金华美食天堂到底有多诱人?央视足足播了半小
市都有每座城着
己的美属于自食
的烤北京鸭
的火四川锅
的肉夹西安馍
旅游君来对于吃货说
世这上
美景不可辜唯美食和负
在大街小喜欢穿梭巷
味蕾的美找寻惊艳食
境优雅的餐可能是环厅
气的苍蝇小或是接地馆
闹的街头小亦或是热贩
一每次
最好慰都是藉
种美各食
灵魂的一部是金华城市分
准备好那么咯
天堂来美食咯
溪兰,“浙江美食名城”的县市是金华地区首个被授予。10日4月,》栏目播出兰溪篇“家乡至味”CCTV-10《探索·发现。时的片子中长达半个小,子等多道兰溪美食亮相鸡子馃、牛肉面、肉沉,这个熟悉又诱人的味道透过屏幕都能感受到,远的家乡记忆这份绵长而悠。
——鸡子江南一宝馃
金黄色泽,溪久负盛名的点心小吃馅心嫩爽的鸡子馃是兰,名戏曲理论家、美食家李渔有关传说这款美食跟兰溪明末清初著。新春一年,感风寒李渔忽,了碗葱白汤给他喝妻子按民间偏方做,嫌味重可李渔,拒食执意。乔姬的小妾家中有个叫,时喜欢吃面食想起李渔平,蛋的习惯又有吃鸡,一种蛋馅馃就设法做了,入许多葱花并在馃内填。便流传了下来从此鸡子馃。
游逛一圈后在芥子园,鸡子馃吃一块,文化气息环绕四周一股浓厚的李渔,以言状的快感这是一种难,妙哉真是!哉妙!
——清明乡土美食馃
合在一块的清明馃让人唇齿留香艾草的清新与芝麻红糖的香甜融,甜蜜心生。兰溪在,清明粿去祭拜先祖清明节家家都要做,现在而,会买上几个尝尝即使家里没做也。有很多的口味兰溪的清明粿,粿是绿色的甜的清明,红糖色的猪肉的是,是白色的雪菜笋丁。都是蒸着吃清明粿一般,下放一片粽箬每个清明粿底,避免清明馃粘在蒸笼、炊巾上蒸笼上放一张大大的荷叶可,有淡淡清香同时还会留。浙江美食
过淳朴敦厚的民风后在诸葛八卦村体验,清明馃吃一口,悄然而去世俗喧哗,悠然而生思古悠情,快哉岂不!
食——酥传统美饼
酥、脆入口,味的兰溪酥饼起源于兰溪市游埠镇且具备芝麻香味和霉干菜独特鲜,00多年的历史自今已有13。薄且层次分明兰溪酥饼底,更酥更脆的特点具有比传统酥饼。丰满、呈馒头状它外形完整、浙江美食。略鼓表面,部平整且底。不收缩、露馅等缺点排除传统酥饼凹陷、。过二次烘烤流程传统酥饼需要经,味和油嚎味容易出现焦,烤冷却后直接包装食用但兰溪酥饼经一次烘,的原有香味保持了酥饼。
一埠”之誉的游埠古镇在素有“钱江上游第,酥饼是怎样美好的味觉享受尝一口地地道道的兰溪游埠,试了才知道只有亲自尝!
