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绍兴快来一个上千方的江湖美食聚集地吧

浙江美食特产 2021-01-11 14:25158未知admin

ojoy 跟我走关注+置顶 “D”

关绍兴带你通城

慢、却也有趣小城生活很。

那一个愿我是，受这座城市带着你感，浙江特产有哪些零食的引路人品质生活。

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舌 @王小我是地头嘟

门系迎恩列

个城市去一，一定是美食最吸引人的。

雕酒、糟鸡、腊鸭、酱香肠绍兴的臭豆腐、茴香豆、花，

、豆腐包、次坞打面、新昌春饼…奶油小攀、黄酒奶茶、喉口小笼…

手指报食单光是伸出，腔分泌馋液就让人的口。

、喝喝、走走、睡睡这城市太适合吃吃，是排在吃美食之后的事走景点、看风景那都。

下来漫游旅居的城市绍兴是适合长时间待，数的绍兴江湖美味真是要吃遍我细，、不渡河翻岭不爬山涉水，最浅部分的绍兴美食而已也只能尝到浮在“岸上”。

兴旅游美食攻略Tips：绍，国庆来绍兴的理由戳这里：给你一个。兴地头蛇攻略拿去这个绍，最真味的水乡三天带你吃玩。

满脑子好吃来每一次带着，能带着遗憾和念想走在有限的时间里又只。

丝在后台留言常常会有粉，

来绍兴很多人，一网打尽的聚集地在绍兴有吗将传统绍兴美食和江湖好吃？

有太平街、武汉有户部巷……绍兴呢？这么一想上海有城隍庙、北京有簋街、南锣鼓巷、长沙，江湖好吃拾起来、串联起来的美食聚集地绍兴还真的缺一个能把散落在街头巷尾、。象最深的城市美食聚集地在哪个城市提前做个留言小互动：你印？

有偶无独，城西迎恩门的招商大会一个月前我经历了绍兴。美好的城市地标戳绍兴又一个美好的地方感受了指日可待城西迎恩门将成为绍兴新一个，来了它！

安玥集团、海虹舫集团……世界、全国、绍兴等等一线品牌纷纷“抢占”入驻对“迎恩门”的想象和期待除了希尔顿集团、琥珀文宿团队、拈花湾团队、。浙江美食特产

整个“迎恩门”团队更让人兴奋的是率领，大师”的赵国良被称为“经营，3000平方提出了要拿出，食和江湖好味搭平台给绍兴传统经典美。门”打造成要把“迎恩，兴第一站舌尖在绍。

么大口气说来做这件事“迎恩门”为什么能这？

国良又是何方圣神“经营大师”赵？

注的时间结点在今年的六月城西迎恩门真正被大家关，

大会正式启动第一次招商，想纷纷落地太多的猜。

湾团队、安玥集团、海虹舫集团…希尔顿集团、琥珀文宿团队、拈花…

线品牌争先恐后签下合约世界、全国、绍兴等等一，然许久的城西宝地“抢占”这个黯。

望态度的商人们那些曾经持观，

些大牌入驻后直到看到这，落自言自语地懊悔才一拍大腿暗落：

未来城市格局的趋势啊“一线品牌才是预见，轮到城西发展这一次确实该，慢了一拍我怎么就。”

招商比想象中更特立独行然而“迎恩门”项目组。项目在短短的几个月招商后整个十几万方的“迎恩门”，下一万多方最后只剩。

渐清晰它将要呈现的模样迎恩门项目建设工地在日，西郭里、桨声灯影、钟山胜境迎恩天地、水游城、米市街、。同团队的打造下有序进行中这些规划中的项目都在不。

的整整一个月招商大会后，针地在迎恩门项目里占据一席之地太多踏破铁鞋的商户总想见缝插。

很统一“要求很高”但听到的反馈都是！

着钱去即使捧，恩门商圈的眼也未必能入迎。

要求高招商，来迎恩门——“难”只想快速捞金的品牌；己想法没有自，来迎恩门——“难”没有商业特色的杂牌；来迎恩门——“难上加难”试图托关系、找后门的品牌。

门项目“迎恩，中的一个地标是未来老城。古里一样的街区它就是绍兴城太，和新兴的商业结合它独有的文化底蕴，非传统理念的特色是会创造出它绝。”

