从A菜吃到Z菜，舟山人可以用20多道美食撑爆春节
就要到啦春节马上，
好上哪浪啦不小伙伴们想？
山的一作为舟员
食就能承包这个春咱们舟山人用美节
Z的舟山美食先用这A到，
着它跟，传递起来吧一起把年味~
安康A：鱼
安康奶白鱼
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定要有一道靓汤春节的餐桌必，日餐桌更加丰富多彩一道好汤会让你的节。个海边人做为一，是各种海鲜汤经常喝的就，鱼---安康鱼用深海最丑的，白安康鱼汤做一道奶，质特别细腻安康鱼肉，都是软骨鱼的刺，汤颜色奶白所以炖好的，嫩、爽滑鱼肉的软，脆爽口鱼骨软，的微辣的口感再加上胡椒，碗汤醒酒开胃男士喝了这；美容养颜女士喝了；补钙益体孩子喝了，好汤保健康真的是一碗。
白姑B ：子
白姑清蒸子
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厚而细嫩白姑鱼肉，美味非常，鲜的白姑鱼尤其是新，是最好的选择清蒸或煮汤都。的做法简单清蒸白姑鱼，省时省事，美又营养味道鲜。
醋溜鲨鱼C ： 羹
鲨鱼醋溜羹
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、口味柔滑鲜香这道菜色泽微红，鱼特有的鲜味入口便有鲨，让人胃口大开酸酸的口感。
东沙香D ：干
沙香东干
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香干东沙，鲜嫩清香，光亮色泽，浓郁香气，丰富营养，闲的上佳食品是居家旅游休，有较大的声誉在舟山地区。
： E鹅
切鹅白肉
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必不可少的一道冷舟山人春节餐桌上菜
风F：鳗
风鳗
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毒消炎之功能活血通络、解，弱及贫血等症有辅助疗效对面部神经麻痹、神经衰。山的特产风鳗是舟，东南沿海一带人民所喜爱的海鲜也是自古以来我国人民特别是，鲞最位著名风鳗和鳗。
贡G：丸
什炒烩
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热菜炒什烩舟山老牌，全家福”又叫“，吉祥的意味更有丰足和。
海瓜H：子
海瓜葱油子
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椒盐花J： 潺
盐花椒潺
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无骨的小龙鱼白乎乎、柔若，豆腐鱼又称为。的一大特色这可是普陀。夜排挡里小龙鱼在，的面目出现的大多是以红烧，平民化十分，的口味也开始高贵起来而椒盐的做法似乎令它。
烤菜年K： 糕
菜年烤糕
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前后新年，道烤菜年糕来应应景舟山人都会做上一，年步步高预示着明。扑鼻喷香，软糯年糕，一次吃上，会爱上它你一定就！
鲈L：鱼
蒸鲈清鱼
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--鲜美多汁清蒸鲈鱼-，比不过最原汁原味的吃法任何高级的烹饪的方法都，越少越好调料也是。
马鲛M：鱼
鱼熏马鲛鱼
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鲛鱼熏鱼自制马，很方便的其实也是。后放入冰箱速冻箱冻硬把新鲜的马鲛鱼洗净，去头尾然后，适中的鱼片切成厚薄，酱油取，精味，适量料酒，小时左右腌制一个，竹扁上晾晒然后放在，分没有后至表面水，热油煎了就可用。特点是鲜咸适中马鲛鱼熏鱼的，焦里嫩肉质外，是小炒里的辅料无论是当冷菜还，级棒的都是一。
泥N：螺
泥螺
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泥螺的最佳时候春秋两季是采拾，“桃花泥螺”三月泥螺称，刚生长螺肉刚，泥且无菌体内无，特别鲜美味道也，满节气时谷雨至小，为丰满螺肉最，爽口肉质，丰富营养，下饭咸鲜。就好这一口阿拉舟山。
倭井潭硬O： 糕
井潭硬糕长涂倭，光绪年间始于清，百余年历史距今已有，沪沿海一带的传统名糕是畅销江、浙江不出名的特产浙、闽、，汉族糕类土特产是舟山著名的品
苹果P：虾
果苹虾
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做起来比较容易苹果虾这道菜，宜多吃冬天，丰富的营养成分因为苹果含有，助治疗功能有食疗、辅，血管健康有利于心。
呛Q：蟹
炝蟹
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艳红、鲜咸滑嫩红膏炝蟹色彩。放入冷开水在盛器中，酒、浙江不出名的特产葱、姜加盐、白，浓咸卤调成，的红膏蟹放入再将洗净后，时后即可浸腌8小。
水白S：虾
水白盐水虾
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桃花T：虾
桃花醉虾
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乌鳞W：鲳
乌鳞红烧鲳
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雪汁螺X： 拼
汁螺雪拼
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螺拼雪汁，类集合而成的一道菜就是各种各样的螺。蹄螺、花螺、佛手等用雪菜汁来煮新鲜的香螺、辣螺、芝麻螺、马，很清爽口感。的螺肉饱满，签一挑用牙，根部都能挑出直接连螺肉的，有风味尝来别。
玉Y：秃
玉秃红烧皮
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糟Z：鱼
糟鱼
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鱼糟，才是唯一的产地可能只有舟山。鲞、风鳗等干品鱼冬天风干的各种鱼，能都能吃完家家并不可，浙江不出名的特产开春一，渐暖和天气逐，、“发花”或“流油”以致于变质这些鱼鲞和风鳗可能就会“返潮”，了原本的风味再食用已失去，办法来处理成各类醉、糟鱼了这就得用酒糟或直接用酒浸。
太多还有，都不行了光看着！说了不，吃点儿哈我先去~
岛舟山要打造美丽乡村范美丽渔农村、国际化小本
上景观通道有望成为现这条快速交通通道和海实
个红包请收好。部队小哥哥们这。
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