它是东钱湖四大美食之一，宁波人都爱吃活鱼，
都爱去东钱湖宁波人周末，光山色看湖，湖美食品钱，的莫过于“钱湖四宝”而钱湖美食中最有名，浪里白条”一宝是“，翘嘴朋鱼宁波人叫，长条形朋鱼，银白浑身，不容易存活出了湖水就，能养一天最多只，特别爱吃活鱼而宁波人又，价格掉了一半不止所以即使刚死的鱼，爱吃活的朋鱼宁波人还是，蒸或者酱油蒸一般都是清，鱼肉质细腻蒸熟的朋，细小刺，鲜美味，以卖到98甚至128元在东钱湖景区餐馆里可，是络绎不绝点的人还。
”是钱湖之吻“钱湖二宝，指的就是“螺蛳”一般人不知道这，叫“蛳螺”宁波人又，湖泊河流里大量繁殖螺蛳在江浙一带的，也低廉价格，蛳螺没有泥腥气但东钱湖的青壳，姜爆炒入味一般用葱，加一勺豆瓣酱这些年也多，爆螺蛳又叫酱，馋不饱腹入味解，酒好菜是下，酒咪咪“烧，人生一大乐趣蛳螺啫啫”。吃到大的人不是从小，子夹进嘴里练不会用筷，一吮用嘴，出空壳的本事又用筷子夹。
”是盐水河虾“钱湖三宝，是湖虾其实，湖水质好因为东钱，洁白细腻河虾肉质，泥腥味没有，坐月子宁波人，一般都是河虾给产妇买的虾，河虾是最好的而东钱湖的，不作兴的海虾是。
”是青鱼划水“钱湖四宝，鱼尾巴取青，青鱼最活络这个部分是，的部位最鲜嫩，地红烧出来浓油赤酱，盆大的盘子才能放得下大的青鱼尾必须要脸，大的鱼尾巴看看这么，能全部吃完吃着吃着也，太好吃了因为实在。都爱吃鱼头全国各地，波东钱湖唯有在宁，头更受欢迎鱼尾比鱼。
嘴馋了说得，一条中小型的朋鱼来吃今天去菜场就去买了，元一斤20，开膛剖肚卖家帮忙，一下很方便回家打理，就20来元一条鱼也，吃便宜多了比去东钱湖，好山好水相伴只是没有了那。
蒸白鱼【酱油】
350克（又称鲌鱼主料：活的白鱼一条，鱼朋）
姜一小块辅料：，一根葱，油20克蒸鱼豉，20克料酒，2克盐，20油克
店家帮忙收拾干净做法：白鱼可以叫，家剖腹自己回，肚去，腮去，也方便去鳞。
让鱼更易蒸熟步骤2、为了，易入味同时更，温州十大特产零食的两面改几可以在鱼身刀
、姜切片步骤3，切丝部分，切葱段葱白，成葱花备用再留一些切。
子里塞几片姜去步骤4、鱼肚腥
也可以垫几片姜步骤5、盘底片
上放些姜丝和葱步骤6、鱼身段
撒一点盐入个底步骤7、鱼身上味
淋一大勺料步骤8、酒
一大勺蒸鱼豉步骤9、再淋油
、冷水入锅步骤10，0分钟后关上锅蒸1火
钟后将蒸熟的鱼取出步骤11、10分，上撒点绿葱另外在鱼身花
滚油淋到葱花上激出香气步骤12、另起锅烧一点，朋鱼就做好了家庭版酱油蒸。