商会上说出这些话的人在“迎恩门”第一次招，称为“经营大师”的赵国良就是这个项目总负责、被。“年年都说政府要动工这可是在网上被诟病，开工”的项目却迟迟不见它，起来谈何容易要真正地运作。

疑与哗然中在一片质，目”竟然在赵国良的带领下顶着负能量的“迎恩门项，地起死回生让它奇迹般。做资产政府，做经营企业，合的运营完美结，11年后的2019年“迎恩门项目”终于在，债累累又停滞不前的项目盘活赵国良带领团队不仅仅把负，亩土地近十多万方的面积上更让人惊呆的是在200多，次的“不可能”打破一次又一。关注、招商变得炙手可热他的坚持让项目开始被，西乃至绍兴城的一个话题和焦点“迎恩门”持续不断成为了城。

、对商户的要求、对未来整个街区的打造赵国良对整个迎恩门项目招商的出发点，项目独特而坚持的原则他和团队达成了迎恩门。关卡的“难”看上去层层，整体发展以及良性运作的前提实则都是为整个商业街区孕育。

讨项目是一件非常过瘾的事儿和“经营大师”——赵国良探，对商业和文化之间平衡共赢共生的新认识他对“迎恩门”项目的思考是会让你打开；更是有一套自己的“算法”他对项目实际经营的运作。

“迎恩门”项目中的每一个环节不吝啬花钱请最好的团队来打造，持的一个原则这是他非常坚。

动之初项目启，希望可以分一杯羹有太多的团队盯着，别除了这样大体量的街区绍兴从来没有过但在赵国良的心里“迎恩门”项目的特，都是要打破目前绍兴的传统思路它的设计、内容组成、品牌组成。

打造整个街区的景观请无锡拈花湾团队，直观望的大品牌刮目相看这样大胆的创举就让一。朋酒店、邀请琥珀文宿来绍兴突破宿的概念吸引希尔顿集团来绍兴开启首家希尔顿欢，住在当地人日常中的文化一一融合把城市文化、和迎恩门文化以及居，式把它们一一复原用城市客厅的形。

的文艺文化、安玥酒店的温馨轻松希尔顿欢朋的高端商务、琥珀文宿，略在“迎恩门”项目上层层迭进的商业品牌策，自领域最擅长的一面充分调动并发挥各。

他“经营大师”的原因之一这也是为什么团队成员喊，把十几万方原本无序的项目他像是会变魔术一般常常，特色的框架梳理出了。为最头痛的老大难问题曾经这个被历任市场视，手里看到了希望终于在赵国良，期待有了。

国良是那日夕阳晚霞中我眼里“经营大师”赵，里充满对这一大片街区的无限温柔和他在迎恩门工地上偶遇时他眼。

恩天地的入口“这里是迎，的绍兴第一个用青铜材料设计和施工的钟山寺、绍兴映像小剧场正在建设中、配套城西的大型教培中心也基本完成招商……一个大型Shoppingmall、这里是未来迎来送往美食汇聚的米市街、这里是西郭里、那边是已经在日常运行中”

谈时的那份认真和激动每当他对项目侃侃而，门项目的高光时刻你会感受到迎恩。性格温吞办事谨慎的形象被颠覆原本我以为公务员刻板绍兴师爷，敢于肩担责任的团队负责人在我面前是一个敢于创新、，业长廊打造成绍兴人生活、来旅游的首选地之一他有一份使命和信心把城西这一地标性的文化商。

的脑中在他的心里迎恩门项目就在他，一万方是有打算的十几万方剩下的。迎恩门工地的遇见我和他在傍晚十分，个心中的念头而来我们也是冲着同一。

35万拨款，

食江湖好吃聚集地的人寻找能打造绍兴传统美！

门项目面临着各种高要求和高品质的筛选一边是很多品牌商纷至沓来想入驻迎恩，拿钱出来招募各路“好汉”一边“迎恩门”项目还要。

对，是这么诚意地献上“迎恩门”对绍兴美食的敬意这个不按常理出牌的迎恩门项目“经营大师”就。昌、柯桥、诸暨、嵊州的传统经典美食梳理所有绍兴越城、柯桥、上虞、新，有口皆碑的江湖美食搜罗在老百姓日常里，近的3000多方空间里汇聚在“迎恩门”米市街。浙江特产水果

