有一种美味叫手作，金华美食在哪里？

　　

前缀叫「手作有一种零食的」

作叫「肥猫馋食有一种美味的手」

 

就有着狂热而偏执的追求肥猫馋食对食材和味道，来自工厂量产的出品以至于不满意那些，亲自上阵而非得，次的实验经过上百，意的那个味道调配出自己满。

 

往往无需担心食物的品质在这样的手作店铺购物，顾客更为挑剔因为老板比。般的吹毛求疵而正是因为百，作零食小而美肥猫馋食的手，满了生命力和故事每一件作品都充。浙江美食特产

·手作零肥猫馋食食

 

 

 

 

 

腿火酥

颗球一，都是全身宝

果说如，表所有中式点心之最有一种点心能够代，是火腿酥那一定。先首，要又薄又脆酥皮一定，多很多层而且有很。指开成一个八字用食指和大拇，腿酥拿起来把圆圆的火，常小心要非，这完美的酥皮才能不破坏。

 

慢的放进嘴里把火腿酥慢，轻的合上牙齿轻，柔绵绵的外皮刚碰到那柔，层的酥皮一层又一，细沙沙的碎末顿时化成细，在齿间充盈，绵绵酥酥。咬下去继续，酥的精华就是火腿，的火腿丝绵软细腻。

 

被牙齿咬碎接着豆沙泥，舌尖上滑到，那瞬间碰到，蕾都欢呼起来所有甜味的味，浓郁而不腻味道香甜，适的甜是舒。杭州特产沙而不黏口感绵，腻的沙是细。

 

感软糯如泥咸蛋黄的口，沙的香甜味道之后在火腿丝和红豆，清爽的咸味再尝到这，反差这种，面的咸都美味翻倍使前面的甜和后。

 

后最，嚼吧咀。沙的香甜绵沙、咸蛋黄的软糯咸香酥皮的脆爽、火腿丝的细腻、红豆，齿的咀嚼中融合四种味道在牙，到了升华再一次得。大！满！足！酥的味道这火腿，此至，法忘怀了再也无。

 

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糖饼牛轧干

恋般的甜邂逅初蜜

是甜蜜蜜的牛轧糖总，的嚼劲儿有着韧韧，咀嚼一边，嘴里融化糖分在，极了这种滋味甜牙齿们爱。是酥酥脆脆的苏打饼干却，咸香带点，完全是另一番体验对嗜甜星人来说这。

 

是可，两者聚在一起谁能想到这，的新世界呢？没错会碰撞出加倍美味，的“牛轧糖饼干”说的就是近年大热。了两片苏打饼干中间把热乎的牛轧糖夹进，却之后等冷，互相交缠这三者便，一体融为。

 

牛轧糖饼干这样一块，咬下去一口，干的香脆口感先是会尝到饼，牛轧糖在舌尖化开紧接着奶香浓郁的。在嘴里交织这两种滋味，过分甜腻、粘牙不会令人感到，饼干的干渴感更没有单吃，干配合得恰到好处牛轧糖和苏打饼。

 

特别足“料，味浓牛轧！常非常好次”“非常非，合的非常好甜和咸配！梳打饼干”“葱香，脆酥，牛轧糖搭配，香甜咸！食的牛轧糖饼干”吃过肥猫馋，是惊艳的很多人都。

 

过程也不容易牛轧糖制作的，和奶粉之后的搅拌时间……都需要掌握得非常准确熬制糖浆的温度、蛋白打发的蓬松度、加入黄油，坚硬、软韧不粘牙才能做到蓬松不。

 

他们家的手作零食是顶好吃的熟悉肥猫馋食的吃货都知道，货反复回购一直被吃。

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南瓜板栗糕

你的味解放蕾

你们心中的小清新板栗南瓜糕绝对是，杭州特产方方正正别看它。来大有乾坤其实切开。栗南瓜制作采用日本板，粉糯口感，不腻甜而！

 

就诱人看起来，温和的南瓜香细闻有股淡而，清甜的南瓜馅里面是细腻又。

 

不会很甜吃起来，栗南瓜香满嘴板！的纤维感还有独特！服板栗南瓜糕论格调我只。

 

的都是南瓜泥咬开里面满满，又香甜温热，过瘾相当。日本板栗南瓜打成泥的他们家的南瓜泥都是用，用心非常。

 

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核桃南枣糕

养就是健康营我

中的南枣核小果大南枣核桃糕用料，香甜柔和，食精心挑选由肥猫馋。亮透红皮色乌，细致花纹，金黄肉质，均匀个大，杭州特产之珍品为枣中。岁岁进贡清朝时，枣”之称故有“贡。

 

达10—36%南枣的含糖量，、桃等高90—120倍以上维生素C的含量比苹果、梨，柠檬等更多比桔、橙、。

 

停地翻炒、熬煮枣泥放锅里不，成膏熬制。小时左右的翻炒大约需要两个，泥更浓稠细腻这样才能使枣。

 

桃仁核，燥成熟种子胡桃的干，成熟时采收秋季果实，质果皮除去肉，干晒，木质隔膜而成再除去核壳及。香脆口感，丰富营养，、“脑黄金”美誉享有“长寿果”。精挑细选核桃颗颗，滑饱满个个光。加工的生核桃经过简单粗，了原有的营养全面的保留。

 

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大肉手工粽

的味老家道

爱吃粽子金华人，都适合“食粽”因此每个季节。最佳鲜肉部位肥猫馋食精选，的新鲜食材搭配不同。吃到停不下手一口接一口好，：我愿为粽子而肥有一种态度叫做！

 

黄大肉粽还是蛋黄香肠棕无论是板栗大肉粽、蛋，滑酥嫩都爽，味悠长让人回，佐料的添加不需要其他，最原始的香气就能散发出。

 

精品猪前夹肉选用优质的，肉质鲜嫩前夹肉，较少脂肪，细腻口感，十足鲜香。米的醇香遇上糯，归于农田就像回，出而作享受日，的质朴之感日落而息。

 

缓地从锅中溢了出来粽子在起锅时清香缓，丝丝、一缕缕棕香贪婪地嗅着这一，流出来了口水都要。

猫馋食-肥，作零食专注手-

加乱七八糟添加剂的安全食品给自己、给家人最初肥猫馋食的创始人只是想做点纯真的、不，了自己的小小事业不曾想慢慢竟做成！

 

快餐时代在这个，寻觅觅她寻，有被现代工艺破坏的一直在寻找那些没，状态的食物仍保持本真，都失望而归只是一直。着创新的时候当大家都在喊，本该牢牢守住的初心有太多人遗忘了我们，亦是如此对食物。憾和珍惜的信念带着这样一份遗，一份爱的事业成就了这样。

 

古法手工麻糍一般正如店内当红的，食坚定的肥猫馋，嘴里的食物将每样送入，本质回归。初心怀着，地在现代人的眼前再次重现让老底子的东西重新缓缓，习惯添加剂的味道让更多的人不再。华美的外表也许没有，吃进嘴里的但每一口，美好又泛旧的片段都会让你想起儿时。

 

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