浙江省金华7种特产与美食
省金华市的特产金华馒头是浙江。松软、香甜金华馒头，点酸味略微带，夹扣肉馒头，的上好点心是餐桌上，软不黏牙吃起来松，消化极易。圆馒头金华的，圆圆、蒸蒸日上”的寓意在传统习俗中有“团团。馒头金华，大酵馒头又称金华，江著名汉族美食是以酒发酵的浙。、大窖、大教大酵俗称大胶，窖、教通酵”同与古代“胶、，来悠久足见由。呈圆丘状其形制，圆顶平底，约13厘米底部直径，6厘米顶高约，红色图案上印有，坊字号以标作。典或馈赠如用于庆，禄寿喜字样淋裱以福，欲滴红艳，大方庄重，火腿形状的大型馒头还有做成原只金华，、迎亲等专用供上祭、祝寿。
坦”、“蟠桃果”“毛坦”又称“麻，芋制作而成的金华特色传统糕点是由上等糯米与金华本地红皮毛，就已驰名中外1950年。13年20，金华市非物质文化遗产名录金华毛坦传统制作技艺列入，家金华市起源糕点食品厂正宗金华毛坦的生产厂，老字号”称号荣获“浙江。银老人纯手工制作的金华毛坦堪称一绝毛坦传统制作技艺代表性传承人吕芳，纯糯米需精选，碾成粉、蒸熟成团块通过浸涨、淋清、，芋（红芋）的生芋泥一起放入石臼内再与用手工去皮后磨成的金华土毛，的挑打后成一体用木棒无数次，形后日晒切成条，头一样坚硬的毛坦胚一到两个月形成像石，、低温双锅油炸再通过热加工，衣、上麻、烘烤后对之进行熬糖、裹，完成制作。的金华糕点小吃这个松脆可口，华火腿还要悠久据说历史比金。
华市永康市的特色小吃永康小麦饼是浙江省金。小麦饼”永康“，”、“麦饼筒”又称“单麦饼，如皮它韧，扑鼻香气，的风味食品是永康特有，代代相传永康民间，普遍之食品是民间极。然带个“麦”字永康小麦饼虽，面粉制成的其实是用，面粉称为“麦面”由于永康方言将，样的称谓故而有这。数芝英小麦饼最负盛名的要，如盆圆，如钵大，如纸薄。的老市基处如今在芝英，客们烹制着这一口味独特的食物仍有几家逾百年的老字号正为食。
历史悠久金华汤包，一点”的美誉素有“金华第，吃汤包中的佼佼者也是我国南方小。汁制成的皮冻和鲜肉笋丁作馅金华汤包以猪肉皮汁加0鸡，以青松蒸制并在笼底垫，特鲜故馅，浙江最著名的特产特多汁，宜人清香，食客的喜爱深得广大。造型雅致特点：，软韧皮薄，汁多馅鲜，可口清香，独特风味。做现吃应现，个小洞先咬，降温吹气，慢食带汁。已难得见金华汤包的身影推荐店：目前在金华市区，做的金华汤包倒也挺地道市区南滨花园一小饭店。
浙江省的名优特产宣莲羹。宣莲是，大名莲之一是全国三，宣平一带产于武义，理环境和气候条件由于其特殊的地，易酥、营养丰富而畅销国内外市场宣莲以色白芬芳、颗大粒圆、肉厚。清香甜酥特点：，可冷饮可热吃。丰富营养，解毒清热。
节以及腌制方法的不同由于所用原料和加工季，许多不同的品种金华火腿又有。季节腌制的如在隆冬，冬腿叫正；月牙形的将腿修成，月腿叫；腿加工用前，方形的呈长，风腿称；锅灶间挂在，叶烟熏烤的经常受到竹，熏腿称；腌制的用白糖，糖腿叫；一起腌制的还有与狗腿，戌腿称。义乌人)是火腿业的祖师爷据传南宋抗金名将宗泽(；猪肉经过腌制带至皇宫有的传说讲他把家乡，给皇上进献，的腿肉绯红似火皇帝见到剖开，“金华火腿”即把它命名为。
肥肉以及芝麻、菜油、饴糖等作原料金华酥饼以白面粉、雪里蕻干菜、，面做坯经过擀，和烘烤裹馅，么大一只酥饼制成蟹壳那，金黄两面，布芝麻上面满，菜肉为馅中间以干，10余层上下各有，薄如纸每层。酥饼香松，极佳味道。酥碎进口，消融遇湿，也有门福品尝其味即使牙齿脱尽的人；咸的回味显示其特有的魅力酥饼还以浓烈的陈香和鲜，引着顾客强烈地吸，香下马”的传说民间有李白“闻。