街——绍兴传统美食云小迎恩门项目欲打造米市镇

出钱政府，产品你出。

和与我们日常息息相关的吃结合在一起共同把绍兴传统经典美食的文化、产品。

式厨房和明档、有非遗活化的互动、也有绍兴江湖地头舌美食推荐的传承小铺在3000多方的空间里有关于绍兴美食的文化展示、有的汇聚在一起的开放。

古大食台湾复代

名的南京大排坊间非常有档

十几年跑一线的记者作为绍兴美食生活，一些些激动我内心是有。的采访中在这些年，时代革新中摇摇欲坠的前途未卜感受着那些经典的传统美食在，的快餐式品牌的楼起楼塌经历着那些搏一时眼球。方为此搭建平台能有靠谱的第三，食的商家提供后盾抑或是孵化能真正为愿意传承绍兴经典美。好的事这么，有美食梦的你们奔走相告怎么不值得去和那些心中。

兴美食的分类体系我梳理了整个绍，客心中那些心心相惜的美食店铺一一举例列举了绍兴传统美食目前的现状、把吃。个好的想法顺利落地希望能够助这样的一。

持的就是绍兴最好吃、最有想法不断提升的店和品牌迎恩门的美食项目赵国良始终坚持一个理：我们要扶。没钱你，你不懂管理我们会请专业的运营公司我们可以帮你解决一切后顾之忧、，坚守自己的匠人本分而你只需要踏踏实实，迎恩门寻觅绍兴美食的吃客们把最好吃的食物带给每一个来。

0方的空位上这近300，也实地去踏勘过几次我和整个项目团队。、二轮讨论一轮讨论，内容、氛围之外还要加入近1000方的城市书房除了不断要想象未来要呈现的绍兴经典传统美食的，间的融合、食客之间动线的充分流动更要考虑如何把这一些美食品牌之。

美食的风起云涌复刻江南江湖，要来试试你要不？

月七，——美食汇设计方案征集“迎恩门项目”正式发布。击原文阅具体点读

的高额设计奖金拿出35万元，路江湖好汉来招募各。

的分类和操作有清晰地了解你当然需要对绍兴传统美食，

中了解操作过程的面积、程序和基础设备你也要亲身在一次次街头巷尾美食的拜访，地人未来来这里吃美食的理由是什么你更需要感同身受地去意会绍兴本？

兴美食和生活在这座城市中的连接点怎么样才能让这里成为一座传统绍？

计上的打造要如何在设，兴舌尖上的第一站成为未来真正来绍？

食肆盛楼+能真正落地施工的设一颗爱吃的心+你能为之想象的计

风暴太有意思这样的头脑，动力的团队一起参与进来也迫切期待有想法、有行。

的一个设计项目若是能参与这样，有你和你的团队的印迹在这十几万方的项目里，

越工作至上的价值这样的意义是超。

了充分的准备我们都做好，和完善这个空的区域等着你们一起来设计，

落在民间的美食像拾珍珠般串联起来等着你和“迎恩门”一起把真正散。

psTi：

询金小参与咨姐

0至迎恩门招商中心提交报名材料截止日期：7月23日上午9！3。

的傍晚仲夏夜，在迎恩门的城墙下我喜欢把车停靠。

在石桥上一个人走，城楼起始俯瞰从，5公里的迎恩门商圈一直向西绵延1。，

邻重溯彼时繁盛的商业街区沿着护城河分支的两岸毗：

西郭里、桨声灯影、钟山胜境…迎恩天地、水游城、米市街、…

楼俯瞰整个200亩的商圈站在斑驳有历史的迎恩门城，带镶嵌在绍兴城的西北角城西“迎恩门”像一条玉。梅雨季连日，水气缭绕里传来钟山寺的钟声清晨的迎恩门在绿色掩映和，格建筑群落里隐隐透着它的野心黑瓦木条练成片的现代水乡风；的傍晚雨停，恩门如同被锐化了一样快马加鞭施工中的迎，已经初露它的姿态日日新的点线面里。