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浙江绍兴传统街头小吃:5元一份,晚上7点还排队

浙江美食特产 2021-01-11 13:08133未知admin

  

的行旅日记这是小渔,停停走走,起看世界和我一。

城绍兴提起古,、茴香豆、黄酒、鲁迅等等关键词我们往往会想到江南水乡、乌篷船。去了趟绍兴去年小渔,下了很深的印象对这座古城留。


国家历史文化名城绍兴是中国首批,500年历史距今已有2。很多古城国内有,00年间“城址未变但像绍兴这样25,”的古城格局依旧,常少见了已经非。


兴旅游到绍,旅游景点即使不去,区内逛逛只在老城,不少好风景也能看到。

第一天晚上来绍兴的,附近的仓桥直街逛逛民宿老板推荐我去。迅故里景区附近当时我住在鲁,直街很近距离仓桥。绍兴保存完整的古街之一老板告诉我:仓桥直街是,“老字号”美食里面还有很多。


作休整于是稍,来到了这条老街晚上7点多我。仓桥直街的相关介绍来之前我也查了查,合国亚太地区遗产保护奖”发现这里还曾经获得过“联,其魅力可见。


是绍兴的传统民居仓桥直街两旁都,很有看头实际上。不算是景区不过这里,光昏暗晚上灯,赏景“转向了“觅食”于是我也把目标从“。


宿老板所言确实如民,浙江美食特产排行多地道的绍兴馆子仓桥直街上有很,兴老字号寻宝记等比如名气很大的绍,“苍蝇馆子”此外还有很多,个小铺子吸引了我就被其中一。

豆腐的馆子这是家卖臭,对老年夫妻店主是一。已经7点多了我去的时候,游人不多整条街上,铺子前还要排队但这家臭豆腐,边看了看我在旁,是本地人在买发现大部分都。


兴之前来绍,长沙臭豆腐我只听说过。兴才知道到了绍,当地的一道传统小吃原来绍兴臭豆腐也是,们的欢迎很受人,过绍兴臭豆腐甚至有“尝,滋味”的说法三日不知肉。

两大流派里臭豆腐的,黑色的那种是长沙臭豆腐最简单的区别就是颜色:,浙江美食特产排行是绍兴臭豆腐白色的这种。


臭豆腐的历史我查了下绍兴,千年的历史发现已有近,长沙臭豆腐不同它的制作技艺和,菜梗汁浸制发酵而成是将豆腐做好后用苋,苋菜梗汁的味儿最重要的是就是。

绍兴特色既然是,要尝一尝我自己。一份5元,挺大的量还。油锅里炸到金黄色白色的臭豆腐放在,以打包带走了晾一会儿就可。酱和辣酱蘸料有甜,的口味选择根据自己。尝了尝最后我,豆腐的“臭味”大感觉没有长沙臭,常香但非。所以能够经久不衰这道传统小吃之,浙江美食特产排行的魅力啊自然有它!

直街吃过臭豆腐之后第一天晚上在仓桥,到处看到有卖臭豆腐的小铺子后来几天我在绍兴的大街小巷。像我一样有些懵圈估计有些游客会,豆腐”这样的感叹发出“绍兴也有臭。过不,、尝到更多的美食见到更多的美景,的魅力所在这真是旅行。


么那,腐这道传统美食吗?你觉得它的味道如何?欢迎大家给我留言哦你来过浙江绍兴旅游吗?你对绍兴的印象如何?你知道绍兴臭豆~


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