过高水温不，0度左右保持着8，两个小时连续煮上，还要去翻一下每隔一段时间。鹅的内脏一同放入出锅前30分钟将，成整个白煮鹅的烹饪然后一起捞出即可完。
煮白鹅
然简单煮法虽，么样判断最合适的出锅时间？这些都是老师傅的不传之秘但是如何挑选一个合适的白鹅？放入什么比例的香料？怎。切细切好去掉骨头另外如何将鹅肉，不好的关键所在也是这道菜好。
鹅
鹅肉质细嫩好的白煮，脆滑皮质，调制的酱油配合精心，油麻，醋，等佐料蒜末，嫩滑鲜美，必不可少的美食是舟山人桌上。外此，味道也不赖鹅的内脏，的高价鹅肝法国人钟爱，的下酒小菜而已在这里只是普通。
鹅拼
将来临寒冬即，滑的鹅肉暖暖心胃吧来舟山吃一份鲜美嫩。
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