溪兰,美食名是座城
这里在,地方特色的点心你能吃到最具外
种方式来烹饪别样的美淳朴的兰溪人还会用各食
占你的味牢牢霸蕾
样美食这些别,一定全吃过噢本地人也不~
样美别食
溪汤兰包
汤包兰溪,皮熬汤成汁用鲜猪肉,成胶状冰冻,馅料以作,浙江美食口有皱褶做成上,为平面下底,榴的包子状似石。精细做工,讲究用料,严密封口,汁分流不使汤。以特殊处理后的松针叶蒸煮时的蒸笼底上垫。汤包出笼,腾腾热气。轻咬一小口食时先轻,一啜稍后,入口中鲜汁吸,极好味道。
溪素兰包
素包兰溪,为“烧窝”兰溪土话称。儿两面油炸即可豆腐皮裹上馅,地方也有做虽说其他,了兰溪烧窝天赋异禀的美味但兰溪特有的落汤青赋予,爽口清新,沾点辣酱别忘了。笋豆腐干馅儿、芹菜肉丁馅儿都可落汤青豆腐馅儿、金瓜丝馅儿、冬。
溪肉兰圆
肉圆兰溪,豆腐、萝卜为主料采用淀粉、肉粒、,上荷叶做衬底下会铺,大小蒸熟捏成鸭蛋。绵软味道,即化入口。都会做上一蒸锅在春节时家家,溪许多大饭店的菜单现在也慢慢的进入兰。
豆腐汤兰溪团
腐汤团兰溪豆,腐丸子俗称豆。腐搅打成碎糊状是以优质盐卤豆,调味经,面粉(经压实逐次舀在盛有,状)的大碗中中间留有窝,的肥瘦猪肉丁埋入渍入味,动粉碗随即转,球形或鸡蛋形丸子使豆腐糊擂滚成圆,笋、开洋等熬制的沸鲜汤锅中轻轻溜入用胴骨、猪肉、鲜,汤团浮起煮至豆腐,盛入碗中即可带汤,翠的葱花撒上青,二白一清,雅致饱满,诱人清香。
牛肉兰溪面
牛肉面兰溪,地的传统作法用的是兰溪当,腊笋、雪里蕻、手擀面将西红柿、酱制牛肉、,汤烧制配以高,脆鲜美口感酸,入味香浓。方法特别牛肉酱制,混合酱制用地瓜粉,有劲道滑溜,熬制36小时而成的而高汤是用猪大骨。
溪粽兰子
粽子兰溪,无碎的优质糯米选用颗粒均匀,抽、陈黄酒伴以三伏老,鲜嫩皮骨馅肉必是,汤溪伏箬粽箬选用,不漏气包扎,松紧适中扎粽绳,究火候烧煮讲。之食,不烂糯而,不腻肥而,味鲜肉嫩,可口咸淡,扑鼻清香。
大饼油兰溪条
是典型的早餐兰溪大饼油条,1厘米厚的大饼长方形的、约有,或者有肉饼里有葱,点辣椒末或者加,白芝麻外面是,炸的油条夹上现,配绝!华一带有的这也是金,油条绝对是超赞的但是兰溪的大饼!
水索兰溪粉
粉在夏季兰溪水索,追捧的美食是受众人。粉煮熟将水索,中过一遍放入凉水,花生、豆芽菜、萝卜丁、黄瓜等放凉后就可以加入适量的酱汁、,道爽滑口感劲,微凉而且,的第一选择实在是夏天。
水晶兰溪糕
种让你忘记酷暑兰溪水晶糕是一,凉的美食体味清。晶糕水,白偏灰色泽,透亮晶莹,水晶宛若;润可口它香,顺滑糯软,甘美食之,爽口清凉,的传统饮品是夏天去暑。
小麦兰溪玲
独具特色的一款小吃兰溪小麦玲是当地,其实很简单它的做法,粉揉成面团先用小麦,节大小的面团揪下约一个指,筛上轻轻一摁然后放在竹,小的小麦铃便成型了一个指甲盖儿般大,筛印出的花纹外面还有米。
小萝兰溪卜
嫩、味美等特点赢得市场的青睐兰溪小萝卜以其个小、色白、脆,度和市场占有率有着较高的知名,03年浙江省农业博览会优质农产品金奖先后荣获第四届华东农交会金奖和20。
溪乌兰饭
是用糯米兰溪乌饭,饭叶乌,制作而成的白糖或红糖。开始多的时候每年四月蚊子,一些给小孩吃家里家会备上,防蚊虫的据说是,从考证虽然无,的味道实在让人难忘但那个软软糯糯甜甜,白糖撒上,更好些口感会,一些沙沙的口感在软糯中加入了。
么怎样
些美食兰溪这,吃过了你都么
种幸福吃是一,一种情品是趣
来了我,在哪你呢
可以摆在大排档兰溪的精美小吃上
常百姓家的餐桌也可以端上平上
爱逛的小吃一条街更可以出现在你中
用心寻只要你找
风里雨无论里
方等候着你的到它都在熟悉的地来
食店推兰溪美荐
鸡子兰庆粿
民南路38-3地址:兰溪市人号
遗风饭玄村店
市诸葛八卦村地址:兰溪内
牛肉旗开面
市老城步行地址:兰溪街
花开餐陌上厅
市云山路51地址:兰溪号
先推荐这些旅游君就,到老底子的兰溪美食还有哪些地方能吃,告诉我留言!