年底做年糕了，10种最好吃的宁波年糕美食，让你

年底临近，里又开始做年糕了宁波的很多村庄。要想糯实好吃做出的年糕，粳米与糯米首先得配好。米浸上几天几夜过去常常会把，会粉碎的感觉浸泡到手一捻，轧成粉然后。

蒸熟后米粉，糕的大桶中倒入做年，上大力地往下挤压着有个大伯站在高凳，源源不断地流淌出来雪白的年糕条从桶中。年糕的大伯专门负责切，刀落手起，个服服帖帖排好了队伍白白胖胖的年糕就一个，整齐划一大小长短。

底要怎么做好吃美味的年糕到，最好吃的10种年糕做法今天就来为大家盘点宁波，金华特产零食能带的吃过几种吧快来看看你！

煨年1、糕

糕本身滋味的一种做法了这是最原始也最能吃出年，余火的柴火堆里将年糕埋进还有，儿就好了过一会。拿出来用火钳，得刚刚好外面焦，表皮很香黄灿灿的，又脆又软咬开来，糕软糯清香里面的年，四溢香气。

年糕2、团

热才能做的美食这个必须是趁，菜丝或肉丝咸齑或热油条当馅子趁热将软绵的年糕团包入油炒榨，糕团中间嵌在年，麻或是黄豆粉裹起来吃也可以加点白糖黑芝，不腻糯滑。浙江不出名的特产团白得像雪这种年糕，热乎乎的软绵绵，时最期待的美食是童年做年糕。

苔条年3、糕

海苔晒干的美食苔条是一种用，清香带有。冬苔是品质最好的宁波沿海冬季的，做苔条年糕特别好吃搭配新鲜做成的年糕。候把握有点难度这个美食对于火，热水化开备用先要把白糖用，至五成热把油烧，油冷待，的苔条翻炒倒入剪碎，备用盛出。加入年糕翻炒锅中再倒油，开的糖水放入化，刚开始稠黏时等糖水与年糕，苔条炒匀迅疾倒入，着碧绿的苔条每片年糕均粘，软糯香甜，鲜咸的味道又带着点，吃了太好。

烤菜年4、糕

起用酱油、糖等简单的调味料满满煮到软糯入味将大头菜、天菜心等适合慢火煨烤的菜和年糕一，的一种家常味道是宁波人很熟悉。是一种家的味道烤菜年糕的滋味，吃的一种美食非常实惠又好。

白蟹年5、糕

搭配年糕用海鲜，了一份海洋的鲜美滋味更能让朴实的年糕多。蟹肥壮冬季白，后颜色鲜红斩块炒制，味美肉鲜。和年糕一起炒制也非常好吃其他海鲜如虾蛄、乌贼等。在大汤黄鱼里放点年糕沿海人家还常常喜欢，配年糕做成大汤或是用鲳鱼搭，极鲜也都。浙江特产有哪些

草籽年6、糕

见的一种肥田作物草籽是宁波比较常，料和肥田料主要做饲。（上海人叫做草头）不过冬季的草籽嫩芽，鲜美清爽，年糕一起炒制搭配软糯的，的好味道有种特殊。和清新的草籽软糯的年糕，配哦很！

荠菜年7、糕

典的搭配了这个是很经，有种特别的香味冬春季的嫩荠菜，金华特产零食能带的一起炒制和年糕，顿时散发出迷人的芬芳能让朴实无华的年糕。感有点粗糙荠菜的口，的冬笋尖配点鲜嫩，糕的软滑搭配年，益彰相得，完美非常。

齑年糕8、咸汤

家常常会做的主食这个过去是宁波人，便又实惠简单方。里蕻咸齑清香美味冬季刚刚制作的雪，肉末加点，笋丝加点，勺猪油来一，温暖了无数宁波人的冬日记忆那油亮亮的一碗咸齑年糕汤曾。

青菜年9、糕

菜和年糕朴素的青，好伙伴是一对，肉丝加点，汤还是炒年糕无论做成年糕，清爽软糯都非常，的很好吃。的菜蕻来炒年糕尤其是用春季，味十足更是香。大白菜做另外用，常见的搭配哦也是宁波人！

、年糕10干

的时候年底，门“爆胖卟”的老人过去村镇里都会有专，放炮叻”那一声“，年的噩梦可是童。过呢不，变成了又大又脆的“年糕胖”切片年糕经过一声巨响后就，神奇的操作实在是非常。用铁锅炒的年糕干还有，胖”那么松脆没有“年糕，咸的味道很好但是香甜或微，特别有味嚼起来。

糕年，年年高寓意，祥又好吃淳朴吉，人们都喜欢吃很多地方的。爱的朋友各位亲，呢快来和大家分享一下吧你的家乡是怎么做年糕的！留言和分享期待您的。

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